文/京福龍科技有限公司 孫文彬 連玉武 張艷梅 孫梓媛

植物酵素對葉菜增產(chǎn)效應(yīng)及其作用機(jī)理

文/京福龍科技有限公司 孫文彬 連玉武 張艷梅 孫梓媛

植物酵素，是將多種有益微生物成功組合實現(xiàn)共生的創(chuàng)新性生物科技產(chǎn)品。產(chǎn)品應(yīng)用于促進(jìn)葉菜的生長、防病等發(fā)育進(jìn)程。使用方法：以1∶200倍液，在韭菜出苗10天后噴灑第1次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次；菠菜和油菜的3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。其結(jié)果：葉菜幼苗株高增加3.4cm～4.7cm，成熟期提早3～5天。葉菜小區(qū)對比試驗畝增產(chǎn)15.4%～46%。菠菜大區(qū)對比試驗每畝增收260kg，畝增產(chǎn)15.5%，經(jīng)濟(jì)效益每畝增收1032元，投產(chǎn)比1∶17.2。施用植物酵素達(dá)到增產(chǎn)、增收的效果。

植物酵素；葉菜；增產(chǎn)；增收

“金禾苗”植物酵素營養(yǎng)液（簡稱“植物酵素”）是由六大菌群共生形成的復(fù)合菌群，實現(xiàn)了生物學(xué)上多種菌難以共生難題的突破，除此之外，該產(chǎn)品還含有多種維生素、多種活性酶和微生物次生代謝物。有益菌群所形成的強(qiáng)大生物功能團(tuán)，具有很強(qiáng)大的發(fā)酵力和生命機(jī)制的啟動力，其產(chǎn)生的大量有益代謝物質(zhì)，分泌出多種活性分解酶，催化分解能力強(qiáng)，參與植物的新陳代謝，促進(jìn)植物機(jī)體攝取低分子高能量的均衡營養(yǎng)元素，使植物能夠健康地生長，增強(qiáng)植物的抗性。因此植物酵素具有：調(diào)節(jié)作物生理代謝、促進(jìn)作物生長、活化土壤、促進(jìn)營養(yǎng)的有效吸收，提高肥料利用率、抑制有害菌、降解農(nóng)藥殘留、改善土壤的微生物環(huán)境等功效，能夠?qū)崿F(xiàn)“降肥、減藥、增產(chǎn)、增效、提質(zhì)”的效果，對保護(hù)生態(tài)環(huán)境有著不可估量的價值，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不可缺少的重要因子，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試作物：“大馬蓮”韭菜；大葉菠菜；青幫油菜。

供試菌肥：植物酵素由京福龍科技有限公司旗下的黑龍江省田之源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司研發(fā)提供，劑型為液體，有效活菌數(shù)≥2.0億/ml。

1.2 試驗地基本情況

韭菜小區(qū)試驗設(shè)在哈爾濱市呼蘭區(qū)新興村1號棚；菠菜小區(qū)試驗及大區(qū)示范設(shè)在哈爾濱市呼蘭區(qū)偉光村七隊；油菜小區(qū)試驗設(shè)在哈爾濱市呼蘭區(qū)偉光村七隊和呼蘭區(qū)大用農(nóng)機(jī)合作社試驗中心。葉菜小區(qū)試驗和大田示范試驗所選取的呼蘭區(qū)土壤類型分別為黑土和石灰性黑鈣土。土壤有機(jī)質(zhì)含量：32.5～38.4g/kg；堿解氮：185.6～223mg/kg；有效磷：18.6～52.8mg/kg；速效鉀：185.6～232mg/kg；PH值：6.5～6.8。

1.3 試驗設(shè)計

1.3.1 小區(qū)試驗

小區(qū)試驗設(shè)3個處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，共12個小區(qū)，小區(qū)面積30m2以上[1]。底肥：腐熟有機(jī)肥3～4噸/畝，不追肥[2]。處理期間田間措施完全一致。具體處理如下。

處理1：植物酵素稀釋200倍液在韭菜出苗10天后噴灑第1次，之后每七天噴灑一次，共噴灑2次；菠菜和油菜的3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。

處理2：噴灑滅活植物酵素同處理1同期等量噴施。

處理3：與處理1同期等量清水噴施。

1.3.2 大田示范試驗

大區(qū)設(shè)兩個處理，不設(shè)重復(fù)，處理和對照各項田間措施完全一致，處理面積1畝，對照面積0.5畝。底肥：腐熟有機(jī)肥3.5噸/畝，不追肥。

處理組：植物酵素稀釋200倍液在菠菜3葉期噴灑第一次，之后每七天噴灑一次，共噴灑3次。

對照組：同期噴等量清水。

植物酵素使用時，不宜與殺菌劑混用；應(yīng)在上午10：00之前或下午4：00之后噴灑。宜從葉背面向上噴灑；雨后，噴灑效果更佳[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物酵素對葉菜類生育期的影響

表1 ：植物酵素對葉菜類生育期的影響比較

對三種葉菜不同次處理的上市時間進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)噴施植物酵素的處理組比其他處理上市時間提前3～5天，說明葉菜使用植物酵素后具有促進(jìn)生育進(jìn)程的作用，葉菜表現(xiàn)為提前早熟[4]。

2.2 植物酵素對葉菜類長勢的影響

表2 ：韭菜長勢比較

表3 ：菠菜、油菜長勢比較

三種葉菜噴施植物酵素后，葉片變大，葉片的厚度增加，植株的生長速度加快，長勢健壯，小區(qū)試驗中處理1比處理3（對照組）株高分別增加3.4～4.4cm、3.4～4.0m、3.8～4.7cm。說明三種葉菜噴施植物酵素后，在微生物的作用下，促進(jìn)了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)化，使其更能適應(yīng)生長發(fā)育的需要，提高抵御不良影響的能力[5]

2.3 植物酵素對葉菜類試驗產(chǎn)量的影響

表4 ：試驗增產(chǎn)效果

從表4可以得出：葉菜噴施植物酵素后，韭菜：處理1比處理3（對照組）畝增產(chǎn)682kg，增產(chǎn)率46%。菠菜：處理1比處理3（對照組）畝增產(chǎn)266.8kg，增產(chǎn)率15.4%。油菜：處理1比處理3（對照組）畝增產(chǎn)401.1～455kg，增產(chǎn)率20.1%～22.5%。韭菜增產(chǎn)最顯著[6]。各試驗中的處理2噴施滅活后施用植物酵素，葉菜增產(chǎn)不明顯（0.1%～4.6%），不宜采納[7]。

2.4 植物酵素對大區(qū)試驗產(chǎn)量的影響

菠菜噴施植物酵素后，處理組比對照組畝產(chǎn)增加260kg，增產(chǎn)15.5%。處理菠菜外形好，品相好，感官好，產(chǎn)量增加十分明顯。

2.5 植物酵素對菠菜經(jīng)濟(jì)效益的分析

處理組畝純收入為6057元，對照組畝純收入為5025元，處理比對照畝純增收1032元，菠菜使用植物酵素后經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，菠菜使用植物酵素的投產(chǎn)比為1：17.2，可見使用植物酵素產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟(jì)價值[8]。詳見下頁表5、表6、表7。

3 結(jié)論

3.1 葉菜類蔬菜經(jīng)植物酵素處理后長勢良好，生長速度加快，生育期提前1～5天。其中韭菜提前5天，菠菜提前3～5天，油菜提前3天[9]。

3.2 葉菜類小區(qū)試驗噴施植物酵素施，增產(chǎn)效果顯著。韭菜每畝增產(chǎn)682kg，增產(chǎn)46%；菠菜每畝增產(chǎn)266.8kg，增產(chǎn)15.4%；油菜每畝增收401.1kg～455kg，增產(chǎn)20.1%～22.5%。3種蔬菜中韭菜增產(chǎn)最顯著。

3.3 菠菜大區(qū)試驗效果顯著，每畝增收260kg，增產(chǎn)15.5%，經(jīng)濟(jì)效益每畝增收1032元（植物酵素成本60元/畝），投產(chǎn)比1：17.2。

3.4 植物酵素經(jīng)滅活后，處理葉菜類增產(chǎn)效果無明顯（0.1%～4.6%），不宜采用。

表5 ：菠菜理論測產(chǎn)表

表6 ：菠菜投入成本表

表7 ：菠菜經(jīng)濟(jì)效益分析表

[1]劉飛.田間小區(qū)試驗之—試驗區(qū)面積的確定，天津農(nóng)林科技2004年05期.

[2]高峻嶺,李祥云. 不同有機(jī)肥配比對菠菜產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤性狀的影響，山東農(nóng)業(yè)科技2008年04期.

[3]李潔,陳凱,郝小燕. 植物酵素對大棚青椒生長及產(chǎn)量的影響，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2015年11期.

[4]李錫香,晏儒來,向長萍. 播種期、采收期對菠菜單株產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報1993年04期.

[5]李潔,周嫻,郝小燕. 植物酵素對大棚黃瓜生長及產(chǎn)量的影響，中國食物與營養(yǎng)2014年12期.

[6]張大克,王玉杰. 作物田間小區(qū)試驗采樣觀測結(jié)果代表性的定量檢測方法，標(biāo)準(zhǔn)化報道1997年04期.

[7]陸萍,倪國民,陳曉峰. 植物激活蛋白生長調(diào)節(jié)劑在葉菜類蔬菜上的應(yīng)用效果研究，上海農(nóng)業(yè)科技2011年02期.

[8]袁金蕊,李霞,李寶珍. 植物生長調(diào)節(jié)劑對葉菜產(chǎn)量及氮吸收的影響，水土保持學(xué)報2013年02期.

[9]齊樹杰,李穎,李慶典. 尿素及光合菌肥對韭菜生長和品質(zhì)的影響，中國農(nóng)學(xué)通報2009年15期.

[10]聶洪光. 營養(yǎng)液對種子發(fā)芽和葉菜類生長的促進(jìn)作用研究，農(nóng)業(yè)科技與裝備2013年5期.

責(zé)編/鐘春霞

孫文彬，男，京福龍科技有限公司董事長、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會副會長、中國生產(chǎn)力創(chuàng)新品牌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席、中國發(fā)明協(xié)會生物酵素產(chǎn)業(yè)分會理事長。