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        買只瓢蟲放菜園

        2017-11-29 02:49:04蘭格格
        飲食科學(xué) 2017年11期
        關(guān)鍵詞:后院種菜瓢蟲

        文 / 蘭格格

        買只瓢蟲放菜園

        文 / 蘭格格

        班尼夫婦從一千多公里以外的城市來看我,擁抱寒暄之后,我發(fā)現(xiàn)兩個(gè)人的膚色都黝黑發(fā)亮,比去年見面的時(shí)候清瘦不少。他們從車后拉出一個(gè)箱式冰箱,里面全是大包小包的蔬菜:“這都是我們家后院種的,全部是有機(jī)蔬菜,下次來再給你帶草莓、西紅柿。”

        這兩人今年把家后院的綠草坪全變成了良田,自己也變成了兼職農(nóng)民。初春起,他們就從郊外農(nóng)場買了一卡車價(jià)值不菲的草木灰,再從木場買了圓木,從苗圃買來上好的營養(yǎng)土。他們還做了一個(gè)簡單的溫室,把從自己老家?guī)淼姆N子培好,再轉(zhuǎn)栽到建好的花床上。這樣說起來雖然簡單,但他們兩人每天下班以后都要干到天黑(夏天10點(diǎn)鐘才天黑)。50磅的土一袋一袋背過去,堆成花床。松土、澆水、收菜……忙得不亦樂乎。幾個(gè)月下來,每個(gè)人都輕了十多斤。

        減肥當(dāng)然不是重點(diǎn),重點(diǎn)是他們的菜送了左鄰右舍整整一個(gè)街區(qū)的十多戶人家,每天還發(fā)愁蔬菜豐收了吃不完。送到我家的菜單如下:上海小白菜、茼蒿、韭菜、香蔥和各種綠葉沙拉蔬菜。我馬上洗了青菜做湯,一屋子清香滿溢,吃起來比超市買來的蔬菜更有味道。

        加拿大人原本就喜歡在自家后院種樹種花。每年春天,有溫室大棚的花圃苗圃都像圣誕節(jié)的禮品店般忙碌,家居五金商店中各種園藝工具和設(shè)備也賣得火熱。今年,不知是因?yàn)槭車H糧食危機(jī)的影響,還是因?yàn)槊绹称方】到M織公布的新健康食譜,周圍朋友紛紛當(dāng)起了“菜農(nóng)”。

        住公寓的赫瑟直接把陽臺變成了菜園。按照她的話說,9平方米的一塊菜園就可以養(yǎng)活一家4口人。他們一家兩口,5平方米的陽臺上壘土建起的小菜園足夠糊口。她的菜園小而精致,其中有三株番茄、一株倭瓜、一株茄子、一棵洋蔥、一小片草莓、一小片韭菜……你可以看出她一定受過高人指點(diǎn),這樣小小的一個(gè)菜園居然還高低錯(cuò)落,架子上爬著黃瓜和雪豆。她在另一個(gè)小小的陽臺上,還放著好幾個(gè)花盆,花盆里種的綠葉菜緊密整齊。

        在她家客廳落座,突然覺得向陽的落地窗下的幾棵植物也不同尋常。一問,果然是有香味的薄荷、泡茶的薰衣草、配各種肉類的迷迭香、做沙拉的九層塔……比起用幾十平方米后院種菜的班尼,赫瑟就是把公寓的每個(gè)角落都利用到極致。像赫瑟有種菜癮的公寓族并不算少,所以很多地產(chǎn)商會在公寓中心分出一個(gè)小小的空地給公寓居民種菜。每每幾戶人家分一小塊,大家和和氣氣把每寸土地都用到合理而經(jīng)濟(jì)。那高樓叢林中,突然冒出來的一片有矮矮木籬笆,高高向日葵的小田園,給這個(gè)城市增加了些許溫馨。

        在陽臺上種菜還不是赫瑟最大的壯舉,我發(fā)現(xiàn)她家的菜園中,幾乎每棵蔬菜上都爬了一只亮晶晶的七星瓢蟲。正在驚訝七星瓢蟲為什么這么眷顧她的菜園,她說:“這些瓢蟲都是買來的。在自己家臥室窗口種菜,當(dāng)然不能施化肥,打殺蟲劑?!?/p>

        原來瓢蟲也可以買回來種菜用。1袋50只,15加元。

        責(zé)任編輯/文頁

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