亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        香豆腐的烤制方法

        2017-11-28 23:32:21文海
        農(nóng)村百事通 2017年22期
        關(guān)鍵詞:辣椒粉烤制香蔥

        一、豆腐串香料配方

        紅薯淀粉500克,辣椒粉60克,花椒粉20克,干牛肉粉30克,八角30克,小茴香20克,雞精30克,甘草精4克(可選),孜然15克,鮮香蔥30克(可選),干生姜粉20克,味精270克,特鮮1號(hào)2包,白糖15克,甘松2克,食鹽1650克,橘皮粉(天然著色劑)200克,增香劑3克(有肉香型、蝦味等數(shù)十種,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)。

        將所有香料研成粉末,充分混合攪拌均勻,然后裝入容器內(nèi),密封備用,注意防潮防霉,隨用隨配,變質(zhì)后不可再用。

        二、豆腐的選擇配制

        可向豆腐坊、廠(也可自制)訂做12厘米長(zhǎng)、4.6厘米寬、0.8厘米厚的白豆腐或鹵豆腐,要求豆腐質(zhì)地細(xì)嫩無渣,綿軟不破,無異味。每塊豆腐順著長(zhǎng)度穿兩根竹簽,再用小刀在豆腐兩面橫劃小口。

        將穿好的豆腐放入盆中,加清水浸泡,按每100串豆腐加食鹽80~100克,進(jìn)行腌制。

        三、豆腐串的烤制

        將木炭放入烤爐內(nèi),待燃透無煙時(shí),把豆腐串放入爐子上面,每串放0.6~0.8克配好的香料粉,取菜籽油將其調(diào)濕,用毛刷在豆腐兩面刷勻。待一面烤成金黃色,油泡翻滾時(shí)再翻面,反復(fù)烤2~3遍,待兩面都呈金黃色,切口處自然開裂、豆腐發(fā)泡、聞?dòng)邢阈廖稌r(shí)即為熟透,這時(shí)立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥等即可食用。為保持口味,最好現(xiàn)吃現(xiàn)烤。

        四、補(bǔ)充說明

        辣椒、食鹽的用量要根據(jù)消費(fèi)者的口味習(xí)慣酌量增減。盡量選用好木炭,一定要待燃燒至無煙時(shí)再烤,否則煙熏會(huì)影響口味。所用烤制調(diào)和油,應(yīng)以菜籽油、色拉油為主,不可用動(dòng)物油。

        (江西 文海)endprint

        猜你喜歡
        辣椒粉烤制香蔥
        食物的腳步
        種植香蔥
        熱分析技術(shù)在辣椒粉摻假鑒別中的應(yīng)用研究
        我與香蔥寶寶共成長(zhǎng)
        烤羊腿過熱蒸汽聯(lián)合紅外光波烤制工藝參數(shù)優(yōu)化
        肉類研究(2018年10期)2018-11-28 01:51:36
        香蔥連作障礙的成因及其修復(fù)試驗(yàn)
        超聲輔助分散乳液微萃取/高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定辣椒粉中的5種染色劑
        韓國(guó)發(fā)現(xiàn)添加辣椒粉的泡菜中含有可抑制肥胖的乳酸菌
        松露烤生蠔
        餐飲世界(2015年3期)2015-06-21 12:49:58
        懲罰
        国产自拍视频在线观看免费| 91精品手机国产在线能| 精品人妻丰满久久久a| 在线观看免费视频发布白白色| 亚洲最大成人综合网720p| 伊人久久大香线蕉综合网站| 久久精品这里只有精品| 久久一二三四区中文字幕| 国产av剧情刺激对白| 国产真实乱对白精彩久久老熟妇女| 欧美激情区| 免费女同毛片在线不卡| 中文字幕亚洲乱码熟女1区| 国产女主播精品大秀系列| 午夜短视频日韩免费| 一区二区中文字幕蜜桃| 日日碰日日摸日日澡视频播放| 九九久久精品无码专区| 99精品国产兔费观看久久| av天堂中文亚洲官网| 人妻无码一区二区三区| 无码h黄动漫在线播放网站| 久久精品国产精品亚洲艾| 国产一区二区三区在线大屁股| 欧美午夜刺激影院| 亚洲一区视频在线| 亚洲第一页在线观看视频网站| 国产人成视频在线视频| 国产人妻久久精品二区三区| 日韩免费高清视频网站| av在线免费观看男人天堂| 麻豆精品久久久久久中文字幕无码| 国产AV无码专区亚洲AⅤ| 精品亚亚洲成av人片在线观看| 国产高清成人在线观看视频| 国产大陆亚洲精品国产| 无码高潮久久一级一级喷水 | 日韩成人免费一级毛片| 高清国产精品一区二区| 亚洲av一二三区成人影片| 亚洲av有码在线天堂|