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        探秘“蟲草雞”

        2017-12-29 21:04:02姚云
        中國(guó)扶貧 2017年24期
        關(guān)鍵詞:綠殼萬羽蟲草

        姚云

        “來來來!您的雞重4斤2兩,26塊一斤,收您109塊。各位各位,蟲草雞所剩不多,請(qǐng)抓緊時(shí)間購(gòu)買??!”這樣的繁忙銷售景象,幾乎每天都能在貴州省凱里市的一處家禽銷售點(diǎn)看到,相比之下,隔壁雞攤顯得有些冷清。

        這種銷售火爆的雞叫“蟲草雞”,產(chǎn)于貴州省東部、黔東南苗族侗族自治州西北部的施秉縣。那么,施秉縣產(chǎn)的這種雞,為何如此叫好呢?

        原來,施秉縣是世界自然遺產(chǎn)地、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),林間常有冬蟲夏草生長(zhǎng),雞群漫步其間,悠然覓食,故美其名曰 “蟲草雞”。

        “你們這雞圈修得挺別致的?!薄澳钱?dāng)然,這可不是普通的雞圈,我們這里都把它叫做‘雞別墅,是根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn),經(jīng)特別設(shè)計(jì),供蟲草雞棲息的。全縣目前已修建了1100多棟‘雞別墅?!笨h農(nóng)業(yè)局一位同志介紹道。

        近年來,施秉縣大力發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造“蟲草雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范帶”,在其它5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)興辦示范養(yǎng)殖點(diǎn),掀起了發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖的熱潮。依托資源發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè),說起來簡(jiǎn)單,做好卻不容易。

        抓龍頭企業(yè),產(chǎn)業(yè)發(fā)展明方向

        為確保蟲草雞養(yǎng)殖落地落實(shí),施秉縣實(shí)施龍頭企業(yè)拉動(dòng)戰(zhàn)略,于2015年通過招商引資引入貴州新東鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司入駐發(fā)展,當(dāng)年建成投產(chǎn)4萬套種雞孵化基地一個(gè),年生產(chǎn)商品雞苗600萬羽,同年,該縣在各村成立了養(yǎng)雞協(xié)會(huì),專門負(fù)責(zé)各村蟲草雞發(fā)展,通過盤活資源、創(chuàng)新發(fā)展,實(shí)踐總結(jié)出了多種利益聯(lián)結(jié)模式。

        一是“貧困戶+村集體經(jīng)濟(jì)+公司”模式,在項(xiàng)目實(shí)施過程中,按照“民辦、民管、民受益”的原則,采取集中養(yǎng)殖、規(guī)范管理、利益分成、“入股分紅”的方式進(jìn)行,由貧困戶將量化切塊到縣的扶貧資金和特惠貸入股村集體養(yǎng)雞協(xié)會(huì)分紅脫貧,公司采取“五統(tǒng)一分”的養(yǎng)殖模式(即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一保價(jià)回購(gòu)、統(tǒng)一品牌銷售、分戶飼養(yǎng)),先無償提供雞苗給村集體養(yǎng)雞協(xié)會(huì)飼養(yǎng),公司與養(yǎng)雞協(xié)會(huì)簽訂回收協(xié)議,以高出市場(chǎng)價(jià)1元錢的價(jià)格保底回收貧困戶養(yǎng)殖的蟲草雞,村集體將所得利益按1:1:8的比例分成,即村集體經(jīng)濟(jì)占10%,用于擴(kuò)大再生產(chǎn)的資金占10%,建檔立卡貧困戶占80%。

        二是圍繞貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、聚焦貧困農(nóng)戶,采取“公司+農(nóng)業(yè)主體”和“公司+農(nóng)戶”的合作模式,采取“蟲草雞養(yǎng)殖1124模式”(即1戶農(nóng)戶修建10棟雞別墅,每年發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖2000羽,年均可收入4萬元)、“綠殼蛋雞養(yǎng)殖1154模式”(即1戶農(nóng)戶修建5棟雞別墅,發(fā)展綠殼蛋雞養(yǎng)殖500羽,年可收入4萬元),同時(shí)建立了蟲草雞養(yǎng)殖價(jià)格和風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)機(jī)制,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航,解決貧困戶養(yǎng)殖后顧之憂,讓農(nóng)戶吃下定心丸,放心發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖,促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展。

        2016年,該公司與全縣168戶農(nóng)戶簽訂訂單,養(yǎng)殖蟲草雞和綠殼蛋雞55.6萬羽,銷售收入達(dá)2500余萬元,總利潤(rùn)達(dá)800余萬元。

        抓資源共享,產(chǎn)業(yè)發(fā)展有支撐

        為多渠道、多形式加大對(duì)該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持,2017年,施秉縣按照“財(cái)政資金出一點(diǎn)、金融貸一點(diǎn)、實(shí)施主體出一點(diǎn)”的“三個(gè)一點(diǎn)”辦法,投資4000萬元,啟動(dòng)建設(shè)了10萬套年出欄1000萬羽的蟲草雞孵化基地,該基地建成后將成為西南地區(qū)最大的雞苗孵化基地。項(xiàng)目投產(chǎn)當(dāng)年,每年按投資的8%分紅120萬元,10年后全額返回本金。實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展壯大、村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)積累增多、貧困戶增收致富三贏。

        7月28日,烈日當(dāng)空,施秉縣舞陽灣廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),40戶貧困戶代表沉浸在喜悅之中。“城關(guān)鎮(zhèn)、牛大場(chǎng)代表分紅資金發(fā)放完畢,下面請(qǐng)楊柳塘鎮(zhèn)、雙井鎮(zhèn)代表上臺(tái)領(lǐng)取分紅資金……”隨著副縣長(zhǎng)向國(guó)強(qiáng)宣布名單,貧困戶們陸續(xù)接過一沓沓現(xiàn)金,樂呵呵地?cái)?shù)起來。這是施秉縣420戶貧困戶入股蟲草雞孵化基地后,領(lǐng)到的第一筆“入股分紅”款。

        “沒想到我這把年紀(jì)了,還成為股東,拿到這么多分紅……”來自馬號(hào)鎮(zhèn)老縣村的貧困戶代表龍?jiān)茦泛呛堑刈谥飨_(tái)上,和大家分享了分紅后的喜悅。龍?jiān)剖谴謇锏牡捅?,兒子現(xiàn)在正讀大學(xué),原先全家的收入就靠他種地為主,生活十分緊張。近幾年,在鎮(zhèn)政府的幫助下,他先是被鎮(zhèn)里聘為生態(tài)護(hù)林員,每年有一萬元收入,接著又在鎮(zhèn)里的幫助下,利用護(hù)林員這一職業(yè)的特殊性,在自家林地里發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖。不過,剛開始,龍?jiān)埔残睦镏贝蚬?,禽流感鬧得這么厲害,萬一虧本了可咋辦?幫扶干部耐心解釋說,養(yǎng)殖蟲草雞,無論是防疫還是養(yǎng)殖技術(shù),都由公司統(tǒng)一解決,并且縣里還出臺(tái)了蟲草雞養(yǎng)殖價(jià)格和風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)機(jī)制,就算遇上禽流感,老百姓也不用擔(dān)心賠本。“抱著試試的態(tài)度,我先養(yǎng)殖了100羽蟲草雞,沒想到非常暢銷,養(yǎng)殖5個(gè)月不到,就都被老板上門收購(gòu)光了?!?/p>

        據(jù)悉,2016年,全縣養(yǎng)殖商品蟲草雞和綠殼蛋雞125.1萬羽,通過發(fā)展“別墅式”蟲草雞和綠殼蛋雞養(yǎng)殖帶動(dòng)1000戶貧困戶4000多人,人均增收2750元,解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力1800人的就業(yè)問題,同時(shí)為城鄉(xiāng)居民提供大量?jī)?yōu)質(zhì)安全的生態(tài)雞。

        “2017年縣里計(jì)劃發(fā)展蟲草雞400萬羽,到2020年全縣計(jì)劃發(fā)展蟲草雞1000萬羽。下一步,我們將進(jìn)一步在品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、合作化、融合化發(fā)展上下功夫,完善生產(chǎn)、加工、物流體系,帶動(dòng)貧困群眾脫貧致富。”對(duì)全縣蟲草雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,施秉縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)石興華信心十足。

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