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        零花錢或致兒童肥胖

        2017-12-29 00:00:00楊舒婷
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2017年61期

        近年來,隨著中國兒童的零花錢越來越多,患肥胖癥的中國兒童數(shù)量也在攀升。這二者之間真的存在關(guān)聯(lián)嗎?

        近日,《預(yù)防醫(yī)學(xué)》發(fā)表了一項(xiàng)研究,主要分析兒童零花錢數(shù)量的增加與其飲食行為、體重狀況和學(xué)校對不健康食品采取防范措施之間的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn),零花錢與城市兒童患肥胖癥之間的顯著相關(guān)性。

        這份調(diào)查主要著重于一線城市,即兒童肥胖最顯著的地區(qū)。研究人員于2015年10月針對北京、上海、南京、西安4個(gè)城市共16所中小學(xué),就兒童體重狀況、學(xué)校監(jiān)管制度情況、家長對兒童健康飲食意識與態(tài)度幾個(gè)方面展開調(diào)查。

        該項(xiàng)對1648名學(xué)生的調(diào)查顯示,其中69%的中小學(xué)生每周都會(huì)得到零花錢。研究發(fā)現(xiàn),與沒有零花錢的同齡人相比,有較多零花錢(每周10元或更多)的中小學(xué)生在過去的3個(gè)月期間(約2015年7月~10月)食用或飲用了更多含糖飲料、零食、西式快餐以及路邊攤等高熱量或致胖食品,并且他們患超重或肥胖癥的可能性也比沒有零花錢的同齡人高出45%~90%。

        研究認(rèn)為,學(xué)校限制售賣不健康食品的政策可以減弱零花錢數(shù)量對中小學(xué)生不良飲食行為及體重增加現(xiàn)狀的影響,因此一方面學(xué)校應(yīng)推行健康飲食政策來確保飲食的安全和營養(yǎng),另一方面家長應(yīng)意識到零花錢與孩子健康隱患之間的關(guān)系,正確引導(dǎo)孩子對零花錢的使用,如購買書本、參與戶外活動(dòng)等。

        “小胖墩”的日益增長也與社會(huì)發(fā)展緊密相連。隨著西式快餐引進(jìn)和普及,價(jià)值日益便利的送餐服務(wù),中國人的飲食結(jié)構(gòu)和獲取食物的方式發(fā)生了很大的變化。參與此項(xiàng)調(diào)查研究的荷蘭特文特大學(xué)教授賈鵬告訴筆者,過去憑糧本購買糧食的時(shí)候,中國人飲食中總有一定比例的粗糧,肉票也控制了肉類的食用量,不過,在當(dāng)今物資豐富的年代,我們需要加強(qiáng)對大眾珍惜食物和科學(xué)營養(yǎng)膳食的教育,“所以從兒童安全健康飲食抓起變得更加重要”。

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