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        德州市馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建與綠色增產(chǎn)模式的問題及對(duì)策研究

        2017-12-27 21:44:30井大煒王明友
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2017年23期
        關(guān)鍵詞:高產(chǎn)創(chuàng)建德州市馬鈴薯

        井大煒+王明友

        摘 要:德州市具有豐富的鹽堿地資源,而馬鈴薯是世界和我國的第四大糧食作物,可見,在德州市開展馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建與綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)具有重要的理論和實(shí)踐意義。該文首先深入分析了德州市當(dāng)前馬鈴薯生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題,然后有針對(duì)性地提出了相應(yīng)的對(duì)策建議,尤其強(qiáng)調(diào)耐鹽堿馬鈴薯新品種選育及配套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)范的推廣是關(guān)鍵所在,進(jìn)而為德州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供理論依據(jù)和參考。

        關(guān)鍵詞:馬鈴薯;高產(chǎn)創(chuàng)建;德州市;新品種選育;對(duì)策

        中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2017)23-0029-2

        馬鈴薯(Solanum tuberusum L.)是世界第四大糧食作物。全球有158個(gè)國家和地區(qū)栽培馬鈴薯,約10億人將馬鈴薯作為主食[1]。我國是馬鈴薯第一生產(chǎn)大國,約占世界總產(chǎn)量1/4左右,馬鈴薯對(duì)于保證我國糧食安全和消除西部及偏遠(yuǎn)地區(qū)貧困起到了十分重要的作用[2]。2015年我國把馬鈴薯列為繼小麥、玉米、水稻之后的第四大主糧作物,進(jìn)一步明確了其在我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位[3]。同時(shí),隨著馬鈴薯主食產(chǎn)品的不斷開發(fā)和推廣,馬鈴薯食品的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能越來越得到國人的接受和認(rèn)可[4]。馬鈴薯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、巨大的增產(chǎn)潛力和廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,在提高人類健康水平,保障糧食安全方面起著重要作用[5]。馬鈴薯是一種對(duì)鹽中度敏感的作物,尤其生育早期對(duì)鹽更敏感[3],這使馬鈴薯的生產(chǎn)受到極大的限制。而德州市具有廣闊的鹽堿地,發(fā)展?jié)摿薮螅虼?,探討德州市?dāng)前馬鈴薯種植中存在的實(shí)際問題,并有針對(duì)性地提出解決對(duì)策,進(jìn)而開展馬鈴薯的高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)具有十分重要的理論和實(shí)踐意義。

        1 存在的問題

        1.1 馬鈴薯產(chǎn)量低、品質(zhì)差,且種植面積有限 土壤鹽堿化是影響全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問題[3]。鹽堿土是德州市主要的土地資源,也是作物生產(chǎn)的一大危害因素。常見的馬鈴薯品種由于對(duì)鹽堿較敏感,導(dǎo)致德州市馬鈴薯在生產(chǎn)中存在的突出問題有:品種單一、退化嚴(yán)重、產(chǎn)量低和品質(zhì)差,種植效益逐年遞減,種植面積亦呈逐漸縮小的趨勢(shì),這使德州市鹽堿化土地的利用受到了極大的限制。因此,研發(fā)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的耐鹽堿馬鈴薯新品種是亟待解決的關(guān)鍵問題。

        1.2 種薯生產(chǎn)能力不足,且一級(jí)種薯的推廣率低 目前,德州市的馬鈴薯原種與一級(jí)種薯基地建設(shè)不規(guī)范,生產(chǎn)條件差,產(chǎn)量較低。加之流失量大,優(yōu)質(zhì)種薯難以滿足實(shí)際生產(chǎn)的需要[6]。同時(shí),規(guī)范的一級(jí)種薯繁育基地面積較小,造成一級(jí)種成本不斷提高,而貯藏設(shè)施的規(guī)模小,且由于用種量大,使得貯藏更為困難。此外,群眾購買的積極性差,政府補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)低,導(dǎo)致一級(jí)種薯主要局限在示范點(diǎn)上使用,而大面積推廣的應(yīng)用率不足50%,大量優(yōu)質(zhì)種薯流失或轉(zhuǎn)商[7]。

        1.3 缺乏系統(tǒng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)范 在具體的種植措施和病害控制方面尚缺乏配套的技術(shù)規(guī)范:(1)化肥的盲目施用:化肥的大量施用現(xiàn)象仍然普遍存在,而有機(jī)肥的施用量較少,導(dǎo)致肥料的利用率低、地下淋溶較嚴(yán)重,對(duì)地下水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境造成了潛在的威脅[8]。(2)灌溉措施、覆膜技術(shù)和機(jī)械化種植沒有得到大面積推廣:在馬鈴薯實(shí)際生產(chǎn)中,灌溉存在隨意性,灌溉量、灌溉方式均沒有具體的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范的灌溉措施尚未得到真正推廣;同時(shí),白膜或黑膜覆蓋技術(shù)、機(jī)械化種植方式也未得到廣泛應(yīng)用。(3)以晚疫病為主的病害沒有得到有效控制:在馬鈴薯日常種植中,濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象比較普遍,農(nóng)藥的使用量居高不下,顯著影響了馬鈴薯品質(zhì);同時(shí),由于缺乏科學(xué)指導(dǎo),馬鈴薯的晚疫病等主要病害尚未得到有效控制[9],仍然是不可忽視的限產(chǎn)因素之一。

        1.4 農(nóng)民科技意識(shí)不強(qiáng) 農(nóng)民的科技文化水平較低,且思想保守,在馬鈴薯的日常種植中存在慣性思維,對(duì)新技術(shù)、新品種在主觀上有一定的排斥性,并且接受能力較弱,這給科技攻關(guān)帶來一定難度。

        2 對(duì)策建議

        2.1 加大政策扶持力度,推動(dòng)耐鹽堿馬鈴薯新品種的選育 進(jìn)一步完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶持政策,比如馬鈴薯育種創(chuàng)新工程的實(shí)施等。目前制約德州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素是耐鹽堿新品種的缺乏。同時(shí)如果采用傳統(tǒng)的育種方法,則由于馬鈴薯塊莖產(chǎn)量、品質(zhì)等多數(shù)重要農(nóng)藝性狀均是數(shù)量性狀,易受環(huán)境影響,通常需要多年多點(diǎn)的試驗(yàn)與示范,所以新品種育種進(jìn)程較慢,一般需要10年左右的時(shí)間[3]。而如果將生物技術(shù)、分子育種、誘變育種與有性雜交育種等多種方法相結(jié)合,進(jìn)行耐鹽堿馬鈴薯新品種的選育則能大大縮短育種進(jìn)程[10-11],這表明育種方法的選擇也是耐鹽堿馬鈴薯新品種選育的關(guān)鍵因素之一。

        2.2 開展馬鈴薯種薯質(zhì)量控制和一級(jí)種薯推廣 組織德州市各縣(鎮(zhèn)、村)重點(diǎn)對(duì)種薯生產(chǎn)企業(yè)和種植大戶進(jìn)行種薯質(zhì)量監(jiān)測(cè)的工作,確保原原種、原種和一級(jí)種薯的質(zhì)量達(dá)標(biāo)[7]。組織號(hào)召種薯生產(chǎn)經(jīng)營單位積極開展種薯生產(chǎn)、經(jīng)營許可證的辦理工作。不斷創(chuàng)新方法,加大宣傳力度,加快一級(jí)種薯的推廣應(yīng)用。

        2.3 制定配套的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)范

        2.3.1 測(cè)土配方 根據(jù)馬鈴薯在不同生育期的需肥特點(diǎn),施用不同種類和不同量的肥料[5]。同時(shí),結(jié)合各個(gè)地塊的土壤理化性狀、供肥性能,采用以有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則[12-13],并探討有機(jī)肥與化肥的配施比例,以進(jìn)一步減少化肥的施用量。

        2.3.2 節(jié)水灌溉與地膜覆蓋相結(jié)合[14] 為了節(jié)約用水,提高水分的利用效率和減少肥料的深層淋溶,并更好地滿足馬鈴薯的需肥需水,做到平衡施肥,建議采用覆膜滴灌的方式,效果較理想。

        2.3.3 加強(qiáng)以晚疫病為主的綜合防控技術(shù)推廣 及時(shí)召開馬鈴薯疫病防控工作的現(xiàn)場(chǎng)會(huì),引導(dǎo)全市積極開展馬鈴薯晚疫病的防治工作。采取分片包干的形式,組織有關(guān)專家多次到馬鈴薯縣、種薯生產(chǎn)基地及高產(chǎn)創(chuàng)建基地進(jìn)行答疑解惑和巡回技術(shù)指導(dǎo),積極動(dòng)員馬鈴薯企業(yè)及農(nóng)戶進(jìn)行群防群治[4,15],從而使馬鈴薯晚疫病得到有效控制。endprint

        2.3.4 機(jī)械化種植、中耕、防病、收獲技術(shù)大面積應(yīng)用 機(jī)械化作業(yè)水平低已演變?yōu)橹萍s德州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵因子[6]。目前,由于大量農(nóng)村青壯年外出務(wù)工,使得馬鈴薯在收獲時(shí)已成為勞動(dòng)力強(qiáng)度最大的糧食作物。因此,政府要加大扶持力度,督促創(chuàng)建馬鈴薯機(jī)械化示范園區(qū),鼓勵(lì)廣大種植戶積極采用機(jī)械化。

        2.4 大力宣傳和示范,提高農(nóng)民科技素質(zhì) 在科技攻關(guān)過程中,必須堅(jiān)持把依靠科技進(jìn)步、發(fā)展科技教育和提高農(nóng)民的科技素質(zhì)放在首位,并作為耐鹽堿馬鈴薯新品種與配套栽培技術(shù)推廣的重要措施來抓,進(jìn)一步使廣大農(nóng)民解放思想、更新觀念,不斷改變傳統(tǒng)的種植模式,增強(qiáng)他們的良種意識(shí)、科技意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)與經(jīng)濟(jì)意識(shí)[5]。為了使廣大農(nóng)民盡快的掌握耐鹽堿馬鈴薯新品種的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)范,必須在深入宣傳發(fā)動(dòng)、健全班子與落實(shí)任務(wù)的基礎(chǔ)上,層層開展大規(guī)模的技術(shù)培訓(xùn)工作。(1)通過各地的廣播電視報(bào)刊等宣傳媒體,大力宣傳耐鹽堿馬鈴薯新品種及配套的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的重要性和經(jīng)濟(jì)效益,詳細(xì)介紹技術(shù)要點(diǎn);(2)組織技術(shù)人員編寫出“德州市耐鹽堿馬鈴薯新品種配套栽培技術(shù)規(guī)范”手冊(cè)與明白紙,大量印發(fā);(3)組織專家舉辦培訓(xùn)班,對(duì)技術(shù)骨干與示范村、示范戶的農(nóng)民進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn);(4)組織技術(shù)骨干及時(shí)深入生產(chǎn)第一線,搞好技術(shù)指導(dǎo)[7]。

        3 結(jié)語

        以上分析認(rèn)為,通過深入探討德州市馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建與綠色增產(chǎn)模式中存在的現(xiàn)實(shí)問題,并因地制宜,有針對(duì)性地提出解決對(duì)策,尤其耐鹽堿馬鈴薯新品種的選育是關(guān)鍵所在,同時(shí)向農(nóng)民大力推廣配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范,給他們提高系統(tǒng)完整的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),避免走彎路,這不僅能明顯節(jié)約成本,還能顯著提高經(jīng)濟(jì)收入和改善生態(tài)環(huán)境。表明德州市馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建與綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)是一項(xiàng)重要舉措,具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益,應(yīng)用前景非常廣闊。

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        (責(zé)編:張宏民)endprint

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