靈芝與靈芝孢子粉

“靈芝生王地，朱草被洛濱。榮華相晃耀，光采曄若神。”鐘愛靈芝的曹植一生寫了很多贊美靈芝的詩歌。靈芝又稱為仙草、瑞草等，漢朝以后，黎民百姓向朝廷進(jìn)貢靈芝，成了規(guī)矩，靈芝也成為影響長(zhǎng)達(dá)2000多年的吉祥物。

在漢魏六朝的800多年間，古籍中充滿食靈芝而獲長(zhǎng)生的記述?！稘h武帝內(nèi)傳》說：靈芝為“太上之藥”得而食之，后天而老”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦將“六芝”列為草部上品之首，并說久服皆可“輕身不老，延年神仙”。因此，服食靈芝以求長(zhǎng)生，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)尚。

靈芝屬于微生物中的一類大型真菌。全世界大約有200種～300種靈芝類真菌，我國(guó)有100多種。靈芝屬于木生菌，從基物中吸取營(yíng)養(yǎng)繁衍生息，適宜生長(zhǎng)溫度為22℃～28℃，長(zhǎng)期超過37℃，菌絲和子實(shí)體都會(huì)死亡。子實(shí)體生長(zhǎng)需要適當(dāng)強(qiáng)度的散射光，良好的空氣條件，90%左右的空氣濕度。從菌種培養(yǎng)到子實(shí)體收獲需6個(gè)～8個(gè)月。

靈芝菌蓋呈半圓形，圓形或漏斗狀，有的呈扇形。直徑小者僅1cm～2cm，最大的可達(dá)1 m左右。有的具細(xì)長(zhǎng)彎曲菌柄，有的無柄。表面多呈紅色，褐紅色，棕褐色或黃色，部分呈黑色或紫黑色。菌蓋下方有菌管層，當(dāng)成熟時(shí)彈射釋放出來種子，生物學(xué)上稱為擔(dān)孢子。擔(dān)孢子收集起來就是孢子粉。

靈芝生長(zhǎng)過程：擔(dān)孢子萌發(fā)→長(zhǎng)出單核菌絲（一次菌絲）→♀♂（雌雄）二根單核菌絲接合→雙核菌絲（二次菌絲）→（三次菌絲）有組織結(jié)構(gòu)的子實(shí)體→擔(dān)孢子→集中起來后呈粉末狀，稱靈芝孢子粉。（文/宋國(guó)斌）

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