陳思呈

說到打醬油，那曾是我們的日常工作。

二十世紀(jì)八十年代的每個孩子都干過。家里做菜要用醬油，下面條要用芝麻醬，早餐要吃下粥菜，都要派孩子到雜咸鋪走一趟。

打醬油有兩種規(guī)格，一是用瓶，一是用碟。用碟的幾分錢就夠了，用瓶的則要兩毛錢。兩毛錢里，一毛八分錢用于打醬油，剩下兩分錢買一顆糖，神不知鬼不覺地吃掉。這是兒童打醬油業(yè)的潛規(guī)則。

打芝麻醬又不同。裝芝麻醬的不是甕，而是玻璃缸。上面蓋著的也不是木板，而是大玻璃片。通體透明的玻璃缸，體現(xiàn)了老板對芝麻醬本身的信心：其姿色和形態(tài)確實值得展露，膏油滑膩的樣子總能讓人產(chǎn)生通感。所以打芝麻醬的小孩，碟子里盛著五分錢的芝麻醬，回到家里，一般只剩下三分錢的，有兩分錢的在路上被舔進肚子了。這是兒童打芝麻醬業(yè)的潛規(guī)則。

這些都是我和小夏在這個人到中年的秋天里，共同回憶起來的。但小夏記得的比我多。她早慧，五官開放程度更充分，聽到、看到、感到的比普通的小孩多。

小時候，我們倆分頭居于一條街南北兩端的兩條巷子里，兩條巷子里各有一個雜咸鋪。小夏打交道的雜咸鋪老板是一個熱情而瘦的女人，大家都喊她“三姨”。而我打交道的那個雜咸鋪老板卻是一個臉色陰沉的老頭，記憶中他從沒開口說過話，只聽家里的長輩叫他“銅鑼伯”，但以我們幾分醬油錢的交情，也沒到需要開口交談的程度。

如果我和小夏走出各自的巷子，我們可能會在大街上相遇。我們很可能在大街上義井巷口的餅干廠門口相遇。因為，彼時有些孩子打醬油時會特意繞遠點，到餅干廠旁邊的雜咸鋪去——為了盡情地呼吸從餅干廠飄出來的芬芳。

餅干廠華麗的芬芳與雜咸鋪酸澀清寒的氣質(zhì)，其對比宛如唐肥與宋瘦。餅干廠像交響樂，雜咸店像《二泉映月》。哎，不，餅干廠的芬芳不能形容也無須形容——體會太深，比喻反而顯得玄虛。“餅干廠”三個字不是名詞，而是形容詞。傳說中的“流淌著奶和蜜之地”，也許就是餅干廠。

和餅干廠一樣華麗的地方，是冰室。冰室的芬芳與餅干廠的又有不同，除了它們適合的季節(jié)不同外，香味也稍帶區(qū)別。餅干廠的芬芳更嬌憨，冰室的芬芳更浪漫。如果用年齡來形容，當(dāng)我們站在餅干廠前面使勁吸溜著鼻子時，我們還是兒童；當(dāng)我們坐在冰室里看著雪糕從小窗口里被送出來時，我們已經(jīng)是少女了。

雪糕一般有兩種顏色，粉紅和鵝黃。冰花則是透明的。有時候是一個雪糕加一個冰花，搭配效果十分美妙。為什么食物那么美呢，這個世界對嘴饞的小孩太好了！

如果我和小夏都再繞遠一點，我們也許會在電影院門口相遇。但電影是晚上才放的，那時會涌現(xiàn)一些賣零食的人，他們的自行車后面都綁著兩個筐子，把神秘的苫布揭開，里面很可能是剛炒香的葵花子。

電影院門口還有賣竹蔗的，跟瓜子一樣，都是一場電影結(jié)束后地板上豐富垃圾的來源?！盀跖D蔗”是竹蔗的一種，稈粗而皮黑。平時想吃的時候，就去祖母或外祖母那里，深情地叫喚一聲，便能獲得幾分錢，足夠買上一大截吮吸良久。但去母親那里叫喚是沒用的，母親認(rèn)為嘴饞是家教不嚴(yán)的表現(xiàn)。

彼時讓孩子去雜咸鋪買東西，都不說店名，多數(shù)雜咸鋪也沒店名，皆是用店長的名字代指，而且多是外號。比如，去銅鑼伯那里打醬油，去三姨那里打醬油。多數(shù)店主的名字很奇怪，叫熟了也不求究竟。例如，賣豬肉的叫“德國兵”，他早年腿受過傷，走路時無法彎曲。人們認(rèn)定德國兵走路就是這個姿勢，便“賜名”與他，他也只能接受。

在那條打醬油的路上，我們還能遇到什么呢？能遇到沿街叫賣的小販——補傘的，補鍋的，綁牙刷的，賣菜的，收尿的，撬尿桶墊的，還有用籃子提著各種米果穿街走巷賣的。神奇的是，如果買方?jīng)]錢現(xiàn)結(jié)，賣方也不強求，只拿塊瓦片在墻上記一下欠多少分多少毛，留待以后對證。

吾鄉(xiāng)鄉(xiāng)諺“個錢橄欖個錢姜，個錢銀錠個錢香”，說的宛然就是那個走在打醬油路上的小孩，拿著幾分錢買這買那、左顧右盼。

記憶中，我家那條巷子比較熱鬧，小夏家那條巷子則很安靜。她說如今常常夢見那里，夢里她總在奔跑，因為夢里總是夜晚，從外祖母家回來，在沒有路燈的巷子那長長的寂靜里，她一個人拔足狂奔。她家在巷子最里端，巷子里有個并無攻擊性的瘋女人。白天經(jīng)過她家門口時，人們總覺得忐忑不安。但對小夏而言，這個瘋女人在夜晚給她的感覺則完全不同。

小夏害怕半夜醒來，極端的安靜讓她產(chǎn)生時空的不確切感。但假如瘋女人也在半夜醒來，那就太好了——瘋女人確實經(jīng)常在半夜醒來，搬一張凳子，坐在家門口的巷子中間，大聲地和一個不存在的人說話。她時而痛聲咒罵，時而婉言相勸，時而語帶哭腔，時而亢奮歌唱。她在說什么，年幼的小夏絲毫聽不懂。然而，有瘋女人的聲音，小夏就不再覺得半夜深巷的寂靜令人害怕。她聽著瘋女人在夜色中情狀各異的傾訴，帶著一種莫名的安慰，踏實地重新入睡。

然后，也許是一覺醒來吧，就四十了。

（張建中摘自騰訊《大家》欄目，宋德祿圖）