■ 文 錢偉

土豆也能養(yǎng)顏？

■ 文 錢偉

土豆對(duì)眼周皮膚及臉部缺陷有良好的增容美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上30分鐘，能減輕下眼袋的浮腫。用生土豆面膜貼敷20分鐘，不僅可用于下眼皮浮腫，而且尚可用于面部虛腫，還能舒展臉皮，消紋去皺，使整個(gè)顏面光潤嫩美。

土豆對(duì)人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，也就是能作為主食，供給人熱量；胖人食之則使其“瘦”，即土豆含有豐富的膳食纖維，有助于攝入熱量的減少。土豆還具有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。

西方國家民間有將土豆汁液直接涂敷于顏面部位的增白辦法，可以糾正炎夏被曬黑的皮膚，德國人很早就喜愛用海綿蘸烹調(diào)過的土豆汁液涂敷面部，以褪掉被曬成棕黃色的皮膚，其對(duì)夏斑的功效更為顯著。夏斑是在皮膚上出現(xiàn)類似花斑狀皮損，在南方發(fā)病率較高，男性者壯年多見。每當(dāng)高溫炎熱時(shí)容易發(fā)病，日曬、出汗時(shí)伴有瘙癢。多見于胸前、背后、上臂和頸項(xiàng)等處。土豆對(duì)眼周皮膚及臉部缺陷有良好的增容美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上30分鐘，能減輕下眼袋的浮腫。用生土豆面膜貼敷20分鐘，不僅可用于下眼皮浮腫，而且可用于面部虛腫，還能舒展臉皮，消紋去皺，使整個(gè)顏面光潤嫩美。

要是臉上出現(xiàn)小皺紋的話，不妨將土豆和黃瓜擦成絲，敷在臉上和頸部20分鐘。然后，再用加入少許檸檬汁的水洗凈，最后涂抹上一層具有美容護(hù)膚功效的橄欖油。

如果想用生土豆做面膜，可以將土豆粉一匙配半只生蛋黃調(diào)和而成。如果你的面容顯得疲憊，可用熟土豆面膜，不僅能消除疲憊感，而且能舒展皺紋。而熟土豆面膜制法，則是在土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷卻之后涂敷在臉上20～25分鐘即可。

熟土豆泥加檸檬汁也能夠清除臉上的疲憊感。操作時(shí)可將一茶缸土豆泥擠入一只檸檬的汁液，調(diào)和之后涂敷于面部和頸部，之后再用紗布遮蓋，涂敷時(shí)間大約30分鐘，最后用冷水清洗掉。

想利用生土豆面膜除去老皮的話，不如將土豆面膜放在一塊餐巾中間貼在臉上。此法也可以用熟土豆泥。在此土豆泥里加入生蛋黃和牛奶，其養(yǎng)顏效果會(huì)更好。

如果你屬于油性皮膚，不妨將熟土豆去皮搗爛后混入少量燕麥粉，將此混合物敷臉15～20分鐘，然后再用溫水洗掉。想讓干性皮膚柔軟并富有彈性的話，可以將熟土豆去皮搗爛，加入一匙酸奶油，涂敷面部10～15分鐘，然后再用40℃～50℃的溫水清洗掉。

美國民間還有個(gè)美化指甲的簡(jiǎn)單易行之法。假如你的指甲上有色斑，只要用土豆汁涂在指甲上過一夜，第二天早上洗掉。如此，會(huì)使指甲變得光潔細(xì)膩，完美無缺。

土豆洗劑對(duì)年輕人?；嫉酿畀徲辛己玫闹委煿π?。操作時(shí)先將一只土豆放在碗上面的篩子中磨碎，放置到有“汁”滴下為止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再徹底清洗掉。

對(duì)皮膚敏感以及皮膚干燥的人來說，燕麥和土豆共同調(diào)制的面膜不啻為一個(gè)有效方法，燕麥有安撫敏感和干燥皮膚的作用。將熟土豆去皮搗爛，放入適量燕麥調(diào)勻，在臉上敷20分鐘左右，用溫水洗掉。

對(duì)于油性皮膚或混合性皮膚的人來說，土豆汁是比較合適的養(yǎng)顏方法。將土豆搗碎，直到汁液出現(xiàn)為止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，過20分鐘左右洗掉，便感到油脂少了很多。

如果身心疲憊、面部困乏，用土豆泥加檸檬汁，即能有效減輕臉的疲憊感。將土豆泥放入檸檬汁中，調(diào)勻后敷在面部和頸部，并用紗布遮蓋半小時(shí)左右，洗凈后頓有神清氣爽之感。

養(yǎng)顏美食的典型食譜有：

土豆蜜汁肉塊兒：五花肉500g，土豆250g，醬油，蜂蜜，料酒。將五花肉洗凈，切成2cm～3cm見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。炒鍋中倒入適量油，燒至七成熱，投入五花肉快炒，放入適量料酒。炒鍋中加入清水，沒過五花肉即可，用大火燒開，再改用小火燉熟快爛。待湯汁快燒干時(shí)，放入少許醬油，再放適量蜂蜜（蜂蜜一定要放的），少許鹽。淋入香油，加味精，出鍋即可。

核桃仁土豆球：土豆500g，核桃仁75g，白糖、濕淀粉、花生油各適量。將土豆去皮，洗凈，上籠蒸熟，搗成泥，加入濕淀粉，白糖調(diào)拌均勻。調(diào)好的土豆泥分成30份，每份壓扁，包上適量核桃仁，做成土豆球，下入熱油鍋中炸至呈金黃色，出鍋裝盤，撒上白糖即成。外酥里嫩，甜香宜人，可作零食吃。土豆含有較豐富的維生素E。核桃仁的每百克維生素E含量為43.21mg，還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等，核桃仁含熱量較高，食之令人肥健。此菜對(duì)女性豐乳有益，尤其適合消瘦女性食用，有利于體形的健美。

（編輯 高翔）