[摘 要] 近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，葡萄產(chǎn)業(yè)也隨之有了很大的改變。但是，與先進(jìn)的國家和地區(qū)相比，我國在葡萄栽培過程中還存在很多影響葡萄質(zhì)量的問題?；诖耍疚慕Y(jié)合現(xiàn)階段我國葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及在栽培過程中出現(xiàn)的問題，對(duì)葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，力求能夠?yàn)槲覈咸旬a(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展提供幫助。

[關(guān)鍵詞] 葡萄；栽培技術(shù)；水肥管理；病蟲害防治

[中圖分類號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）34-62-2

1 我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

葡萄在我國有著悠久的種植歷史，近年來由于農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國的葡萄種植產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展，培育出了很多在國際市場(chǎng)上都處于領(lǐng)先地位的新品種。我國有著廣闊的國土面積和多樣的氣候環(huán)境，不同地區(qū)的土壤、光照、水肥條件的差異，為我國葡萄的栽培提供了多樣的條件，為多種葡萄品種的種植提供了有利的自然環(huán)境。

葡萄的栽培在我國并沒有絕對(duì)的地域性劃分，我國南方、北方都有適合葡萄生長(zhǎng)的自然環(huán)境。在自然條件不同的地區(qū)可以因地制宜進(jìn)行不同品種葡萄的栽培。葡萄的價(jià)格受到品種及質(zhì)量等多方面因素的影響，很多地區(qū)的種植戶盲目追求利益，并沒有考慮到實(shí)際的環(huán)境是否適合新品種的種植就大力引進(jìn)，存在嚴(yán)重的跟風(fēng)現(xiàn)象，這并不利于葡萄種植業(yè)的發(fā)展。

2 葡萄栽培存在的問題

在葡萄栽培過程中，要合理利用自然條件中的有利方面，并加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用。雖然我國葡萄栽培技術(shù)已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步，但是，目前在葡萄栽培過程中仍存在一些需要解決的問題。

2.1 選種問題

葡萄栽培品種的選擇對(duì)最終的產(chǎn)量及產(chǎn)值有著極大的影響?，F(xiàn)階段，我國很多農(nóng)民的思想還比較落后，在栽培品種的選擇上具有盲目性。為了追求更大的利益，往往不考慮土地、自然環(huán)境等因素，盲目地選擇在其他地區(qū)有著較高產(chǎn)量或者較大產(chǎn)值的品種。最終的結(jié)果往往是不能達(dá)到預(yù)期的效果。由于地域的影響，很多在南方地區(qū)生長(zhǎng)良好的品種，并不利于在北方地區(qū)進(jìn)行栽培，因?yàn)楸狈降臍夂虮容^寒冷，要考慮葡萄品種的適應(yīng)性。

2.2 缺乏先進(jìn)理念，水肥管理不科學(xué)

葡萄栽培過程中，水肥管理對(duì)葡萄的生長(zhǎng)狀況有著很大的影響。我國北方地區(qū)有著充足的光照，但很多地區(qū)水量不足，這不利于葡萄的生長(zhǎng)。在充分利用好自然條件的同時(shí)，要加強(qiáng)水肥管理。在葡萄的栽培過程中，由于落后思想的影響，很多人錯(cuò)誤地認(rèn)為多施肥就可以增強(qiáng)土壤的肥力，促進(jìn)產(chǎn)量的提高。但是，過度使用化肥，會(huì)對(duì)土地帶來極大的傷害，加重土地的鹽堿化。北方地區(qū)較為干旱，在葡萄的栽培過程中，采用人工灌溉可以有效解決該問題。但是，在實(shí)際操作過程中往往灌溉過量，對(duì)葡萄植苗的根部造成傷害。

2.3 病蟲害對(duì)葡萄品質(zhì)影響嚴(yán)重

在葡萄的栽培過程中，病蟲害會(huì)對(duì)葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)造成極大的影響?，F(xiàn)階段，由于知識(shí)和技術(shù)水平的影響，人們對(duì)病蟲害的防治還僅僅停留在依靠經(jīng)驗(yàn)的階段，缺乏沒有先進(jìn)的技術(shù)支持。在病蟲害防治過程中，往往以藥物治療為主。長(zhǎng)期用藥對(duì)葡萄的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生極大的影響，口感、外觀等也會(huì)受到影響。

3 葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)

為了促進(jìn)我國葡萄種植業(yè)的發(fā)展，就要依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，采用科學(xué)的管理方法。

3.1 因地制宜，選擇合適的栽培品種

我國有著多種多樣的自然氣候，為不同葡萄品種的栽培提供了良好的自然條件。在進(jìn)行葡萄栽培的過程中，對(duì)于栽培品種的選擇一定要因地制宜。選擇適合本地區(qū)生長(zhǎng)的品種，才能更好地利用自然資源，降低生產(chǎn)成本，提高葡萄品質(zhì)[1]。

3.2 科學(xué)管理，改善生長(zhǎng)環(huán)境

科學(xué)的管理可以有效提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在葡萄的栽培過程中，要運(yùn)用先進(jìn)的管理理念來進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)。通過對(duì)土壤成分的檢測(cè)，合理調(diào)配施肥配方，可以有效改善土壤的成分，為葡萄的生長(zhǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的環(huán)境[2]。同時(shí)，要合理調(diào)配水、熱、光資源，應(yīng)用好有利的自然條件。

3.3 合理預(yù)防，有效治療

在葡萄的栽培過程中，要做好病蟲害防治工作。針對(duì)病蟲害防治工作，要以預(yù)防為主，防治結(jié)合。做好預(yù)防工作，可以減輕病蟲害對(duì)葡萄的傷害[3]。為了提高葡萄的品質(zhì)，要減少藥物的使用，盡可能采用環(huán)保的物理方法。特別是在北方地區(qū)，加強(qiáng)對(duì)寒潮、暴雪等自然災(zāi)害的預(yù)防，可以有效減少其對(duì)葡萄種苗帶來的毀滅性打擊。

4 結(jié)語

我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，幅員遼闊，為農(nóng)業(yè)的多樣性發(fā)展提供了條件。我國南北地區(qū)的自然環(huán)境差異較大，在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面有著很大的不同。為了促進(jìn)我國葡萄種植業(yè)的發(fā)展，一定要做到因地制宜，不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的發(fā)展理念，讓科學(xué)成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主力，促進(jìn)我國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國不斷發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李輝.葡萄栽培中存在的問題及對(duì)策[J].南方農(nóng)業(yè)，2016（21）：71.

[2]趙艷秋.淺談葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)[J].黑龍江科技信息，2015（5）：188.

[3]王澤山.果樹病蟲害防治誤區(qū)與對(duì)策及葡萄病害綜合治理技術(shù)[J].低碳世界，2016（27）：271-272.