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        蟹池套養(yǎng)小龍蝦技術(shù)

        2017-12-14 07:10:44
        漁業(yè)致富指南 2017年23期
        關(guān)鍵詞:蛻殼鱖魚(yú)生石灰

        李 麗

        蟹池套養(yǎng)小龍蝦技術(shù)

        李 麗

        隨著天然資源量銳減,市場(chǎng)需求急劇上升,小龍蝦已呈供不應(yīng)求趨勢(shì)。為滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求,積極探索小龍蝦有效養(yǎng)殖模式,筆者于2015年開(kāi)始開(kāi)展蟹池套養(yǎng)小龍蝦試驗(yàn),取得了良好的效果。

        一、材料與方法

        1.池塘選擇 試驗(yàn)池塘位于江蘇省宿遷市水產(chǎn)科技示范園,水源充足,排灌方便,水質(zhì)清新無(wú)污染,養(yǎng)殖設(shè)施齊全,保水性能良好。共2口池塘,面積分別是5.3畝和4.7畝。

        2.苗種選擇 小龍蝦苗種為直接收購(gòu)從洪澤湖捕撈上來(lái)的野生苗種,平均規(guī)格40g;河蟹為長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹,規(guī)格為100只/kg,花白鰱、鱖魚(yú)種從當(dāng)?shù)佤~(yú)種場(chǎng)購(gòu)進(jìn),花白鰱規(guī)格為0.25kg/尾,鱖魚(yú)苗每尾體長(zhǎng)6cm。

        3.放養(yǎng)前準(zhǔn)備

        (1)池塘清整與改造 冬季對(duì)池塘進(jìn)行平整、清淤和干池曝曬,促進(jìn)底泥有機(jī)質(zhì)分解;修坡護(hù)埂,疏浚水系;在池塘四周離池底1m處留有土墩,供小龍蝦棲息、打洞,池底放置樹(shù)根、竹筒、瓦片等;修建防逃設(shè)施,網(wǎng)片高60cm,埋入土中20cm,在網(wǎng)片的上端設(shè)置倒網(wǎng),沿端口縫30cm寬的塑料薄膜,進(jìn)出水口用60目網(wǎng)布做成長(zhǎng)袖狀過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾;徹底清塘,苗種放養(yǎng)前15天,塘內(nèi)保持水深10cm,用150kg/畝生石灰清塘,將生石灰兌水化漿后全池潑灑,然后均勻翻耙底泥,使生石灰與淤泥充分混合,徹底殺滅病原菌。

        (2)移植水草 小龍蝦和河蟹都是甲殼類(lèi)動(dòng)物,生長(zhǎng)是通過(guò)多次蛻殼來(lái)完成的。因蛻殼的蝦蟹十分脆弱,極易受到攻擊,因此必須為小龍蝦、河蟹提供一個(gè)安全隱蔽的棲息場(chǎng)所。同時(shí)二者都是雜食性食物,可攝食水草中的輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮、伊樂(lè)藻等,因此種植水草也為蝦蟹提供更多的餌料源,促進(jìn)蝦蟹生長(zhǎng)。于3月10號(hào),池塘注水30cm,將伊樂(lè)藻切成小段,長(zhǎng)度15-20cm,均勻插入水底,適當(dāng)移植一些水花生,水草種植面積占全池總面積的2/3。

        (3)投放螺螄 螺螄繁殖能力很強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富,極易被小龍蝦、河蟹攝食。同時(shí),螺螄對(duì)水質(zhì)又有極強(qiáng)的凈化作用,放養(yǎng)螺螄可以對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),為蝦蟹的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的水質(zhì)環(huán)境。于清塘一周后,畝放鮮活螺螄100kg。

        (4)注水施肥 放養(yǎng)前一周,池塘注水至50cm,要求水質(zhì)清新,溶氧含量5mg/L以上,pH值7-8,無(wú)污染。視水質(zhì)肥瘦程度施用經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的有機(jī)肥150kg/畝,用以培養(yǎng)蝦蟹苗種下塘后可供攝食的適口餌料生物。

        4.苗種放養(yǎng) 小龍蝦于頭年的9月15-21日放養(yǎng),規(guī)格為40g/只,畝放養(yǎng)量30kg;蟹種于3月29日放養(yǎng)結(jié)束,畝放養(yǎng)規(guī)格為100只/kg的中華絨螯蟹600只;4月20日畝放規(guī)格為0.25kg/尾的花白鰱分別為10尾和20尾;5月28日前畝放養(yǎng)規(guī)格為6cm/尾的鱖魚(yú)苗10尾。具體情況見(jiàn)表1。

        5.池塘管理

        (1)飼料投喂 以河蟹吃好、小龍蝦吃飽為原則進(jìn)行投喂。3、4月份,水溫較低,蝦蟹攝食量較少,投喂量適當(dāng)少些;5-9月份,隨著水溫升高,蝦蟹活動(dòng)頻繁,攝食量增大,相應(yīng)增加投飼量,主要投喂嘉吉河蟹全價(jià)顆粒料,購(gòu)蠶蛹和新鮮小魚(yú)攪碎均勻投喂,適量投喂豆餅、麩皮等。每日投喂2次,早上投喂量占日投喂量的30%,將飼料投喂在深水區(qū),下午6時(shí)前的投喂量占日投喂量的70%,將飼料投喂在淺灘區(qū);9月份以后,增投植物性飼料豆餅、南瓜等;10月份以后,主要投喂植物性飼料玉米、小麥等,適當(dāng)投喂河蟹顆粒料。

        (2)水質(zhì)調(diào)控 河蟹喜清新水質(zhì),雖然小龍蝦對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力及耐低氧能力很強(qiáng),但水質(zhì)嚴(yán)重不良時(shí)也會(huì)影響自身蛻殼和攝食,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成死亡 。良好的水質(zhì)也是小龍蝦高產(chǎn)高效的重要因素,因此必須適時(shí)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控。

        水位控制 春季水位保持在0.6-1m之間,淺水有利于水草的生長(zhǎng)、螺螄繁育和幼蝦、幼蟹蛻殼生長(zhǎng)。6月份以后開(kāi)始注水,使水位控制在1.2m左右,高溫季節(jié)在1.5m以上。

        適時(shí)換水 平時(shí)定期不定期加注新水,每次換水量為池水的30%,先排出池底層污水,然后加水到適當(dāng)水位。4-6月和10-11月,每隔20天用生石灰化水潑灑消毒水體,7-9月,施用EM菌、光合細(xì)菌全池潑灑,保持水質(zhì)肥、活、嫰、爽。

        (3)病害防治 河蟹、小龍蝦抗病力強(qiáng),自然情況下很少發(fā)病,但進(jìn)行人工高密度養(yǎng)殖后,各種環(huán)境因子錯(cuò)綜復(fù)雜,防治工作不容小視,仍應(yīng)堅(jiān)持“有病早治、無(wú)病先防”的方針。苗種放養(yǎng)前用3%-5%食鹽水浴洗10分鐘,定期施用生石灰全池潑灑,交替使用二溴海因、二氧化氯進(jìn)行消毒,通過(guò)種草投螺、換水增氧、使用微生物制劑,從生態(tài)和生物方面預(yù)防蝦蟹病害發(fā)生。

        (4)日常管理 主要是巡塘檢查,觀(guān)察有無(wú)殘餌和剩余餌料、有無(wú)病死蝦蟹、發(fā)病情況等,注意水質(zhì)變化,做好防逃工作。

        表1 蟹池套養(yǎng)小龍蝦試驗(yàn)放養(yǎng)情況統(tǒng)計(jì)表

        表2 蟹池套養(yǎng)小龍蝦試驗(yàn)收獲情況表

        二、試驗(yàn)結(jié)果

        8月5日開(kāi)始用地籠捕撈小龍蝦,至9月20日捕撈結(jié)束;河蟹從10月20日開(kāi)始捕撈,11月15日把雌雄分開(kāi)移入暫養(yǎng)池,適時(shí)出售;鱖魚(yú)、花白鰱12月20日捕清,放入網(wǎng)箱暫養(yǎng)待售。

        河蟹收入:總產(chǎn)576.5kg,平均售價(jià)50元/kg,計(jì)28825元;小龍蝦收入:總產(chǎn)1573.5kg,平均售價(jià)20元/kg,計(jì)31470元;花白鰱收入:總產(chǎn)531.2kg,平均售價(jià)8元/kg,計(jì)4249.6元;鱖魚(yú)收入:總產(chǎn)37.65kg,平均售價(jià)40元/kg,小計(jì)1506元。收入總計(jì)66050.6元。

        總投入35500元(其中苗種費(fèi)7000元,飼料費(fèi)15500元,承包費(fèi)3000元,人員工資6000元,水電費(fèi)1000元,雜支3000元),總效益30550.6元,畝均效益3055.06元,投入產(chǎn)出比為1∶1.86,經(jīng)濟(jì)效益良好。

        三、小結(jié)

        1.河蟹、小龍蝦食性相似,在餌料不足或不適情況下,極易相互殘殺,尤其是蛻殼期間更為明顯,所以餌料投喂一定要充足。

        2.在池塘中種草投螺,為蝦蟹營(yíng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境,凈化了水質(zhì),促進(jìn)了蝦蟹蛻殼生長(zhǎng),減少病害發(fā)生,同時(shí)節(jié)約飼料,減低成本。因此,蝦蟹共養(yǎng),種草投螺特別重要。

        3.在池塘中搭配花白鰱和鱖魚(yú),蝦蟹的殘餌和排泄物作為野雜魚(yú)的餌料并肥水,鱖魚(yú)捕食了野雜魚(yú),花白鰱攝食浮游生物,延長(zhǎng)了生物鏈。

        4.通過(guò)池塘消毒、清除雜野、施用生石灰和微生物制劑,從生態(tài)和生物兩方面防病,有效減少了蝦蟹病害發(fā)生,降低成本,提高水產(chǎn)品品質(zhì)。

        5.目前,小龍蝦人工養(yǎng)殖苗種供不應(yīng)求,建議有關(guān)部門(mén)加大科研力度,解決苗種供應(yīng)緊張問(wèn)題。從當(dāng)前看,不一定非要實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化育苗,實(shí)行土池半人工繁殖是很現(xiàn)實(shí)的選擇。

        (通聯(lián):223800,江蘇省農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)院 電話(huà):13852807906)

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