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        廣東大麟洋:斥資1億發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖

        2018-01-02 05:22:40海洋與漁業(yè)羅茵方瓊玟
        海洋與漁業(yè) 2017年9期

        ■ 《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵 方瓊玟/文

        廣東大麟洋:斥資1億發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖

        ■ 《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵 方瓊玟/文

        深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、自動投料機、水下監(jiān)測系統(tǒng)、水下洗網(wǎng)機……這些聽起來很“高大上”的名詞都與廣東大麟洋海洋生物有限公司(以下簡稱“大麟洋”)有關(guān)。在廣東省珠海市桂山大蜘洲海域,大麟洋建有現(xiàn)代漁業(yè)示范養(yǎng)殖基地,場內(nèi)有現(xiàn)代抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱400個,核準(zhǔn)水域養(yǎng)殖面積為170.469公頃,是農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。該場以金鯧魚、黃花魚為龍頭產(chǎn)品,配套養(yǎng)殖鮸魚、軍曹魚等,年產(chǎn)量達1萬噸,2016年年產(chǎn)值達8千萬元。

        大力發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖是中國海洋農(nóng)業(yè)的重要戰(zhàn)略,也是海洋養(yǎng)殖先進生產(chǎn)力的體現(xiàn)。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一項龐大復(fù)雜的技術(shù)體系,產(chǎn)業(yè)鏈長,產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)多,因此技術(shù)的積累、經(jīng)驗的總結(jié)都有助于深水網(wǎng)箱的向前發(fā)展?!逗Q笈c漁業(yè)》記者近日走訪大麟洋得知,該公司作為廣東溫氏食品集團股份有限公司控股子公司,3年來斥資1億元改進生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備,希冀為中國的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖摸索出一條現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路。

        大麟洋石斑魚

        抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、越冬基地、苗種繁育面面俱到

        近年,隨著廣東省沿海工業(yè)、港口物流業(yè)、濱海旅游業(yè)的快速發(fā)展,普通網(wǎng)箱存在生產(chǎn)設(shè)施簡陋、抗風(fēng)浪能力弱以及過度開發(fā)近海導(dǎo)致環(huán)境惡化等局限性,離岸深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為未來海水養(yǎng)殖的主要方向。據(jù)大麟洋的歐陽征亮副經(jīng)理介紹,公司目前使用香港南風(fēng)國際(集團)東莞市南風(fēng)塑料管材有限公司設(shè)計的網(wǎng)箱,應(yīng)用抗風(fēng)浪網(wǎng)箱安裝新工藝,在離岸邊20m~30m的地方放置深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,網(wǎng)衣深度為5.8m。

        “養(yǎng)殖場原有14×14m2傳統(tǒng)木排網(wǎng)箱269個,2015年建設(shè)15×15m2的方形深水網(wǎng)箱36個,獲得第一期政府補貼315萬元;2015年申報第二期基地建設(shè),2016年8月建設(shè)成周長60m的圓形深水網(wǎng)箱112個,2017年驗收后獲得政府補貼980萬元,現(xiàn)都已經(jīng)投入使用?!睔W陽征亮表示,之所以把養(yǎng)殖基地設(shè)在珠海大、小蜘洲島之間的蜘洲灣水域,是因為避風(fēng)條件與海水交換條件較好,海水達到國家海水養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)水標(biāo)準(zhǔn)。

        據(jù)悉,大麟洋在海南陵水建有深海魚越冬基地,設(shè)有深海養(yǎng)殖大網(wǎng)箱100個,提供給軍曹魚等暖水性海魚越冬?!叭ツ?2月,公司啟用4艘運輸船,將5.5萬條、每條均重3kg的軍曹魚從珠海蜘洲灣分批運輸至海南‘過冬’,第二年4月初再安排‘回流’返回珠海?!睔W陽征亮介紹說,這樣便保證了軍曹魚整年都在適宜的水溫下健康成長。

        另外,大麟洋還在海南東方苗種繁育基地進行苗種選育,以期培育出適合深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)良深海魚品種。

        生產(chǎn)設(shè)備配套升級,促現(xiàn)代化進程

        海洋環(huán)境的復(fù)雜性與動態(tài)性對網(wǎng)箱離岸布局的操作與管理提出了較高的技術(shù)要求,“要實現(xiàn)深水網(wǎng)箱的規(guī)?;?、集約化發(fā)展,就必須提高養(yǎng)殖技術(shù),升級配套設(shè)備?!睔W陽征亮說,養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)、自動投喂設(shè)備、海上網(wǎng)箱網(wǎng)衣更換設(shè)備、網(wǎng)衣清洗設(shè)備、死魚及殘餌收集設(shè)施、活魚起捕、海上操作平臺及專業(yè)工作船等配套設(shè)施的完善,對抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱規(guī)?;B(yǎng)殖至關(guān)重要。

        目前大麟洋已配備自動投料機1臺,從人工投料轉(zhuǎn)變?yōu)闄C器投料,傳統(tǒng)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖,飼料投喂需要大量的人力投入,“就以大麟洋的金鯧魚投喂為例,金鯧魚小組組員共7人,要負責(zé)110萬尾金鯧魚的投喂,一天投喂的飼料量達12噸,人力成本極高。”歐陽征亮表示,而自動投料機很好地解決了這一切,大麟洋將一個船艙設(shè)計為料倉,容量可存放30萬噸飼料甚至更多,大大提高了生產(chǎn)效率。

        由于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖是在一個開放的海洋環(huán)境中,水環(huán)境存在多種不確定性,不能只依賴人的眼睛進行監(jiān)測,大麟洋目前正與一些企業(yè)接洽,準(zhǔn)備建設(shè)水下監(jiān)測系統(tǒng),利用智能的“眼睛”來監(jiān)測網(wǎng)衣的破損程度以及魚體的生長情況等。通過水下監(jiān)測系統(tǒng),魚體的動態(tài)表現(xiàn)也可以實時掌握,“一般來說,魚體在大規(guī)模死亡之前都有一定的異動,監(jiān)測到了,便可以及時做出處理,降低養(yǎng)殖風(fēng)險?!睔W陽征亮說。

        當(dāng)下,物聯(lián)網(wǎng)在水中的應(yīng)用尚有許多技術(shù)上的瓶頸,“未來,大麟洋還計劃把紅外、聲納、無人機等技術(shù)應(yīng)用到深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖里。”歐陽征亮向記者透露。

        嚴(yán)格控制養(yǎng)殖量,把病防做在前頭

        在深海開放性的養(yǎng)殖環(huán)境里,魚體極易感染上細菌,“譬如金鯧魚,極易遭受車輪蟲和諾卡氏菌感染?!睔W陽征亮介紹道,大麟洋對海水魚病菌的防控強調(diào)以防為主,把病害防治工作做在前頭。據(jù)悉,大麟洋配備了3個碩士研究生,每隔7~10天進行一次水體的細菌含量檢測,并做病原分析;無病害發(fā)生時,每周也會對魚體進行2~3次觀察和鏡檢,以及提前做藥敏試驗等,確保一旦病害發(fā)生,能適當(dāng)?shù)厝ビ盟帯?/p>

        為防治病害,大麟洋嚴(yán)格控制養(yǎng)殖量,每網(wǎng)箱只容納4~5萬斤魚;其次,還進行多品種混養(yǎng),如投放雜食性魚類、慮食性貝類如藍子魚等,以保持生態(tài)平衡和水質(zhì)優(yōu)良?!胺N種措施之下,養(yǎng)殖場基本沒出現(xiàn)過因病害引起的魚體大規(guī)模死亡現(xiàn)象?!睔W陽征亮說。

        目前,大麟洋養(yǎng)殖的魚類主要有大黃魚、美國紅魚、軍曹魚、金鯧魚以及鯛科魚類和鲆鰈魚類等,其中金鯧魚養(yǎng)殖量最大。對于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖,歐陽征亮談到了公司的瓶頸:“現(xiàn)在金鯧魚的批發(fā)價約為11元/斤,與市場、酒店等市面價格差距較大,產(chǎn)品流通方面存在很大的可整頓的空間。對于軍曹魚等海水魚,中國大陸消費較少,多數(shù)銷往臺灣,所以大批量規(guī)?;B(yǎng)殖生產(chǎn)受到限制。而軍曹魚、鮸魚等海水魚的飼料配套也是一個亟待解決的問題,目前市面上缺少針對軍曹魚的營養(yǎng)飼料,所以軍曹魚仍以攝食冰鮮雜魚為主,前期投喂的飼料急需公司與一些飼料廠合作訂制,飼料替代蛋白的研究也要提上日程了。”

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