何珍

地方高校旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)模式初探

何珍

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，市場對擁有跨學(xué)科知識的復(fù)合型旅游人才的需求越來越強(qiáng)烈。因此，地方高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式需進(jìn)一步改進(jìn)，文章提出應(yīng)樹立跨學(xué)科的復(fù)合型技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過優(yōu)化跨學(xué)科課程設(shè)置、加強(qiáng)師資培訓(xùn)、強(qiáng)化教學(xué)管理、提高跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量等具體措施，為地方高校制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案提供參考。

旅游管理專業(yè)；跨學(xué)科；復(fù)合型人才；人才培養(yǎng)

一、旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的必要性

近年來，跨學(xué)科復(fù)合型人才的研究引起高校的重視。本人以“跨學(xué)科復(fù)合型人才”為主題詞在中國知網(wǎng)里，搜索到相關(guān)文章2303篇。研究內(nèi)容上，國外學(xué)者不僅重視跨學(xué)科的研究，而且相關(guān)的學(xué)術(shù)研究也較為豐富，國內(nèi)學(xué)術(shù)界主要在高校的跨學(xué)科研究和跨學(xué)科建設(shè)方面有所重視，涉及跨學(xué)科研究的組織結(jié)構(gòu)、管理機(jī)制等多方面；研究方法上，國外學(xué)者主要以案例研究為主，國內(nèi)學(xué)者以理論研究為主，往往通過研究國外高校跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的成功做法或分享國外高校成功的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國高校實(shí)際情況的總結(jié)出幾點(diǎn)啟示性結(jié)論；研究對象上，國外的案例研究多以所在機(jī)構(gòu)、某幾所高校為例，或以某個(gè)學(xué)科、專業(yè)為例，或以跨學(xué)科的研究成果為例，國內(nèi)研究以引薦、借鑒國外高?？鐚W(xué)科教育經(jīng)驗(yàn)為主，結(jié)合所在高?；蚰硞€(gè)學(xué)科領(lǐng)域的個(gè)案研究為輔。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，市場對擁有跨學(xué)科知識的復(fù)合型旅游人才的需求越來越強(qiáng)烈。傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在綜合運(yùn)用知識解決復(fù)雜問題的復(fù)合能力及實(shí)際動手的操作能力方面與市場脫節(jié)，畢業(yè)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)與用人單位存在一定的差距。比如：旅游管理的畢業(yè)生在旅行社工作，遇到外賓團(tuán)時(shí)因缺乏熟練的外語知識不能提供滿意的服務(wù)，遇到旅游線路的設(shè)計(jì)因缺乏地理科學(xué)方面的知識不能勝任，遇到旅游糾紛時(shí)因缺乏法律的相關(guān)知識不能順利解決。這些問題的出現(xiàn)造成用人單位對畢業(yè)生的滿意度下降，也挫傷了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的工作熱情和工作積極性，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在本行業(yè)的離職率也居高不下。這對地方高校旅游管理專業(yè)提出新的挑戰(zhàn)，如何培養(yǎng)出適應(yīng)市場需求的跨學(xué)科復(fù)合型人才成為地方高校亟待解決的問題。

二、旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的中的問題

（一）跨學(xué)科課程設(shè)置存在的問題

地方高校的跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的形式主要有主輔修制、第二學(xué)位制、跨學(xué)科選修課及課外實(shí)踐創(chuàng)新課程。在跨學(xué)科課程設(shè)置方面存在的問題有：

1.襄陽的高校還未達(dá)到跨校選課

武漢7所211大學(xué)早在1999年就開始資源共享，可以跨校選修第二學(xué)位。只要是這七所學(xué)校的全日制本科在讀的學(xué)生，自身專業(yè)學(xué)習(xí)沒有問題，而且能夠正常負(fù)擔(dān)學(xué)費(fèi)，就可以通過學(xué)院報(bào)名參加雙學(xué)位的學(xué)習(xí)，雙學(xué)位的課程一般大二開始學(xué)習(xí)，其所開設(shè)的專業(yè)及課程均是各學(xué)院的優(yōu)勢專業(yè)與精品課程，充分地利用各校的師資及生源。雖然襄陽幾所高校均在自己的優(yōu)勢專業(yè)試點(diǎn)開辦輔修專業(yè)、第二學(xué)士學(xué)位專業(yè)，但是學(xué)生還不被允許選擇跨學(xué)校修讀其他學(xué)校優(yōu)勢專業(yè)的課程。

2.跨學(xué)科課程修讀的門檻較高

跨學(xué)科課程的修讀通常都安排在學(xué)生的業(yè)余時(shí)間，比如，跨學(xué)科選修課及課外實(shí)踐創(chuàng)新課程一般都安排在晚上，輔修學(xué)位和第二學(xué)位基本上都是安排的周末兩天上課，每天差不多上7、8節(jié)課，周末時(shí)間基本都沒有了，又主要安排在大二大三的時(shí)間，很多學(xué)生都難以堅(jiān)持?？鐚W(xué)科課程的修讀對學(xué)生還有學(xué)分的要求，比如跨學(xué)科選修課及課外實(shí)踐創(chuàng)新課程的學(xué)分基本都在8分，至少是四門課程，輔修學(xué)位和第二學(xué)位要求就更高，通常要求：取得主修專業(yè)學(xué)士學(xué)位授予資格；修完輔修專業(yè)的全部學(xué)位課程（8～12門）且課程成績達(dá)到70分以上；完成輔修專業(yè)的主要實(shí)踐環(huán)節(jié)且畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績合格，所以要求學(xué)生有較好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和較高的自學(xué)能力。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生感覺跨學(xué)科課程修讀的門檻較高就選擇放棄了。

（二）學(xué)生對跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量滿意度不高

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量滿意度不高，認(rèn)為跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量一般的占60.1%，認(rèn)為較高的占7.4%，還有一部分學(xué)生認(rèn)為有些跨學(xué)科課程的授課教師教學(xué)方式呆板、教學(xué)內(nèi)容枯燥，缺乏課程教學(xué)的吸引力，與學(xué)生的預(yù)期選課有較大的落差。

跨學(xué)科課程的教學(xué)對授課教師提出了較高要求，要求教師不僅能專自身的專業(yè)知識，還精通許多其他學(xué)科的知識并能將這些學(xué)科的知識融會貫通，建立一套完整的知識和技能體系。但往往地方高校的人才培養(yǎng)方案中專業(yè)劃分過細(xì)，選修課太多，造成許多教師的知識結(jié)構(gòu)較單一，知識面比較窄，適應(yīng)性不強(qiáng)。據(jù)調(diào)查，學(xué)生對跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量不滿意率超過了半數(shù)。

三、地方高校旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)模式的探索

（一）樹立旅游管理跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格

旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的目標(biāo)就是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具有系統(tǒng)的旅游管理理論素養(yǎng)和專業(yè)知識，具有自然科學(xué)和人文科學(xué)素質(zhì)、改革創(chuàng)新精神、旅游行業(yè)實(shí)踐能力，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位、教育及研究機(jī)構(gòu)等從事服務(wù)、經(jīng)營、管理、培訓(xùn)、咨詢、設(shè)計(jì)等工作的應(yīng)用型復(fù)合型管理人才。

旅游管理專業(yè)跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)的規(guī)格就是：

1.具有良好的思想道德修養(yǎng)與職業(yè)操守、獨(dú)立進(jìn)取的態(tài)度與團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神、較強(qiáng)的社會責(zé)任感與法律意識以及較高的人文素養(yǎng)與科學(xué)精神；

2.具有扎實(shí)的相關(guān)學(xué)科基本理論知識，能夠較全面地了解旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，較系統(tǒng)地掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力和一定的科學(xué)研究能力具體包括：（1）具有一定的旅游經(jīng)濟(jì)管理知識，熟悉國家有關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；（2）了解國內(nèi)外旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢，具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；（3）具有旅游資源、產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃的基本知識和能力；（4）具有一定的市場策劃和營銷能力。

3.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和一定的創(chuàng)業(yè)能力。

4.具有較強(qiáng)的信息獲取和職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)能力，具體包括：（1）具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)加工處理能力，掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量研究方法；（2）掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；（3）具有旅游從業(yè)所需要的英語聽、說、讀、寫和翻譯能力；（4）具有一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識，能夠較為熟練地使用計(jì)算機(jī)。

5.具有健康的體魄和基本的運(yùn)動技能，具有良好的心理素質(zhì)和人格特征，具有較強(qiáng)的人際溝通、公關(guān)協(xié)調(diào)能力和組織協(xié)調(diào)能力。

6.具有一定的國際視野和跨文化交流、競爭與合作的能力。

（二）優(yōu)化跨學(xué)科課程設(shè)置

跨學(xué)科選修課程是一種靈活有效的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式，在地方高校旅游管理專業(yè)有較強(qiáng)的普及性。地方高校應(yīng)充分地利用各校的優(yōu)質(zhì)師資及生源，通過資源整合、學(xué)分互認(rèn)，開展協(xié)同創(chuàng)新培養(yǎng)跨學(xué)科的復(fù)合型旅游人才。一是組建跨學(xué)科課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，開展“協(xié)同教學(xué)”。由不同學(xué)科知識和不同教學(xué)技巧的教師構(gòu)建的跨學(xué)科課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，可以合理利用每一個(gè)成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問題，達(dá)到共同的目標(biāo)。旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)不僅需要旅游管理專業(yè)的專職教師，還必須有財(cái)務(wù)管理、外語、計(jì)算機(jī)、及文學(xué)等其他學(xué)科專業(yè)的教師來共同培養(yǎng)，這樣才能真正達(dá)成培養(yǎng)跨學(xué)科復(fù)合型旅游管理人才的目標(biāo)。二是利用現(xiàn)代教育技術(shù)開展線上課和先下課的混合教學(xué)模式。針對跨學(xué)科課程的修讀門檻高，占用學(xué)生大量的業(yè)余時(shí)間和學(xué)習(xí)強(qiáng)度大的問題，可以利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上線一批精品資源共享課程，讓學(xué)生按照學(xué)習(xí)興趣和需求自主選課，還可以自主安排學(xué)習(xí)時(shí)間及學(xué)習(xí)進(jìn)度，尤其是微課和慕課的教學(xué)形式，完全可以利用學(xué)生碎片化的時(shí)間來學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的時(shí)間更靈活，學(xué)習(xí)效率也就更高了；因?yàn)榫€上的網(wǎng)絡(luò)課程可以重復(fù)點(diǎn)擊觀看教師的教學(xué)視頻，也可以和授課教師實(shí)時(shí)互動，教師可以一對一的實(shí)施重點(diǎn)教學(xué)，就有效解決了學(xué)生修讀跨學(xué)科課程難度大的問題。

（三）加強(qiáng)師資培訓(xùn)，強(qiáng)化教學(xué)管理，提高跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量

通過師資培訓(xùn)，讓教師能駕馭多學(xué)科的全面知識，提高教學(xué)水平和教學(xué)技巧；教學(xué)管理上，地方高校要增強(qiáng)跨學(xué)科課程開課及課中教學(xué)的約束性，建立跨學(xué)科課程的科學(xué)評價(jià)制度，提高跨學(xué)科課程的教學(xué)質(zhì)量。

[1] 薛冰.地方應(yīng)用型本科院校漢語言文學(xué)專業(yè)跨學(xué)科人才培養(yǎng)模式初探——以徐州工程學(xué)院為例[J].城市建設(shè)理論研究(電子版)，2016，(10).

[2] 呂海舟.基于復(fù)合型人才培養(yǎng)的跨學(xué)科教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2016，（01）.

F240

A

1008-4428（2017）10-125-02

2017年人文教育與文化傳播學(xué)科群開放研究基金項(xiàng)目建設(shè)成果。

何珍，女，湖北襄陽人，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院教師，研究方向:旅游管理。