黃媛

摘 要： 北海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南康賣雞調(diào)，是以南康鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匕自捬莩囊环N具有地域文化特色的漢族民歌樣式。歷史上，南康賣雞調(diào)在南康鎮(zhèn)具有較高的傳唱度，但隨著歷史發(fā)展、社會變遷，這一民俗文化的發(fā)展大不如前。本文通過對南康賣雞調(diào)現(xiàn)存唱本的梳理，總結(jié)出其發(fā)展的趨勢與特點，為南康賣雞調(diào)的進一步傳承提供一定的參考。

關(guān)鍵詞： 南康鎮(zhèn) 賣雞調(diào) 唱本

引言

南康賣雞調(diào)，又名“南康調(diào)”，是以南康鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤窖匝莩奶厣窀?，主要分布在北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)、合浦縣常樂鎮(zhèn)、石康鎮(zhèn)、山口鎮(zhèn)等白話方言地區(qū)，2015年被列入北海市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄[1]。南康賣雞調(diào)產(chǎn)生于清光緒年間，現(xiàn)在仍是南康鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貥O具代表性和影響力的民俗文化樣式，但是針對南康賣雞調(diào)的調(diào)查研究卻很少，現(xiàn)存資料相對匱乏。

我國在2004年加入聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，之后陸續(xù)發(fā)布了“保護非遺”的相關(guān)文件，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”已經(jīng)成為融入中國當(dāng)下的正式國家體制的一個概念[2]。南康賣雞調(diào)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，應(yīng)受到相應(yīng)的保護，得到良性的傳承與發(fā)展。本文以北海市南康鎮(zhèn)為調(diào)查點，通過田野調(diào)查法、文獻分析法、觀察法等研究方法，對南康賣雞調(diào)文本進行較系統(tǒng)的梳理，探究其重要文化價值，以期推動其傳承與發(fā)展。

一、唱本簡介

傳說南康賣雞調(diào)是源于一段凄美愛情故事，故事的主人公分別是“雞郎”和“調(diào)妹”，因愛人被惡霸強占、迫害，“雞郎”便創(chuàng)作了“賣雞調(diào)”走街串巷演唱，公訴惡霸的惡行，表達對愛人的深切懷戀——這是南康賣雞調(diào)最原始的唱本唱詞內(nèi)容。隨著歷史發(fā)展，這一唱本現(xiàn)已無存，唱本的具體內(nèi)容也無從考證，但是南康賣雞調(diào)的創(chuàng)作者卻結(jié)合新時代環(huán)境創(chuàng)作了一系列新作品。

現(xiàn)存南康賣雞調(diào)唱本主要有《珠還神州》（1997年創(chuàng)作）、《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》（2005年7月創(chuàng)作）、《計劃生育就是好》（2010年8月整理）、《喜看南康全國文明鎮(zhèn)》（2016年5月創(chuàng)作）、《歌唱南康特色小鎮(zhèn)》（2017年4月創(chuàng)作）、《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》（2017年5月整理）、《粉仔回頭金不換》（2017年7月創(chuàng)作），以上作品皆是由南康賣雞調(diào)第二代傳承人陳宜積創(chuàng)作。

《珠還神州》是1997年時，為慶祝香港回歸，內(nèi)容為歌頌促成香港順利回歸的偉大創(chuàng)舉——“一國兩制”，表達祖國人民對于香港回歸的激動與喜悅。當(dāng)時，該本是陳宜積為參加南康鎮(zhèn)“七一晚會”表演所作，后經(jīng)南康鎮(zhèn)供銷社推薦，參加北海市供銷社七一晚會并憑借其獨特的唱腔及曲調(diào)、迎合時代的唱詞得到觀眾一致好評，在晚會節(jié)目評比中獲得一等獎?！吨檫€神州》的創(chuàng)作，是南康賣雞調(diào)經(jīng)“文化大革命”動亂之后，首次重新回歸于百姓視野。

《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》和《計劃生育就是好》兩本，分別是2005年和2010年以南康社區(qū)曲藝團為單位完成創(chuàng)作。在《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》中，歌詞主要是歌頌特色社會，概述市場經(jīng)濟等重要制度，強調(diào)了《實施綱要》對于反腐、黨建的重要意義?！队媱澤褪呛谩穭t通過記述“王家”的故事，講述“超生”不遵政策的惡果，從而強調(diào)“計劃生育”的正確性。以上兩本皆是由南康社區(qū)曲藝團為單位創(chuàng)作，表演者對歌曲唱法較為熟悉，傳唱度較廣，基本上仍保持歌曲一開始創(chuàng)作的唱法及旋律。

《喜看南康全國文明鎮(zhèn)》和《歌唱南康特色小鎮(zhèn)》兩本，是南康曲藝團分別在2016年5月和2017年4月創(chuàng)作，兩本的創(chuàng)作都是基于近年南康鎮(zhèn)頻獲榮譽稱號的背景。兩本的歌詞內(nèi)容主要都是介紹南康當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、風(fēng)景名勝，記述小鎮(zhèn)各方面的發(fā)展，反映百姓生活，抒發(fā)民眾對新生活的喜悅之情。

《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》是現(xiàn)存南康賣雞調(diào)唱本中最原始的版本，其演唱歷史可以追溯到二十世紀(jì)五六十年代?！鞍啉F埇”是指隸屬南康鎮(zhèn)的一個村落，歌詞主要是迎合當(dāng)時土地革命的大背景，圍繞“打土豪分田地”一主題，通過哀述農(nóng)民不易，控訴地主惡行，贊頌共產(chǎn)黨，表達農(nóng)民翻身的喜悅之情。據(jù)第二代傳承人陳宜積述，《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》是他最初根據(jù)南康賣雞調(diào)時所聽到的版本，即第一代南康賣雞調(diào)傳承人梁潤田的唱本整理創(chuàng)作。

《粉仔回頭金不換》是現(xiàn)存南康賣雞調(diào)作品中最新一版，也是南康賣雞調(diào)為吸引更多觀眾做出的重大創(chuàng)新——“賣雞調(diào)小品”。“粉仔”是南康當(dāng)?shù)胤窖栽~，即“癮君子”，該本主要講述了粉仔——“克白”在父母及婆婆的勸說下，改過自新戒毒成功，創(chuàng)業(yè)謀生的故事。

綜上所述，根據(jù)現(xiàn)存諸本的唱詞內(nèi)容，基本可分為政治宣傳和反映百姓生活兩大類，其中內(nèi)容主要為政治宣傳的有：《珠還神州》、《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》和《計劃生育就是好》，反映百姓生活的主要有：《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》、《喜看南康全國文明鎮(zhèn)》、《歌唱南康特色小鎮(zhèn)》和《粉仔回頭金不換》。值得關(guān)注的是，南康賣雞調(diào)的每本創(chuàng)作基本都附有一些贊頌共產(chǎn)黨和國家政治綱領(lǐng)的內(nèi)容，可見其宣傳教育特點鮮明。

二、藝術(shù)特點

通過分析南康賣雞調(diào)唱本，可知南康賣雞調(diào)的創(chuàng)作不是單一的照曲填詞，創(chuàng)作者在創(chuàng)作過程中運用了靈活多樣的藝術(shù)手法、巧妙準(zhǔn)確的敘事方式和貼近百姓的語言風(fēng)格。

（一）靈活多樣的藝術(shù)手法

《珠還神州》的創(chuàng)作是源于1997年香港回歸，曲名借典“珠還合浦”，改作“珠還神州”，南康鎮(zhèn)歷史上曾隸屬合浦，“珠還合浦”的典故在南康鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，這一典故的借用貼切表達了失地復(fù)回的喜悅之情，極大程度上增強了歌曲的感染力。除此之外，比喻、擬人、排比等修辭手法的靈活使用在南康賣雞調(diào)諸唱本中也很常見，例如《珠還神州》中，“慈母狂抱失兒狂吻千片”的比喻，將祖國人民盼得香港回歸的激動與喜悅表現(xiàn)得淋漓盡致。又如《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》中“腐敗使國民經(jīng)濟受折損，腐敗把社會治安搞亂，腐敗危及國民精神創(chuàng)造，腐敗使黨的光輝黯然，腐敗離間了黨群關(guān)系?！睅拙涞呐疟仍O(shè)計，層層遞進強調(diào)了“腐敗”的危害，進而突出了“認(rèn)真貫徹《實施綱要》”的重要性。除以上，“賦比興”手法的使用也尤為巧妙，例如在《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》中：“春日里東風(fēng)吹，我精神興奮就唱幾句。未唱楊家將穆桂英掛帥，先唱南康公社有個斑鳩沖大隊。”以“穆桂英”典故鋪成作起，再借景抒情起興開唱，設(shè)計巧妙靈活。

（二）巧妙準(zhǔn)確的敘事方式

《計劃生育就是好》一本，主要是通過“王家”和“李家”的故事對比，提倡“計劃生育”，全本敘事簡介，情節(jié)設(shè)置巧妙，對比明顯，主旨情感也十分明確。除此，在《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》中，也是通過敘事手法，講述“林其煥”的悲慘遭遇，達到先抑后揚的效果，表達“農(nóng)民翻身”的喜悅之情，抒發(fā)對“毛主席”和“共產(chǎn)黨”的贊頌之情。“講故事”的方式更容易被平民百姓所接受，唱本中敘事手法的設(shè)計，使得唱本具有更強的親和力和滲透力。

（三）貼近百姓的語言風(fēng)格

南康白話是北海市具有代表性的五大粵方言之一，使用南康白話演唱，是南康賣雞調(diào)區(qū)別于其他民歌樣式的最大特點?！胺窖栽~語”大量地存在于各唱本之中，以獨特的形式記錄當(dāng)時人們的所感所想。例如：在《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》一本中：“富有人家見也乍不見”，句中的“乍”在現(xiàn)代漢語中意為“忽然”，在南康白話中“乍”的語音表示“假裝”之意。作者在唱本中所使用的“方言詞”基本都是通過記音從而表意，字詞的選用主要關(guān)注“語音”，盡量使用簡單字。當(dāng)下，普通話雖已在全國范圍進行推廣，但是并未實現(xiàn)“人人會講”、“人人會聽”，南康賣雞調(diào)作為地方性民歌，創(chuàng)于民間，唱于民間。這樣一種貼近百姓，“人人可識”，“人人可記”的語言運用，極大程度上，增強了南康賣雞調(diào)給觀眾帶來的親切感，同時有效促進了南康賣雞調(diào)的推廣。

綜上所述，南康賣雞調(diào)的唱本不是單純的“依詞寫作”，其中不乏作者的匠心設(shè)計，每一本都是“用心而創(chuàng)”，這既是提升了南康賣雞調(diào)的藝術(shù)魅力，又是為觀眾提供了更高層次的審美體驗，其旨便是為了更好地推動南康賣雞調(diào)的傳承與發(fā)展。

三、表演形態(tài)

由于歷史原因，南康賣雞調(diào)根遺失了部分唱本，但是“賣雞調(diào)”的曲調(diào)卻通過口頭傳唱的形式流傳至今，并且作為核心元素得以保存，其曲調(diào)基本為：

“曲調(diào)”是南康賣雞調(diào)諸本中可直觀的唯一不變的元素，正如傳承人陳宜積所述：“一切皆可變，唯曲調(diào)不可變?！痹撜{(diào)作為每本的開場，以鑼鼓演奏，奏畢演員開唱。每小節(jié)演唱結(jié)束，又以鑼古演奏以過場，同時演員以“啊”哼唱。隨著唱本創(chuàng)作的豐富，主題的改變，經(jīng)過創(chuàng)新，曲調(diào)已從最初“雞郎”哭訴所用的凄涼哀婉的緩慢調(diào)子，通過加快節(jié)奏變得歡快、喜悅，但是其基本旋律仍保持不變，這樣的調(diào)整更加適合當(dāng)下的時代發(fā)展。

根據(jù)“雞郎”走街串巷哀唱賣雞調(diào)的故事傳說，可知南康賣雞調(diào)最初的表演是由一人在市井游走演唱，沒有特定的服裝道具，也沒有伴奏樂器，甚至沒有特定的表演地點。隨著歷史發(fā)展，南康賣雞調(diào)出現(xiàn)了不同年代的唱本，也呈現(xiàn)出了不同的表演形態(tài)。

據(jù)傳承人陳宜積口述，二十世紀(jì)五六十年代，南康賣雞調(diào)的表演形式為一人襲長衫，手執(zhí)折扇獨唱，或伴有樂器演奏，對舞臺基本沒有要求，但已有固定的表演環(huán)境。這一表演形式，在整理后的《斑鳩埇農(nóng)民慶翻身》一本的表演中，仍舊沿用。樂器上，主要有高胡、大胡、鑼、鼓、木魚、鈸（吊鈸、小鈸）、秦琴相配合演奏。除此，通過唱本標(biāo)記可知，在五六十年代的表演中，還設(shè)計觀眾與表演者的互動環(huán)節(jié)——“喊口號”，如在《用農(nóng)民慶翻身》表現(xiàn)為“內(nèi)場呼口號‘毛主席萬歲！毛主席萬歲”，這一設(shè)計增強了觀眾在表演過程中的參與感，但現(xiàn)在并未繼續(xù)使用。

1997年創(chuàng)作本《珠還神州》，創(chuàng)新為以男女對唱為主的演唱形式，服裝、道具上已不再要求著長衫、執(zhí)折扇，而是更加傾向于現(xiàn)代化服飾——男士著西裝，女士著連衣裙，樂器基本沿用五六十年代所使用的，但是該時期已有較正式的表演舞臺，也出現(xiàn)了較固定的觀眾群體。以上表演形式后沿用至《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》和《計劃生育就是好》。

除男女對唱的演唱形式創(chuàng)新外，在《喜看南康全國文明鎮(zhèn)》和《歌唱南康特色小鎮(zhèn)》兩本中，演員的服裝呈現(xiàn)出更加現(xiàn)代化、禮儀化的特點——女士著舞臺演出禮服，男士則是西裝領(lǐng)結(jié)；除此，還添加了伴舞者，在演唱過程中使用小鼓、舞蹈扇等道具，配合舞臺調(diào)度，極大程度地美化了舞臺效果。伴奏樂器則結(jié)合實際情況，保留原有高胡、大胡、鑼鼓、木魚、鈸（吊鈸、小鈸），添加了大提琴，并以揚琴代替秦琴。除此，通過借鑒快板的表演，《南康》兩本都加入了對口快板“數(shù)來寶”的部分[4]，是南康賣雞調(diào)在二十一世紀(jì)的重大創(chuàng)新。

小品本《粉仔回頭金不換》，在《南康》兩本的創(chuàng)新基礎(chǔ)上，加入現(xiàn)代小品元素，表演人數(shù)變?yōu)槎嗳?。小品本的?chuàng)新，使人物對話和“南康賣雞調(diào)”有機結(jié)合，對表演者服裝及舞臺效果的要求更加多元化，體現(xiàn)了更高層次的審美追求。

綜上所述，隨著南康賣雞調(diào)唱本的不斷更新，其表演形態(tài)在不斷豐富。“從無到有”、“從簡到繁”是南康賣雞調(diào)表演形態(tài)變化的特點，通過這些變化，可以看出南康賣雞調(diào)創(chuàng)作者順勢而變，順時而變所做出的努力，也可見南康賣雞調(diào)仍舊處于動態(tài)發(fā)展的狀態(tài)之中。

四、文化價值

南康賣雞調(diào)作為一種存在已超過一百年的民俗文化，雖然未能一直保持高度活躍的狀態(tài)，但是歷時多年，它卻依舊可以留存，并且在現(xiàn)代依舊葆有一定的生命力，這與其所蘊含的重要文化價值存在密不可分的聯(lián)系。

（一）承載社會功能

教化功能、軌范功能、維系功能和調(diào)節(jié)功能是民俗是主要社會功能[3]，南康賣雞調(diào)作為一種民俗文化，通過其唱本即可見其所發(fā)揮的社會功能。例如《粉仔回頭金不換》的創(chuàng)作，即是為了進行“戒毒、拒毒”、“自力更生”等價值觀的宣傳教化，而《認(rèn)真貫徹〈實施綱要〉》和《計劃生育就是好》分別是在2005年頒布《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》和2010年計劃生育政策調(diào)整的大背景下創(chuàng)作。以上兩本，都是為響應(yīng)國家政策，具有一定的時代特征，但同時也是為保持社會成員向心力、凝聚力所做的創(chuàng)作，這便是民俗維系功能的體現(xiàn)。除此之外，南康賣雞調(diào)本身作為一種民歌樣式，具有極強的娛樂功能，是百姓情感宣泄的良好渠道。

（二）宣傳地域特色

南康鎮(zhèn)是一個具有2000多年歷史的古鎮(zhèn)，有著深厚的歷史文化底蘊，南康賣雞調(diào)作為當(dāng)?shù)靥厣窀瑁诔緞?chuàng)作上也對地域文化有所涉及?！断部茨峡等珖拿麈?zhèn)》和《歌唱南康特色小鎮(zhèn)》兩本很好地糅合南康鎮(zhèn)地方文化，以民歌演唱的形式，推廣當(dāng)?shù)氐奶厣幕Ｍㄟ^歌曲傳唱，將地方特色文化進行宣傳，既有利于增強當(dāng)?shù)孛癖姷奈幕孕帕Γ钟欣诖龠M非當(dāng)?shù)孛癖妼δ峡垫?zhèn)特色文化的了解。

（三）推動文化建設(shè)

2005年南康鎮(zhèn)榮獲國家首批全國文明鎮(zhèn)稱號，2016年10月，南康鎮(zhèn)再獲“首批中國特色小鎮(zhèn)”稱號[5]。近年來，文化建設(shè)在南康鎮(zhèn)一直是政府工作的重要內(nèi)容。文化作為軟實力，對推動城鎮(zhèn)經(jīng)濟建設(shè)，增強城鎮(zhèn)綜合實力都具有重要作用。南康賣雞調(diào)歷史悠久，又極具地方性特點，對于南康鎮(zhèn)文化建設(shè)具有直接的推動作用。從此，亦可見民俗文化與政治、經(jīng)濟的良性互動。

結(jié)語

南康賣雞調(diào)作為南康鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奶厣窀?，在一定程度上反映了?dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｉ詈退枷肭楦校洫毺氐乃囆g(shù)魅力和現(xiàn)實的文化價值，證明了其存在的意義和價值。但是由于時代的發(fā)展，新的文化樣式層出不窮，南康賣雞調(diào)對百姓的吸引力大大降低。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南康賣雞調(diào)亟待社會的關(guān)注與保護。當(dāng)代南康賣雞調(diào)唱本內(nèi)容與形式的變化，從側(cè)面體現(xiàn)了南康賣雞調(diào)百年間的歷史發(fā)展，對于南康賣雞調(diào)的現(xiàn)狀及發(fā)展研究具有重要的參考意義。

參考文獻：

[1]蘇遠(yuǎn)志.走近南康鎮(zhèn)尋訪“賣雞調(diào)”[N].北海日報，2015-5-19.

[2]高丙中.中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與“文化革命”的終結(jié)[J].開放時代，2013（05）.

[3]鐘敬文.民俗學(xué)概論[M].北京：高等教育出版社，2010.8.

[4]耿直.快板藝術(shù)繼承發(fā)展分析[J].群文天地，2012（9）.

[5]古韻南康[J/OL].北海旅游政務(wù)網(wǎng)，2017.3.

基金項目：本文受到“大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”國家級項目《南康賣雞調(diào)傳承與發(fā)展現(xiàn)狀研究》資助（項目編號：201710593093）。