[摘 要] 2015年3月，山西省大同市晉龍合作社首次引種推廣山西省農(nóng)科院果樹研究所選育的葡萄新品種“無核翠寶”，在大同地區(qū)進(jìn)行溫室優(yōu)質(zhì)早產(chǎn)栽培。通過2 a的栽培試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該品種表現(xiàn)鮮食和曬干品質(zhì)俱佳、綜合效益良好。本文詳細(xì)介紹大同地區(qū)“無核翠寶”溫室優(yōu)質(zhì)早產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 無核翠寶；栽培技術(shù)；早產(chǎn)

[中圖分類號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）08-59-2

“無核翠寶”葡萄是山西省農(nóng)科院果樹研究所用“瑰寶”與“無核白雞心”雜交培育而成的新品種，2011年5月通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并提名。果穗呈圓錐形，穗形整齊，平均單穗質(zhì)量345 g，最大穗質(zhì)量570 g，果粒倒卵圓形，著生較緊密，大小均勻，平均單粒質(zhì)量3.6 g，最大粒質(zhì)量為5.7 g，果皮薄，黃綠色，果肉脆，味甜，具玫瑰香味，酸甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)上等，果刷較短，果粒比較容易脫落，無種子（果粒）或有一兩粒殘核。其屬歐亞種早熟無核品種，從萌芽到果實(shí)充分成熟約115 d。

1 第1年的管理措施

按照“無公害”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所使用的溫室進(jìn)行熏蒸消毒、施肥及土壤改良。3月調(diào)回“無核翠寶”葡萄種苗，栽前用多菌靈或百菌清等藥液浸泡根系預(yù)防病害，栽后用生根粉液灌根，種苗成活率達(dá)到98%以上，基本無病蟲害發(fā)生。

采用籬架栽培，每株葡萄預(yù)留2個(gè)主蔓，防止一個(gè)主蔓意外折斷。主蔓高度達(dá)2 m，通過修剪后控制高度、增加粗度?；h架栽培行距為2 m，株距為1 m。一個(gè)860溫室栽種約200余株。

對(duì)于葡萄小苗的管理，應(yīng)及時(shí)抹除砧木蘗芽，選強(qiáng)壯嫁接芽做主蔓，抹除多余芽或條蔓，將主蔓綁上桿線，使苗直立，一年生小苗要勤澆水，修剪時(shí)注意剪口應(yīng)離地面1 m處且直徑不應(yīng)小于1 cm，1 m以下50 cm以上側(cè)枝直徑達(dá)到1 cm的可作為第2年的結(jié)果母枝。

實(shí)施滴灌節(jié)水技術(shù)、肥水藥一體化技術(shù)、生物物理病蟲害綜合防控技術(shù)，增加硫磺熏蒸器、黏蟲板、殺菌燈等的使用，盡量減少化學(xué)藥劑的施用量；實(shí)施平衡施肥技術(shù)，對(duì)種植土壤進(jìn)行化驗(yàn)，然后進(jìn)行配方施肥，確保葡萄生長的養(yǎng)分供應(yīng)。實(shí)施土壤改良技術(shù)，667 m2施撒硫酸亞鐵30 kg和農(nóng)家肥約1 000 kg，培肥地力并防止土壤堿性板結(jié)。

2 第2年葡萄苗的管理措施

一是萌芽前噴布一次5°Bé石硫合劑防病防蟲。二是及時(shí)抹芽，原則是去弱留強(qiáng)。三是定梢。在新梢長到5～10 cm時(shí)，保持1 m2架面留10～15個(gè)梢或新梢間距保持25～30 cm。四是澆水。及時(shí)澆好萌芽水，花前7～10 d結(jié)合施肥澆水，花后每10～15 d澆水施肥一次，果實(shí)生長期及葡萄著色前每10 d澆一次小水，每次結(jié)合澆水追施磷酸二氫鉀或硫酸鉀肥。五是增施二氧化碳?xì)夥?。每個(gè)溫室可掛10余袋250 g二氧化碳?xì)夥?。六是新梢摘心?；ㄇ? d左右，在花序上留10片葉，對(duì)于發(fā)育枝留12片葉左右摘心。七是副梢處理。在結(jié)果母枝頂端留一兩個(gè)副梢，其余全抹掉，頂端副梢留兩三片葉摘心，發(fā)育枝副梢采用留一片葉進(jìn)行反復(fù)摘心。八是果穗修剪。果穗形狀為雙歧肩圓錐形，落花后7～10 d修剪掉1/4花穗，幼果期修剪掉1/5果穗。九是采后管理。果實(shí)采收后，溝施有機(jī)肥約1 000 kg，同時(shí)加強(qiáng)各項(xiàng)管理，以確保樹體的健壯生長，為保證下一年的產(chǎn)量和品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。十是產(chǎn)量的控制。第2年進(jìn)行整形修剪，3月溝施加入菌肥的有機(jī)肥約1 000 kg，初次掛果，8月成熟，每株2串果穗，每棚產(chǎn)量約400 kg。第3年開始每個(gè)主蔓留果穗兩三串，每株留果穗五六串，每棚產(chǎn)量控制在1 000 kg左右，6月即可成熟采收。

3 生產(chǎn)栽培和技術(shù)管理的注意事項(xiàng)

設(shè)施栽培中實(shí)施科學(xué)合理的技術(shù)和管理方法，保證了“無核翠寶”葡萄比露地栽培提早2個(gè)月成熟采摘且品質(zhì)優(yōu)良，在其他類似地區(qū)同樣證明技術(shù)可行，實(shí)施有效，具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

引種推廣“無核翠寶”葡萄在溫室的優(yōu)質(zhì)早產(chǎn)栽培技術(shù)，第1年由于葡萄苗小，沒有直接效益，行間套種草莓育苗，每棚育苗5 000余株，每株售價(jià)0.8元，每棚收益約4 000余元；第2年每棚產(chǎn)400 kg葡萄獲益約8 000元；修剪枝條扦插育苗5 000株，可在溫室栽種，每株售價(jià)2元，售苗每棚借接收益約1萬元。第3年以后每棚產(chǎn)量控制在1 000 kg左右，直接收益2萬余元。

對(duì)種苗進(jìn)行藥液浸根和生根粉液灌根技術(shù)處理，減少了種苗爛根現(xiàn)象，提高了成活率，可達(dá)98%以上。使用微肥和生物菌肥技術(shù)，促進(jìn)了種苗的健壯生長，枝條生長量和營養(yǎng)積累增加。實(shí)施土壤改良技術(shù)，通過增施硫酸亞鐵、硫磺粉以及農(nóng)家肥、腐質(zhì)酸，中和土壤堿性防止板結(jié)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，給種苗根系的生長創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境；尤其是大同地區(qū)土壤和澆灌水都顯堿性，在溫室栽培中表現(xiàn)更加明顯，實(shí)施中和改良土壤鹽堿技術(shù)尤為重要且作用特別明顯。

在栽培管理中一直大肥大水，以促進(jìn)植株快速生長。在日光溫室高溫高濕的情況下，容易引發(fā)病害，第2年掛果后注意預(yù)防果銹病、銹果病、銹病等。而且土壤經(jīng)常澆水容易導(dǎo)致板結(jié)，影響透氣性。還有大同市的土壤和水分顯堿性，溫室栽培容易返鹽堿，引起植株黃化，需注意改良土壤，防止土壤鹽堿化逐年加重問題的發(fā)生。