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        紡織外貿(mào)行業(yè)的ESP教材編撰新模式研究

        2017-12-05 11:45:33曾如剛
        長江叢刊 2017年8期
        關(guān)鍵詞:英語教材用途外貿(mào)

        曾如剛

        紡織外貿(mào)行業(yè)的ESP教材編撰新模式研究

        曾如剛

        專門用途英語(English for Special Purposes,簡(jiǎn)稱ESP)是與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語,是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而設(shè)計(jì)、開設(shè)的英語課程?;诮B興地區(qū)紡織外貿(mào)行業(yè)的ESP課程設(shè)計(jì)研究改變了以往對(duì)教材編寫、教材選擇的盲目性和隨意性,同時(shí),對(duì)依托紹興外貿(mào)行業(yè)的ESP課程的教學(xué)方法進(jìn)行了深入探討,目的在于如何更好地培養(yǎng)高職學(xué)生適應(yīng)社會(huì)行業(yè)對(duì)人才的需求,以適應(yīng)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。以需求分析、內(nèi)容選擇、編排體例等入手,提出了職業(yè)背景下的教材編寫原則和標(biāo)準(zhǔn)。

        紡織外貿(mào) ESP 教材 教學(xué)法 編撰模式

        一、前言

        隨著長江三角洲經(jīng)濟(jì)的迅速崛起,浙江省紹興市作為全國紡織行業(yè)的交易中心和制造中心的領(lǐng)頭地位越來越凸現(xiàn)。紹興的紡織從上游的PTA、化纖,中游的織造、染整,下游的服裝服飾,其紡織產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)相當(dāng)完整。紹興作為亞洲最大的紡織貿(mào)易市場(chǎng),對(duì)紡織外貿(mào)技能人才需求量大幅增長,這對(duì)培養(yǎng)技能型人才為主的高職院校來說已經(jīng)是教學(xué)改革的趨勢(shì)。開發(fā)紡織行業(yè)的(ESP)課程設(shè)計(jì)研究是推動(dòng)高職教學(xué)改革的方向。本文選取課程設(shè)計(jì)中的教材編寫和教學(xué)方法為切入點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)探討紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語(ESP)教材編撰新模式。

        二、紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語教材編寫新模式

        (一)存在問題

        目前國外ESP的原版教材的現(xiàn)狀來看,缺少與國內(nèi)高校特別是高職院校ESP對(duì)應(yīng)的可直接引進(jìn)的材料。從國內(nèi)出版的ESP教材來看,以紡織英語為例,中國紡織出版社出版的《紡織英語》,四川大學(xué)出版社出版的《紡織專業(yè)英語》等大體都是用英文介紹了紡織原料、紡紗、織造(機(jī)織、針織)、非織造、染整、服裝等內(nèi)容的專業(yè)知識(shí),基本上是專業(yè)英語課程,屬學(xué)科研究的范疇,直接采用作為高職院校的ESP教材顯然是非常不合適的。

        我國高職專門用途英語課程的定位就是為高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù),提升職業(yè)能力。培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力,側(cè)重職場(chǎng)環(huán)境下語言的交際能力。E S P課程的性質(zhì)主要體現(xiàn)在教材的內(nèi)容與特定的學(xué)科、職業(yè)以及活動(dòng)有關(guān)。因此,紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語(ESP)教材與專業(yè)英語教材的功能不同,前者重視在具體工作場(chǎng)合的英語綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng),使學(xué)習(xí)者通過對(duì)教材的學(xué)習(xí),能有效運(yùn)用語言技能來實(shí)現(xiàn)人際交流、專業(yè)學(xué)習(xí)和職場(chǎng)工作服務(wù)的,使學(xué)習(xí)者能更好地應(yīng)對(duì)社會(huì)行業(yè)的需求。

        (二)編寫原則

        紡織外貿(mào)行業(yè)專門用途英語編寫首先要以學(xué)習(xí)者的需求為基礎(chǔ),教材內(nèi)容的選擇上要不僅要依托學(xué)習(xí)者需求分析的基礎(chǔ)上,又要與專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合,設(shè)置真實(shí)的語境和場(chǎng)景。因此,紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語教材是基于工作過程流程性知識(shí)為主,各個(gè)教學(xué)單元設(shè)計(jì)與紡織外貿(mào)流程的商務(wù)活動(dòng)緊密相關(guān),主題涵蓋紡織產(chǎn)品外貿(mào)銷售的各個(gè)方面。以外貿(mào)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)對(duì)策略技能性知識(shí)為主。各個(gè)教學(xué)單元設(shè)置真實(shí)的商務(wù)交際情景,在外貿(mào)產(chǎn)品銷售過程中設(shè)置真實(shí)的聽力材料,讓“真實(shí)性”在實(shí)踐教學(xué)中得到充分體現(xiàn),既避免了教學(xué)內(nèi)容的形式單一,又可以激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)需求和目標(biāo)需求。

        以紹興紡織行業(yè)為例,教材要涵蓋應(yīng)對(duì)中東,非洲,南美等國家客商的英文發(fā)音,思維習(xí)慣,文化習(xí)俗等真實(shí)問題。教材內(nèi)容還要涉及讓學(xué)習(xí)者提高職場(chǎng)文化的應(yīng)對(duì)能力,而不是專門開設(shè)一些如《英美概況》的文化選修課程。高職專門用途英語課程應(yīng)圍繞“怎么做”和“是什么”,少管“為什么”。教材內(nèi)容的編排上應(yīng)當(dāng)關(guān)注工作過程的構(gòu)成要素而不是知識(shí)的死記硬背;關(guān)注知識(shí)和技能的運(yùn)用。教材的難易度的把握,一定程度上導(dǎo)致既不能全方位從國外引進(jìn)ESP教材,又不能照搬國內(nèi)的專業(yè)英語教材,因此,在引進(jìn)ESP教材的基礎(chǔ)上自編或是完全按照中國現(xiàn)實(shí)情況來編寫ESP教材,這種情況勢(shì)必成為今后國內(nèi)高職院校ESP教材的主導(dǎo)趨勢(shì)。

        教學(xué)材料的難度應(yīng)略高于學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的語言水平(i+1),可理解的語言材料應(yīng)該是學(xué)習(xí)者已掌握知識(shí)和新知識(shí)的有機(jī)結(jié)合,這樣才能達(dá)到輸入與輸出的平衡(Krashen(1982)。紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語教材的編寫應(yīng)從詞匯,短語,實(shí)用句子,真實(shí)語境情景對(duì)話,專業(yè)知識(shí)習(xí)得,實(shí)踐操作能力,語言交流能力均堅(jiān)持循序漸進(jìn)的階段性原則,堅(jiān)持教學(xué)材料的難度應(yīng)略高于學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的語言水平和實(shí)踐操作能力。只有這樣編出來的教材符合社會(huì)和職業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,實(shí)際上達(dá)到縮短學(xué)習(xí)者適應(yīng)社會(huì)的“磨合期”。

        (三)紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語教材建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

        傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)是在統(tǒng)一的教學(xué)大綱指導(dǎo)下進(jìn)行的。ESP教材沒有國家統(tǒng)一的教學(xué)大綱作為指導(dǎo),同時(shí)缺乏高層次教學(xué)理論的指導(dǎo),教材的編寫存在著較大的問題,相關(guān)編寫理論及意見相對(duì)缺乏,對(duì)教材的評(píng)估難度大大增加。盡管上述困難存在,許多高職院校仍然組織校內(nèi)老師根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人才的要求,以及學(xué)習(xí)者的需求分析等進(jìn)行改編、自編ESP教材。教材質(zhì)量參差不齊,研究ESP教材建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高職ESP教材質(zhì)量影響意義重大。

        筆者認(rèn)為,要研究ESP教材建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),要從教材評(píng)估理論和評(píng)估方法來進(jìn)行探討。國外許多教材評(píng)估專家如(Hutchinson & Waters1987),(Cunnings worth 1984,1995),(Breen & Candlin 1987),以及(McDonough & Shaw(1993)通常所采用的評(píng)估方式是召集相關(guān)專家,采用專家評(píng)估指導(dǎo)意見。同時(shí),對(duì)教材,教學(xué)效果的參與者,如教師,學(xué)生等意見征集,或是他們問卷調(diào)查的反饋相結(jié)合來進(jìn)行判定,這種方式一直以來是國內(nèi)外教材評(píng)估的主要手段和途徑。這種評(píng)估體系一項(xiàng)耗時(shí)量非常大且十分繁瑣的活。對(duì)照表和問卷設(shè)計(jì)的效度(validity)和信度(reliability)經(jīng)常會(huì)存在問題,相應(yīng)的,導(dǎo)致教材評(píng)估的結(jié)果本身也存在很多問題。因此,教材評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該因時(shí)因地而異,不應(yīng)該包羅萬象涵蓋教材方方面面的內(nèi)容。

        筆者就紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語(ESP)教材建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)提出幾點(diǎn)注意事項(xiàng):(1)優(yōu)質(zhì)的高職ESP教材一定是需要試用,改進(jìn),實(shí)踐檢驗(yàn),再改進(jìn),才能“磨”出來的。英語語言加紡織專業(yè)知識(shí),簡(jiǎn)單的組合,急功近利或一蹴而就做不出好的紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語教材。(2)圍繞紡織外貿(mào)人才培養(yǎng)目標(biāo),教材編寫者應(yīng)當(dāng)在整個(gè)教材的編寫過程中要充當(dāng)多重角色,特別是同紡織行業(yè)的專家以及校內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)指導(dǎo)委員會(huì)專家成員的合作,共同研究教材內(nèi)容與教學(xué)方法,共同探討學(xué)生能力鑒定方法,以實(shí)現(xiàn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人才需求的無縫對(duì)接。(3)教材編寫應(yīng)與教學(xué)法緊密融合,以能力培養(yǎng)為核心,注重案例分析和交際的實(shí)踐層面:在各單元里有效安排案例,精心設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)與練習(xí),將交際知識(shí)轉(zhuǎn)化為交際技能。將案例轉(zhuǎn)化為實(shí)戰(zhàn)技能。(4)紡織行業(yè)的專門用途英語語料庫的建立。通過電腦,將詞匯,短語,實(shí)用句子,真實(shí)語境情景對(duì)話,專業(yè)知識(shí),實(shí)踐操作模式,語言交流模式等建成一個(gè)語料庫,可以輕松得到整套教材的重要數(shù)據(jù)。通過與行業(yè)專家,已畢業(yè)的學(xué)生交流、座談、問卷等形式,利用電腦不斷完善語料庫,對(duì)重要數(shù)據(jù)不斷對(duì)比分析,完善紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語ESP教材。

        [1]Hutchinson, T. & Waters, A. English for Specific Purposes: A Learning-centered Approach [M].Cambridge: Cambridge University Press,1987.

        [2]Hyland, K. Specificity Revisited: How Far Should W e Go Now? [J].English for Specific Purposes, Vol. 21, Issue,4, 2000:385~395.

        [3]Kagan, S.We Can Talk——Cooperative Learning in the Elementary ESL Classroom [Z].Washington D.C(ERIC Document Reproduction NO.ED 382035),1995.

        (作者單位:浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院)

        本文系中華全國供銷總社2015年度職業(yè)教育專項(xiàng)研究課題“基于紡織外貿(mào)行業(yè)的ESP教材編撰新模式研究”(編號(hào)GX1528)研究成果。

        曾如剛(1975-),男,副教授,學(xué)士,研究方向:英語教育。

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