森林中的民俗村
——“白鹿原”民俗文化村

一座白鹿原，千載長安城。著名作家陳忠實的小說《白鹿原》為這片古老的土地注入了傳奇色彩，隨著《白鹿原》影視作品廣為流傳，這塊坐落于西安市東郊的神奇厚土，漸漸被世人熟知。

白鹿原長25公里，寬8公里，面積260平方公里，海拔780米，高出西安300余米，因億萬年地質變遷黃土沉積形成，原面高闊，河谷懸殊，如秦嶺伸出的臂膀，護佑著千年古都長安。

民俗村位于西安市藍田縣濱河西路，依地勢而建，南望秦嶺、東臨灞河，村內保留了最原始的自然森林，綠樹成蔭、溪水潺潺，是陜西省內自然環(huán)境最好，生態(tài)環(huán)境最佳的民俗文化村之一。西藍高速、312國道、關中環(huán)線、滬陜高速貫通全境，交通便利。

白鹿原的“前世今生”

遠在周代，白鹿原上曾棲居著成群的白鹿。白鹿亦稱麋鹿，俗稱“四不象”，是一種珍貴的動物。相傳，周平王遷都洛陽，離開鎬京向東行進，渡過浐水后，忽見原坡上有白鹿奔跑，是為祥瑞。此后，人們便把浐灞之間的黃土臺原稱為白鹿原。

時代的發(fā)展，也延續(xù)著歷史的足跡。

2013年，在傳統(tǒng)村落旅游項目興起之時。人們希望休閑時能感受過去貼近自然的生活方式。白鹿原管委會便抓住了這次機會，充分利用白鹿原當地的文化資源寶庫的優(yōu)勢地位，積極主打民俗品牌，發(fā)掘鄉(xiāng)土文化豐富深厚底蘊，彰顯鹿原的獨特魅力。將這個有山、有水、有故事的村莊代入了人們的視線中。

清幽曲折的古街、青磚灰瓦的民居、汩汩流動的泉水，架子車、石碾盤、織布機……

現今，在白鹿原上，民俗村再現著古老的生活場景。也通過了仿古建筑、美食特產、傳統(tǒng)技藝等形式，把原汁原味的關中民俗文化和地道的原上民風，完美的呈現給了大家。

來到白鹿原民俗村，

走一趟塬臺森林，

憶一把兒時情長，

嘗一遍關中滋味，

品一壺上等好茶，

聽一首白鹿之歌，

看一出原上大戲。

三大文化主題館

勺勺客博物館

勺勺客是關中方言對廚師尤其是藍田廚師的特殊稱謂，大廚師亦指掌勺人，故而民間俗稱勺勺客。

藍田廚師依靠精妙廚藝不僅走遍五湖四海，還成為明、清兩代皇宮的御廚。博物館真實還原了藍田廚師的歷史傳承、生產場景、操作工具，展示勺勺客蘊藝于手、藏神于心的人文精髓。

藍田玉博物館

“滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙?！闭Z文課本里，唐代詩人用優(yōu)美的辭藻贊美了藍田玉。

“如切如磋，如琢如磨”，藍田玉博物館不但復原采、切、雕、琢的特有傳統(tǒng)工藝，還將從古至今的藍田制玉大師及作品進行展示。

藍田民俗博物館

自百萬年前的藍田猿人起就有人類繁息，華胥氏陵、尊廬師陵、女媧氏谷遺址均在藍田，史稱“三皇舊居”。

藍田民俗博物館將藍田縣域19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的不同民俗進行展演，從田畝耕作、農林特產到民居生活和鄉(xiāng)約禮制，親切如鄰、異彩紛呈。

美食推薦

藍田褲帶面

藍田褲帶面是當地的特色面食，面條長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。

藍田神仙粉

清涼爽口還帶有淡淡藥材味兒的神仙粉，只有在藍田才能夠吃得到。剔透的粉切成塊放在碗里，澆上醋和辣椒，涼爽又超級好吃。

高饌蒸饃

高饌蒸饃是藍田特有的小吃，相傳為漢高祖劉邦時期所創(chuàng)。專供宮廷御用，后來廣泛流傳于白鹿原。陳忠實老先生在《白鹿原》里回憶道，小時候最開心的，就是家人趕集回去時能帶上高饌蒸饃。所以，這個饃饃有著很多生活在白鹿原上，50、60、70 后的回憶。

泡泡油糕

泡泡油糕香甜而不油膩，外面的一層吃起來很酥脆。搭配黃桂醬、玫瑰醬最為好吃，可以提升整個泡泡油糕的味道。

路線

自駕

G40滬陜高速G70福銀高速白鹿原出口-濱河西路-民俗村東門（30公里）

咸寧東路-水安路-狄寨鎮(zhèn)-孟村鎮(zhèn)-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（30公里）

環(huán)山路太乙宮-107省道-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（38公里）

長安區(qū)引鎮(zhèn)-108省道-前衛(wèi)鎮(zhèn)-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（26公里）

公交

910路（環(huán)城南路-咸寧路沿線）-安村北站下車-步行一公里-民俗村西門

926路（市體育場-長樂路沿線）-二十米路站下車-步行一公里-民俗村東門西藍快客（火車站東廣場—藍田）-二十米路站下車-步行一公里-民俗村東門