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        調(diào)理白發(fā)脫發(fā)藥膳兩款

        2017-11-29 02:49:00
        飲食科學(xué) 2017年11期
        關(guān)鍵詞:桂圓肉桑寄生瘦肉

        調(diào)理白發(fā)脫發(fā)藥膳兩款

        中醫(yī)理論認為,頭發(fā)的生機根源于腎,腎藏精,精化血,肝藏血。精血旺盛,則毛發(fā)粗壯而潤澤,由于發(fā)為腎之外候,頭發(fā)之生長與脫落,潤澤與枯槁,常能反映腎精的盛衰。應(yīng)對白發(fā)與脫發(fā)的關(guān)鍵,便在于補肝腎。

        黑豆桑寄生杞子雞蛋茶

        用料:

        黑豆30克,桑寄生15克,枸杞子15克,桂圓肉5~8粒,去核紅棗6枚,雞蛋2~3個、生姜5片。

        做法:

        將黑豆、桑寄生、枸杞子、桂圓肉、紅棗洗凈,黑豆用熱水浸泡30分鐘,然后放入上述食材先煮30分鐘,再加入雞蛋、生姜。約15分鐘后,將雞蛋取出,剝掉雞蛋殼,然后放入續(xù)煮15分鐘即可??梢约有┘t糖調(diào)味,飲湯食雞蛋。

        功效:

        此茶中黑豆養(yǎng)血烏發(fā),桑寄生養(yǎng)肝血、補肝腎,枸杞子、桂圓肉和紅棗補氣養(yǎng)血安神,合奏美發(fā)美顏之功。血虛除了使人秀發(fā)干枯易掉,還讓人臉色蒼白沒光澤,想要讓自己盡快美回來,可以常喝此茶飲。

        特別提示:

        濕熱體質(zhì)的人群慎用。

        黃精黑豆煲瘦肉

        用料:

        黃精30克,黑豆50~80克,瘦肉350克,陳皮1瓣,食鹽適量。

        做法:

        黑豆用溫水浸泡30分鐘;瘦肉切塊,洗凈焯水;陳皮浸泡切絲。鍋內(nèi)加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1小時,調(diào)味即可。

        功效:

        黑豆補腎活血,能黑發(fā)與抗衰老,是常用保健食品。黃精滋養(yǎng)臟腑且有益筋骨。搭配健脾促運化的陳皮,整個菜品能調(diào)理肝腎、烏發(fā)、養(yǎng)顏與強筋壯骨,適合更年期女士或白發(fā)早生、想葆青春的職場精英。

        特別提示:

        濕熱體質(zhì)人群不適合食用。

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