6月29日，2017年北京市食品安全宣傳周活動在豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場啟動。

活動現(xiàn)場，北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長叢駱駱通報(bào)了本年度食品安全宣傳周活動的具體安排。根據(jù)今年食品安全宣傳周的主題“尚德守法 共治共享食品安全”，全市將開展食品安全科普宣教系列活動，包括參加全國“雙安雙創(chuàng)”成果展，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自主開展食品安全法規(guī)知識以及自身食品安全控制等宣傳活動；各種媒體聯(lián)動開展食品安全知識科普，食品安全“公眾開放日”組織公眾觀摩和親身體驗(yàn)食品檢驗(yàn)等活動。北京市食品藥品安全委員會各成員單位也立足食品安全，同步開展與本部門職能有關(guān)的各種宣傳教育活動。

記者在活動現(xiàn)場看到“食品安全紅黃綠”系列展板，包括“案件警示”“法規(guī)公示”和“消費(fèi)警示”，以及《致食品經(jīng)營者的告知書》《致食品經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)提示書》?！鞍讣尽闭拱逯饕玖私诒本┦惺称匪幤繁O(jiān)管部門查處的部分銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的典型案例，警示食品經(jīng)營者以此為戒，堅(jiān)決不觸碰食品安全高壓線；“法規(guī)公示”展板將《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行了精煉，以通俗易懂的流程圖方式告知食品經(jīng)營者如何正確使用和及時出具《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明》《購貨憑證》《合格證明文件》，以確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和可追溯；“消費(fèi)警示”展板主要提示消費(fèi)者如何挑選牛羊肉，怎樣鑒別注水肉等常識。

北京市局食品市場監(jiān)管處處長李江解釋說，本著監(jiān)管與普法相結(jié)合的原則，利用這次食品安全宣傳周活動，北京市局向市場內(nèi)4萬戶食品經(jīng)營者發(fā)放了《致食品經(jīng)營者的告知書》和《致食品經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)提示書》。同時在全市大型批發(fā)市場和區(qū)域性市場擺放系列展板，用鮮活的典型案例代替單調(diào)枯燥的法律條文，便于商戶們學(xué)習(xí)。消費(fèi)者也能通過展示的內(nèi)容掌握選購畜產(chǎn)品的知識，提高自我保護(hù)意識。