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        他們應(yīng)該有自己選擇的自由

        2018-01-02 22:15:05谷岳
        意林 2017年23期
        關(guān)鍵詞:豬腸科羅西米

        谷岳

        地球雖大,但航空和智能通信的發(fā)達卻讓我感覺世界越來越小,也越來越趨于被科技同化。也因此,我一直被位于澳洲以北、菲律賓以南的新幾內(nèi)亞深深吸引,那里仍然有著一些過著和一萬年前祖先幾乎一樣生活的部落,遺世獨立。

        科羅威人就是這樣的一支部落。他們在三四十年前才在新幾內(nèi)亞島西南地區(qū)茂密的雨林里被外界發(fā)現(xiàn),現(xiàn)存四千余人。為了找到這個部落,我們從北京出發(fā),先飛雅加達,轉(zhuǎn)機至巴布亞省的首府查亞普拉,再飛瓦每那跟向?qū)?,然后飛到雨林中的一個小鎮(zhèn)德開,從德開再坐一整天的船,才終于抵達科羅威地區(qū)一個叫馬布爾的小村莊。

        為了能跟科羅威人溝通,我一直學(xué)習(xí)他們的語言??屏_威語里沒有年齡,他們不知道自己的年紀;也沒有小時、月份這些詞匯,時間這個概念對他們而言,跟我們截然不同。

        習(xí)慣在城市里居住的人,一旦來到雨林,就要在生活方式上做減法,遮蓋頭頂?shù)氖亲詈喡牟菸?,睡覺就在地上鋪個墊子或掛吊床,做飯用兩根木頭架著鍋,洗澡直接跳進河里,衣服基本就是幾根布條……既沒有手機信號也不通電,晚上大家圍著篝火,聽著雨林里各種動物的大合唱。

        前往馬布爾的路途艱苦,但我還是堅持背上了一部VR眼鏡,因為我特別想讓他們看一看外面的世界。我請一位叫Bailum的科羅威人用VR眼鏡觀看《侏羅紀公園》,看到一只恐龍向自己走過來的時候,Bailum流露出異常驚訝的表情,還摻雜著恐懼、好奇和不可思議。另一位科羅威女孩摘下眼鏡后好久都沒緩過來,就像做了一場噩夢。最受科羅威人歡迎的是一部以海上吉普賽人為主角的生活,一望無際的大海,相比他們世世代代所處的雨林環(huán)境而言,實在太迥異也太難以想象了。

        一天早上,Bailum比劃著告訴我們,他和同伴射中了一只野豬。我們立刻跟隨兩位獵人,順著蹄印和血跡追蹤。雨林里穿行異常艱難,密密麻麻的藤蔓奮力阻攔著腳步。終于,野豬被包圍,獵狗們沖上去把野豬趕出樹叢,獵人拿出弓箭,遠遠看過去,只能看到林木激烈地晃動,聽到雜亂的狗吠和野獸絕望地嘶叫。

        因為沒有鍋碗瓢盆,科羅威人烹飪野豬的方法也出乎我們的想象。他們把野豬的肝臟單獨取出,一邊用篝火燒熱石頭,把豬肝扔進火里直接烤熟,一邊把樹枝交錯壘起,用竹子夾起滾燙的石頭放在樹枝上,上面蓋一層芭蕉葉,葉子上放一層他們的主要食物來源西米,然后把切成塊狀的野豬肉鋪在西米上,再擺上燒熱的石頭,最后用芭蕉葉裹緊。這樣連烤帶蒸約半個小時,野豬肉滲出的油脂混合著西米,變成類似肉糕的食物,野豬肉也又香又嫩,不放任何調(diào)料就非常好吃。

        當?shù)厝瞬怀载i腸,同行的大廚駿決定給科羅威人做一種泰式香腸。村民們圍著駿,他們從來沒見過有人收拾豬腸。清洗、剁餡、調(diào)配作料、烤制……幾個小時后,科羅威人品嘗到了他們?nèi)松械谝豢谙隳c,但顯然,習(xí)慣純天然烹飪方法的他們,一時無法接受香料的味道,每個人咽下香腸時的表情都讓我感覺,他們在努力嘗試理解一個非常陌生而怪異的東西。

        科羅威人從三十多年前被發(fā)現(xiàn)后,其生活內(nèi)容已經(jīng)從頻繁的部落戰(zhàn)爭,甚至食人(是的,他們是罕見的有著食人文化的部族之一),迅速發(fā)展到遷移入村莊,有著相對固定的狩獵和采集。世代在雨林里繁衍生息的原始部落,誰也不知道,這種延續(xù)了萬年的生活方式還能維持多久。不遠的將來,等待他們的也許就是跟我們差不多的現(xiàn)代化文明和物質(zhì)。也許沒有一種絕對正確的生活方式——但我由衷地希望,他們有自己作出選擇的自由。

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