王俊仁

姥姥留下來的食療偏方——

痱子又稱“熱痱”“紅色粟粒疹”，是在高溫悶熱環(huán)境下，由于出汗過多，汗液蒸發(fā)不暢，導致汗管堵塞、汗管破裂，汗液外滲入周圍組織而引起，是夏天最多見的皮膚急性炎癥。多發(fā)生在頸、胸背、肘窩、腘窩（膝后區(qū)的菱形凹陷）等部位，小孩可發(fā)生在頭部、前額等處，主要表現(xiàn)為小丘疹、小水泡，生出痱子后劇癢、疼痛，有時還會有陣發(fā)性的、熱辣的灼痛。

偏方1：鯽魚苦瓜湯

材料：鯽魚500克，苦瓜2 根，生姜、醋、白糖、鹽、雞精等各適量。

制作：①將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，瀝干水分；苦瓜去瓤后洗凈，切片；生姜洗凈后切片備用。

②將鯽魚、苦瓜片放入砂鍋中，加適量清水，武火燒沸。

③加適量醋、白糖、鹽，改用文火煮至魚肉熟，加雞精調味后即可。

食用方法：作正餐食用，每日一次。

姥姥點評

鯽魚苦瓜湯湯味甘甜，清香可口，除了清熱，還有明目解毒、健脾利水之效，對于熱毒所致的痱子有較好的食療作用。

偏方2：奶香苦瓜飲

材料：苦瓜根，奶油冰棍1根，冰塊、涼白開各適量。

制作：①先將苦瓜去瓤后洗凈，切碎塊倒入攪拌機，加涼白開，將苦瓜盡量攪碎。

②將苦瓜汁倒入容器中，放入奶油冰棍，融化后攪拌均勻。

③飲用前，可加入冰塊。

食用方法：可代茶飲，每日三次。

姥姥點評

奶香苦瓜飲可清熱解毒，因加入奶油冰棍，苦味有所緩解，尤適宜小兒生痱者食用。

偏方3：三豆湯

材料：綠豆、赤豆、黑豆各 50克。

制作：①將三豆洗凈，浸泡半小時。②放入鍋中，加水適量，煮成稀粥。

食用方法：溫熱服食，每日一次。

姥姥點評

黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆煮湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，可有效預防痱子。

食材功效：苦瓜味苦、無毒、性寒，有清熱祛暑、明目解毒、利水涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效，主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛等病癥?？喙纤目喙显碥?，有降血糖、降血脂、抗腫瘤、調節(jié)內分泌、提高人體免疫力等保健功能。炎炎夏日，將苦瓜搗成汁，直接涂抹在痱子上，能夠有效除痱。

醫(yī)生叮囑：苦瓜性寒涼，脾胃虛寒者不宜食用；因其味苦，不宜過量食用，以免引起惡心、嘔吐等?？喙虾鼘帲瑫碳ぷ訉m收縮，引起流產，孕婦慎食。