張妍

摘 要： 中國地大物博，各地都有特色產(chǎn)品，打響屬于自己的品牌，是增強地域影響力的重要手段。設計人才的培養(yǎng)目標隨著人們審美需求的變化而變化。本文通過對長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設計現(xiàn)狀進行分析，發(fā)現(xiàn)問題，以發(fā)展的眼光提出改進意見，摸索地域特色產(chǎn)品包裝設計課程的新路徑。

關鍵詞： 包裝設計 民族特色 地域文化 教學模式

反映地方特色的產(chǎn)品是一個地方的珍寶，將特色產(chǎn)品根據(jù)人類需求轉(zhuǎn)化為可交換的商品，在實現(xiàn)其使用價值的同時賦予其商業(yè)價值，從而促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。對于貧困地區(qū)或者地處偏遠的山區(qū)來說無疑是脫貧致富的重要渠道。然而不容忽視的是，目前一些地區(qū)的特色產(chǎn)品并沒有實現(xiàn)商業(yè)價值，很重要的一個原因是缺少包裝，簡單的產(chǎn)品展示雖然真實但簡陋，無法激起人們的購買欲望。向往實現(xiàn)“美”是人類的天性，產(chǎn)品包裝在特色產(chǎn)品的銷售中占有不可替代的重要作用。產(chǎn)品包裝設計者要緊緊把握產(chǎn)品內(nèi)涵，不僅在產(chǎn)品造型上體現(xiàn)地方特色，還結(jié)合產(chǎn)品的功能、結(jié)構(gòu)、質(zhì)地、形態(tài)、色彩等多方面，立足地域特色產(chǎn)品本身，拓寬地域特色產(chǎn)品外延，綜合考慮多方面因素，使包裝設計不僅體驗產(chǎn)品本身還超越本身，滿足消費的需求。

人杰地靈的長白山地區(qū)歷史悠久，幾百余年的歷史積淀賦予其神秘的色彩，在中國北方這片神秘的土壤上孕育著很多奇珍異寶。但是像天然人身、天麻、五味子等名貴中藥材等由于在產(chǎn)品包裝上功夫不夠，只能作為原材料低價批發(fā)給購買商，大大減少了當?shù)厝嗣竦氖杖?，與這些名貴藥材面臨相同境遇的還有190余種天然綠色食品資源。因此，從思想上改變這種局面首先要抓教育，讓人才帶動發(fā)展，根本扭轉(zhuǎn)高端特色產(chǎn)品售價低的局面。

一、長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設計的現(xiàn)狀

長白山特產(chǎn)包裝設計在廣泛應用之前，主要為“裸裝”，毫無包裝更無美感可言，致使產(chǎn)品無特色無亮點，產(chǎn)品價格在低谷徘徊。電子商務時代的到來，沖擊著傳統(tǒng)營銷，也為地域特色產(chǎn)品的發(fā)展帶來新的生機、注入新的活力。在其他地區(qū)地域特色產(chǎn)品包裝的影響下，人們逐漸意識到產(chǎn)品外包裝為產(chǎn)品帶來的附加效應遠遠大于產(chǎn)品本身。但就目前而言，長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝尚不成體系，借鑒模仿其他地區(qū)產(chǎn)品包裝的比例較大，仍欠缺影響力、滲透力和知名度。究其原因在于，包裝設計者對于產(chǎn)品的內(nèi)涵思考不夠深入、對產(chǎn)品的風格不夠理解，造成盲目跟風，缺乏創(chuàng)造力、影響力，不能形成自己的風格和特色。因此，肩負培養(yǎng)人才重任的高等院校，急需設置、完善相關課程，從設計理念上啟發(fā)學生思考深度，從產(chǎn)品風格上誘發(fā)學生設計靈感。

二、產(chǎn)品包裝設計課程在教學過程中存在的問題

如今，隨著市場價經(jīng)濟的不斷深入發(fā)展和受經(jīng)濟全球化的影響，地域性特色產(chǎn)品逐漸改變傳統(tǒng)的銷售模式，轉(zhuǎn)而向更規(guī)范更高端的趨勢發(fā)展。注重品牌打造，現(xiàn)在已經(jīng)成為市場銷售的主流。但是如何打造地方特色品牌，從眾多同類或相似產(chǎn)品中脫穎而出是當前很多地方品牌面臨的發(fā)展瓶頸?？v觀產(chǎn)品銷售市場，產(chǎn)品包裝跟風、銷售模式單一等問題層出不窮，設計者設計理念毫無新意等一系列問題究其根源在于高等教育尚不成熟，人才培養(yǎng)存在缺陷。

受傳統(tǒng)教學模式的影響，目前各大院校的包裝設計專業(yè)在教學上依然延續(xù)以“老師教”為主要教學形式的“課堂教學”，這種教學方法主要有兩大弊端：

一是學生脫離實際、脫離市場、脫離產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝設計這一專業(yè)具有很強的操作性和時代性，并且強調(diào)作品的個性。傳統(tǒng)教育模式下，完全以課堂為基礎，“教”與“學”相互割裂，學生難以領悟設計的靈魂和真諦。另外，局限于課堂和課本，學生難以實現(xiàn)突破。在信息時代，課本里的知識早已被更新或替代甚至顛覆。生搬硬套的學習設計使得學生作品毫無生機和內(nèi)涵，囫圇吞棗的知識灌輸使得學生只知其一不知其二，無法真正理解地域文化的精髓。

二是采用傳統(tǒng)的教材及教學方法，產(chǎn)品包裝設計最終成為紙上談兵，老師講得累，學生聽不懂。傳統(tǒng)說教顯然已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代教學，產(chǎn)品包裝設計專業(yè)尤其如此。“以老師為主，學生為輔”的教育模式逐漸向“以學生為主體，以教師為主導”的模式轉(zhuǎn)變，但在實際工作中，為順利完成教學任務、追趕教學進度，素質(zhì)教育的改革只停留在書面材料和口頭上。造成了學生品牌意識淡薄，只注重表象和夸張表達，難以把握實質(zhì)，設計出來的包裝毫無感染力，更使得產(chǎn)品失去競爭力。

三、長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設計教學模式及方法

包裝設計的目的是服務產(chǎn)品，在根植產(chǎn)品內(nèi)涵的同時，增加產(chǎn)品的外延，以增加產(chǎn)品的品牌價值，從而解決企業(yè)、市場、營銷等方面的問題。因此，圍繞“服務產(chǎn)品”這一主題，高等院校包裝設計要根植于市場、發(fā)端于產(chǎn)品，形成以“學生做”為中心、以“老師教”為輔助的“實踐型”教學模式。

首先，改變傳統(tǒng)教學模式，以激發(fā)學生創(chuàng)作活力、啟發(fā)學生設計靈感為主要任務，秉承“授之以魚不如授之以漁”的教學理念。因地制宜與企業(yè)達成合作，實現(xiàn)校企聯(lián)盟，成立實踐基地，定期組織學生分小組、分階段到產(chǎn)品一線搞調(diào)研，深刻體會產(chǎn)品內(nèi)涵、感受產(chǎn)品魅力，激發(fā)創(chuàng)作靈感。

其次，調(diào)整課堂教學方法，以實際操作教學為主，輔以研究經(jīng)典案例和實地參觀考察，提高學生學習積極性。顧名思義，就是在學生動手的基礎上，由老師指導，通過親身體驗，實際操作發(fā)現(xiàn)自身問題，在深入觀察、細致研究、切身體會后設計出有內(nèi)涵有表現(xiàn)力、吸引力的產(chǎn)品包裝。

再次，學校和企業(yè)或者地域性特色產(chǎn)品生產(chǎn)商形成校企合作，利用長白山地區(qū)得天獨厚的地理資源，帶領學生走進企業(yè)的生產(chǎn)一線，走進農(nóng)場，深入了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的過程和方法，深入了解品牌文化，跟進市場，掌握前沿動態(tài)，完善知識體系。

四、把握地域特色產(chǎn)品包裝設計的教學方向

產(chǎn)品包裝設計必須緊緊圍繞產(chǎn)品，在教學過程中教師應把握教學方向，教授學生設計方法，打開學生設計思路。

（一）底蘊深度化

在市場競爭的壓力下，很多國際知名品牌主要依靠自己或者耳目一新的設計風格或者別出心裁的設計理念，在不斷提升產(chǎn)品內(nèi)涵的基礎上逐漸占領市場高位。

地域性特色產(chǎn)品由于使用價值的獨一無二性已經(jīng)為其博得了市場，最重要的是在同類產(chǎn)品中脫穎而出。在多數(shù)產(chǎn)品更注重國際范的時候，教師不妨幫助學生轉(zhuǎn)化思維，從傳統(tǒng)文化入手，在傳統(tǒng)文化上創(chuàng)新。長白山地區(qū)歷史悠久，在設計底蘊的挖掘方面更應得心應手，在把握大眾審美要求的同時，更加深入小地域、大特色的文化因素的發(fā)展和傳承。

（二）手法商業(yè)化

在設計教學過程中，不難發(fā)現(xiàn)某些學生的包裝設計主觀意識過強，產(chǎn)品包裝設計風格完全基于個人喜好，主觀意識過強限制了包裝的受歡迎程度，地域特色產(chǎn)品大多作為禮品被消費者購買，饋贈朋友、合作伙伴，因此，在學生學習過程中，教師應積極引導學生打開設計思路，以更高的視角、更大的格局、更廣的思路進行包裝設計，賦予產(chǎn)品更多文化內(nèi)涵，更符合市場，迎合消費者的消費需求。

五、規(guī)范包裝設計課程的教學流程

特色產(chǎn)品包裝設計不能脫離產(chǎn)品和市場，因此厘清教學思路、教學流程顯得尤為重要。

按照事物發(fā)展規(guī)律，課程安排首先要讓學生感受文化，教師可安排學生以研學游的形式對長白山地區(qū)進行考察，了解學習當?shù)仃P于民俗、風土人情等一手資料，感受長白山地區(qū)的地域魅力。其次，在初步了解的基礎上選定自己感興趣的特色產(chǎn)品深入了解，進行產(chǎn)品定位，按照興趣將學生劃分合作小組，互相交流心得，彼此學習，刺激靈感。安排學生進行初稿創(chuàng)作，班級內(nèi)交流，教師給出修改意見，最后推廣及市場反饋。讓學生到市場中推銷自己的產(chǎn)品，從消費者手中拿到第一手資料，從市場中得到反饋，真正了解自己所欠缺的，進而實現(xiàn)進步和飛躍。

六、結(jié)語

人才在社會發(fā)展中的作用是不容小覷的，高校應肩負起為國家培養(yǎng)棟梁之材的重任，從教學模式、教學方法、教學思路上實現(xiàn)創(chuàng)新，充分挖掘地域文化的深刻內(nèi)涵、緊跟時代發(fā)展思路，整合學校內(nèi)外資源形成一套適應時代發(fā)展需要的綜合設計課程。

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