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        “南沙青蟹”品牌建設(shè)推廣會在廣州召開

        2018-01-02 05:22:39海洋與漁業(yè)羅茵方瓊玟文圖
        海洋與漁業(yè) 2017年9期
        關(guān)鍵詞:推廣會楊維青蟹

        ■ 《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵 方瓊玟/文圖

        “南沙青蟹”品牌建設(shè)推廣會在廣州召開

        ■ 《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵 方瓊玟/文圖

        8月26日上午,廣東省海洋與漁業(yè)廳、廣州市農(nóng)業(yè)局主辦,廣東海洋協(xié)會、廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會協(xié)辦的廣州市“南沙青蟹”品牌建設(shè)推廣會召開,就“南沙青蟹”的發(fā)展現(xiàn)狀做了詳細(xì)闡述,業(yè)內(nèi)專家學(xué)者紛紛為如何建設(shè)“南沙青蟹”品牌出謀劃策。

        南沙區(qū)位于廣州市南端,該區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約12萬畝,南沙青蟹養(yǎng)殖面積約為5萬畝,按100斤/畝計算,年總產(chǎn)量約為2500噸,產(chǎn)值約為3.5億元。據(jù)介紹,南沙青蟹也稱鋸緣青蟹,主要養(yǎng)殖于珠江口圍墾地區(qū),圍墾地區(qū)鹽度適中,餌料豐富,獨特的地理環(huán)境與生態(tài)優(yōu)勢使這里出產(chǎn)的青蟹品質(zhì)優(yōu)良,具有“殼薄、肉多、味美”的特點。原生態(tài)、低密度的粗放型養(yǎng)殖模式保證了其優(yōu)良品質(zhì),南沙(圍墾)青蟹已取得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,在市場上享有一定的知名度。有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來南沙青蟹將朝著“集約化、品牌化”道路發(fā)展,現(xiàn)正著力推廣“圍墾青蟹”品牌。

        華南理工大學(xué)副教授付佳認(rèn)為,在大數(shù)據(jù)時代,品牌所帶來的不僅僅是名聲,還是資產(chǎn)。對于如何打造水產(chǎn)品品牌競爭力,她表示,一定要注重品質(zhì),高品質(zhì)才會帶來高附加值,進(jìn)而帶來高盈利,企業(yè)可以通過創(chuàng)新打造品牌,創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上,還體現(xiàn)在服務(wù)的質(zhì)量上,如陽澄湖大閘蟹?!捌放苽鞑ナ且粓鲆云放坪诵膬r值為基礎(chǔ),以實現(xiàn)消費者價值認(rèn)同為目的的社會化運動,品牌價值將由企業(yè)創(chuàng)造,通過傳播,讓顧客感受到這些價值?!备都颜f。

        中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會副會長楊維龍認(rèn)為,中國的河蟹市場迫切需要加快品牌建設(shè),現(xiàn)在的觀眾既認(rèn)品牌,更認(rèn)品質(zhì)。楊維龍以“陽澄湖大閘蟹”為例,講述農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的主要措施——政府搭臺、商會(協(xié)會)推動、企業(yè)唱戲;投入資金、搭建平臺、招商引資、市場推介。對于南沙青蟹的推廣,楊維龍建議加快產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展,整合各方面資源,成立行業(yè)協(xié)會,企業(yè)間抱團(tuán)取暖,加大推廣宣傳力度。

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