楊佳根

【摘 要】實(shí)踐性教學(xué)是當(dāng)前我國高職院校在教學(xué)方面進(jìn)行的主要的教學(xué)模式，高職院校的辦學(xué)重點(diǎn)就是培養(yǎng)具有理論支持的職業(yè)技術(shù)性人才，在旅游課程教學(xué)方面，我們主要是以培養(yǎng)旅游企業(yè)和管理部門的發(fā)展所需要的實(shí)踐性人才。

【關(guān)鍵詞】問題 對策 高職旅游

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.22.014

當(dāng)前，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，對旅游管理方面的人才產(chǎn)生了較為急切的需求，高職院校對于旅游課程也根據(jù)我國的課程改革要求進(jìn)行一系列的改革，針對當(dāng)前高職院校在旅游課程方面的教學(xué)和改革，還是存在或多或少的不足，最為突出的就是旅游課程的實(shí)踐性教學(xué)。旅游專業(yè)作為一門以服務(wù)性為主的實(shí)踐性課程，加之不斷發(fā)展的市場對旅游管理的要求，我們的教學(xué)必須緊跟社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展潮流，為社會(huì)培養(yǎng)一批兼具理論與實(shí)踐能力的旅游管理人才。

一、實(shí)踐性教學(xué)存在不同方面的問題

實(shí)踐性教學(xué)實(shí)則是一種教學(xué)平臺(tái)，一個(gè)能夠促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)形成、培養(yǎng)掌握科學(xué)理論知識(shí)及提高相應(yīng)動(dòng)手能力的平臺(tái)。這種教學(xué)模式與當(dāng)前我國高職院校的辦學(xué)理念是非常契合的，高職院校的教學(xué)不同于普通高等院校，高職院校主要是以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為最終發(fā)展要求的，但是，當(dāng)前針對高職院校在實(shí)踐性教學(xué)模式的管理以及學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度等方面來看，實(shí)踐性教學(xué)成為了教學(xué)中最為薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）學(xué)校教學(xué)方面的不足

1.實(shí)踐基地建設(shè)方面的不足。

課堂是學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)的主要場所，但是實(shí)踐性教學(xué)是要求學(xué)生能夠走出課堂，將課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。但是考慮到學(xué)生還是處于學(xué)習(xí)階段，進(jìn)入社會(huì)課堂學(xué)習(xí)還是不太合適的，所以，學(xué)校應(yīng)建設(shè)一定的實(shí)踐基地，促進(jìn)學(xué)生對旅游知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。

2.實(shí)踐性教學(xué)的考核制度不夠完善。

高職院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)主動(dòng)性上存在一定的不足，學(xué)生的學(xué)習(xí)需要學(xué)校管理制度的督促，實(shí)踐性教學(xué)是要求學(xué)生能夠主動(dòng)創(chuàng)新的去應(yīng)用自己的理論知識(shí)的，但是當(dāng)下很多現(xiàn)象表明，實(shí)踐性教學(xué)的結(jié)果與實(shí)際預(yù)期的結(jié)果有一定的差異，這在很大程度上源于學(xué)校對實(shí)踐教學(xué)的考核管理不夠完善。

3.實(shí)踐性教學(xué)安排不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

旅游課程是一門要求學(xué)生具備靈活的現(xiàn)場處理能力的學(xué)科，為了培養(yǎng)學(xué)生的靈活應(yīng)用能力，我們必須做到尊重學(xué)生的主體性發(fā)揮，但是，正因?yàn)榭紤]到這一點(diǎn)，我們在實(shí)踐性方面存在很大的隨意性，使得學(xué)生在實(shí)際操作過程中，渾水摸魚，趁機(jī)偷懶。

4.理論知識(shí)的講授太過傳統(tǒng)。

過分重視理論知識(shí)的傳授，忽視實(shí)踐性操作的必要性的概念傳遞，使得學(xué)生喪失對旅游課程的正確認(rèn)識(shí)，從而把相關(guān)理論知識(shí)當(dāng)作是應(yīng)試性質(zhì)的背誦內(nèi)容。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)方面的不足

1.高職院校的學(xué)生在文化知識(shí)學(xué)習(xí)上缺乏一定的主動(dòng)性。

旅游行業(yè)的特點(diǎn)就是要求旅游教育必須與實(shí)踐相結(jié)合，旅游政策法規(guī)作為高職院校旅游準(zhǔn)也學(xué)生必修的一門專業(yè)課程，是要求學(xué)生能夠深入理解與掌握的。但是學(xué)生的學(xué)習(xí)存在很大的主動(dòng)性與差異性，旅游專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)當(dāng)中有很多都是法律政策以及權(quán)益制度等硬性知識(shí)，學(xué)生在這些知識(shí)的學(xué)習(xí)上顯現(xiàn)出很大的被動(dòng)性，這在很大程度上影響了教學(xué)效率。

2.學(xué)生對實(shí)踐性學(xué)習(xí)缺乏正確的認(rèn)識(shí)。

旅游課程中有相當(dāng)一部分知識(shí)都是具有實(shí)踐性的，在教學(xué)過程中，學(xué)生對這些知識(shí)缺乏正確的認(rèn)識(shí)，從而影響理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的能力。

二、對應(yīng)的措施

（一）學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持的教學(xué)原則

1.合理利用學(xué)校的現(xiàn)有設(shè)施和實(shí)驗(yàn)室等設(shè)施完備的教學(xué)資源。

我國對于教學(xué)環(huán)境等的建設(shè)都進(jìn)行了很大的改善，現(xiàn)在的高職院?；旧隙季邆渫晟频膶?shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施，所以，在實(shí)踐建設(shè)基地缺乏這一問題上，旅游專業(yè)的教師可以利用學(xué)?，F(xiàn)有的設(shè)施，以專業(yè)學(xué)習(xí)知識(shí)為實(shí)踐性教學(xué)資源，開放計(jì)算機(jī)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)室、電子實(shí)驗(yàn)室等實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生營造良好的市實(shí)踐環(huán)境，營造實(shí)踐情境，極大的利用現(xiàn)有的教學(xué)設(shè)施，創(chuàng)設(shè)完備的教學(xué)環(huán)境。

2.完善實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，形成實(shí)時(shí)的考查檢測制度。

學(xué)校應(yīng)培養(yǎng)一批專門的實(shí)踐教師隊(duì)伍，挑選有經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)能力比較高的教師擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)管理團(tuán)隊(duì)，主要來指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐鍛煉，并建設(shè)一套完整的實(shí)踐考查體系，對學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)時(shí)的檢查和考核，提高學(xué)生的效率意識(shí)。

3.建立學(xué)生實(shí)踐記錄檔案。

對學(xué)生的實(shí)踐操作進(jìn)行計(jì)算機(jī)輸入管理，對每一次的實(shí)踐進(jìn)行記錄，并做好統(tǒng)計(jì)、分析和指導(dǎo)意見，及時(shí)向?qū)W校和學(xué)生反饋實(shí)踐教學(xué)信息。

4.靈活課堂，尊重學(xué)生的主體地位

高職不同于高中，學(xué)生脫離高中階段的學(xué)習(xí)，進(jìn)入高職階段的高等學(xué)習(xí)階段，學(xué)校在教學(xué)方面應(yīng)進(jìn)行一定的創(chuàng)新要求，要求教師嚴(yán)格遵守尊重學(xué)生的主體性原則，改變傳統(tǒng)的及課堂教學(xué)模式，讓學(xué)生能夠靈活主動(dòng)安排自己的學(xué)習(xí)。

（二）學(xué)生自身應(yīng)改進(jìn)的措施

1.豐富自身的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

高職院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)上對學(xué)習(xí)主動(dòng)性的欠缺是需要學(xué)生自身通過知識(shí)的熏陶來進(jìn)行改善的，旅游課程涉及很多地理風(fēng)景等方面的知識(shí)，這些知識(shí)都是具備很大的趣味性。

2.學(xué)生應(yīng)形成正確的專業(yè)知識(shí)的判斷能力。

旅游課程中有很多理論知識(shí)都是兼具一定的實(shí)踐性的，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)需要形成一定的準(zhǔn)則修養(yǎng)，對專業(yè)知識(shí)有著懷疑的態(tài)度，判斷其是否具有一定的實(shí)踐操作性，并自主進(jìn)行或是合作小組進(jìn)行情境操作，將理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐性轉(zhuǎn)換，從而潛移默化的提高自己的實(shí)踐能力。

總而言之，旅游課程的實(shí)踐性教學(xué)首先需要學(xué)校進(jìn)行一定的促進(jìn)來完成，學(xué)校首先要確保學(xué)生通過實(shí)踐性教學(xué)能否形成一種實(shí)踐操作技能，對教師的教進(jìn)行一定的評估，對學(xué)生的學(xué)進(jìn)行一定的預(yù)測，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行形成性評價(jià)，最終培養(yǎng)學(xué)生在旅游管理與旅游知識(shí)應(yīng)用等方面的實(shí)際操作能力。

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