王俊仁

姥姥留下來(lái)的食療偏方——

口干是干燥綜合征的主要癥狀之一，通常指自覺(jué)口中干燥少津，但不欲飲水，或即使水不離口也不解渴。口干往往唾液減少，患者吞咽干性食物十分困難，舌及口角開(kāi)裂疼痛，難以忍受，易生齲齒。

中醫(yī)認(rèn)為口干多由肝腎陰虛、津不上承引起，或由熱盛津傷、煎灼津液所致。

偏方1：五汁飲

材料：梨100克，荸薺50克，蓮藕50克，麥冬10克，蘆根20克。

制作：①將梨、荸薺、鮮藕洗凈后去皮，切碎備用。

②麥冬與蘆根洗凈后切成小塊備用。

③將以上5種食材混合后，用榨汁機(jī)榨取汁液即可。

食用方法：將此五汁飲當(dāng)茶飲用，口干緩解后酌減。

姥姥點(diǎn)評(píng)：

五種汁都是甘寒、清涼、養(yǎng)陰之品，故具有清熱生津、除煩止渴的作用，能有效緩解口干癥狀。五汁飲冷飲、溫服均可，因其含糖，輕型糖尿病者可適量食用，重型者宜少量食用。

偏方2：嚼服枸杞子

材料：枸杞子適量。

食用方法：枸杞子洗凈后，晾干。晚飯后1小時(shí)，取枸杞子一粒含在舌心上，幾秒鐘后，就會(huì)從舌根生出津液，解除口中干渴。

姥姥點(diǎn)評(píng)

每日嚼服枸杞子30克，嚼得越爛越好，如此持續(xù)數(shù)日，直至口干緩解。老年人因津液分泌減退而感到口干者尤為適宜。

食材功效

梨汁能清六腑之熱，生津潤(rùn)燥、止咳喘、益肺化痰、養(yǎng)肺陰；荸薺甘寒，清熱止渴、消食化痰；藕汁涼血止血、清胃除熱；麥冬甘苦微寒，養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺滋胃、清心除煩；蘆根甘寒，清熱生津、除煩止嘔。五汁共用，生津而止咳，清熱解暑，可用于治療口干。

枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法。其味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，可滋肝腎陰、益精生津，從而固腎攝津，不讓水分過(guò)分地丟失。詩(shī)人陸游在老年時(shí)，因口渴潮熱、視物模糊，常吃枸杞治療，因此作出“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩(shī)句。

醫(yī)生叮囑

五汁飲除可以預(yù)防上火外，糖尿病前期患者適量服用還可以減輕口渴癥狀，但怕冷、大便稀等人，則不宜飲用。

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，所以正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥或腹瀉的人最好別吃，孕婦應(yīng)當(dāng)慎食。另外，枸杞雖然可以消渴但也屬高糖食材，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

健康小常識(shí)

口干患者每日飲食應(yīng)做到干稀結(jié)合，盡量多喝湯水，不宜食用過(guò)咸及辛辣食物。日常生活中應(yīng)多吃酸味的新鮮蔬果，如山楂、杏、獼猴桃、草莓等，它們富含粗纖維，可以有效刺激唾液腺分泌。但有胃病或胃酸分泌過(guò)多的老年人不宜采用此辦法。endprint