亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        過年的味道,從未改變

        2019-02-21 09:06:40沈不言
        莫愁 2019年4期
        關鍵詞:草頭籠屜肉末

        文/沈不言

        隨著我國城市化進程的推進,城市規(guī)模不斷擴大,農(nóng)村人口不停流向城市,百姓的居住環(huán)境、生活條件得到巨大改善。優(yōu)秀的品質(zhì),在長輩的生活習慣中傳承,在子女的腦海中印刻。母親身邊的年味兒,帶給子女在生活中前行的力量。

        記憶里的年味,是從家家戶戶準備蒸饅頭開始的。江南人口中的饅頭,其實是包子。餡料主要是兩種,蘿卜肉末餡兒的,我們叫咸心饅頭;豆沙餡兒的,叫甜心饅頭。南方人平時很少吃饅頭,只有到了過年,才會做上一兩百個,吃到來年春暖。對于孩子們來說,蒸饅頭的氣氛比除夕放爆竹還開心。

        放了寒假沒多久,就看見媽媽們商量著蒸饅頭的時間、地點,然后開始買肉、洗蘿卜。到了蒸饅頭的那天,三五家聚在一起,爸爸們負責發(fā)面、生火、搬籠屜,媽媽們負責做饅頭,小孩子們則負責給甜心饅頭點紅心??傊?,每個人都忙得興興頭頭、不亦樂乎。

        我家的饅頭與眾不同,因為媽媽會配一種獨家餡料:草頭干肉末。草頭一般在早春上市,新鮮的草頭無論是爆炒還是做配菜,都非常鮮美。但一旦曬成干再做菜,就又干又澀,遠沒有蘿卜餡兒的好吃。我一直很納悶,媽媽為什么那么愛吃草頭干饅頭。

        不到中午,第一籠饅頭就出爐了,此時,廚房里已經(jīng)是水汽蒸騰,大人們搬著籠屜魚貫而出,把一籠籠饅頭倒在院子里的匾籃里,小孩子們已經(jīng)迫不及待地抓起來往嘴里塞了,一邊喊著燙一邊說好吃。大人們則微笑著,邊嘗邊討論誰家的面發(fā)得好,誰家的餡兒調(diào)得正好。

        孩子們都覺得肉多的饅頭好吃,但父母總是要讓我吃一個草頭饅頭,我躲不過,邊吃邊抱怨難吃??墒谴笕藗兌汲缘媒蚪蛴形?。

        直到長大了,我才知道草頭干對父母那一代人意味著什么。他們小時候都經(jīng)歷過自然災害,最苦的時候,連野菜都吃不上,是靠陳年的草頭干才撐過來的。即使后來日子越過越好,再也沒挨過餓,但他們對草頭干的記憶卻始終美味。

        我問媽媽,真的覺得好吃嗎?媽媽想了一下,說:“的確不好吃,尤其是連吃了幾個月,聞到那個味道都反胃。但是想讓你們嘗一下,讓你們知道,爸爸媽媽小時候吃的是這些,過的是那樣苦的日子,希望你們能好好珍惜現(xiàn)在的生活。”

        十幾年前,家鄉(xiāng)拆遷,鄉(xiāng)親們都從農(nóng)村搬到了城鎮(zhèn),住進了公寓樓,再也沒有那樣的大灶蒸饅頭了。到了過年,很多人家都在飯店訂做饅頭,但媽媽和親朋好友一起自己動手蒸饅頭的習慣一直沒有斷。每年春天,她就開始收集草頭曬成干,準備用來做饅頭。而我們這幫孩子也已漸漸長大,大都在外鄉(xiāng)打拼,雖然不再覺得饅頭是人間美味,但對過年媽媽們熱熱鬧鬧蒸饅頭的期盼,卻與日俱增。

        快過年了,我在網(wǎng)上給媽媽買了四層的智能電蒸鍋。媽媽還學會了使用手機視頻聊天,連續(xù)一星期,她都要和我通話,一起對照說明書掌握智能電蒸鍋的使用方法。春節(jié)回家前,媽媽興奮地告訴我,新鍋很好用。過年我又可以吃到草頭干饅頭啦!

        媽媽們肯定不知道,現(xiàn)在,我們這些漂泊在外的孩子,早就開始惦念過年的味道了。

        猜你喜歡
        草頭籠屜肉末
        肉末炒冬瓜
        多層蒸饅頭先熟的是上層還是下層
        同樣是打草頭,別人家的打完就沒事,為什么我的打完就“垮”了?別人家到底是怎么打的?
        Recettes chinoises
        春日恣意草頭綠
        酒香草頭
        新民周刊(2017年14期)2017-04-25 21:03:14
        炒菜添水、蒸海鮮最好用開水
        益壽寶典(2017年29期)2017-02-26 08:44:37
        比賽吃饅頭
        第一次學做肉丸
        泰式風味檸檬魚
        国内国外日产一区二区| 国产精品久久久久aaaa| 欧美日韩视频无码一区二区三| 宝贝把腿张开我要添你下边动态图| 亚洲第一网站免费视频| 激,情四虎欧美视频图片| 亚洲天堂一二三四区在线| 干出白浆视频在线观看| 在线播放av不卡国产日韩| 免费无码一区二区三区蜜桃| 丰满少妇高潮惨叫正在播放| 91久久精品国产91久久| 久久av一区二区三区下| 久久亚洲宅男天堂网址| 亚洲国产女性内射第一区二区| 最新国产精品拍自在线观看| 娜娜麻豆国产电影| 公粗挺进了我的密道在线播放贝壳| 伊伊人成亚洲综合人网7777| 日韩欧美国产自由二区| 又色又爽又黄的视频网站| 亚洲精品国产亚洲av| 亚洲精品久久久久avwww潮水| 久久老子午夜精品无码怎么打 | 含羞草亚洲AV无码久久精品| 国产网红一区二区三区| 放荡成熟人妻中文字幕| 婷婷伊人久久大香线蕉av| 国产激情久久久久影院老熟女| 亚洲欧洲日产国码无码久久99| 精品一区二区三区免费爱| 青青草视频国产在线观看| 丁香婷婷在线成人播放视频| 轻点好疼好大好爽视频| 日本乱人伦在线观看| 吃下面吃胸在线看无码| 国产少妇露脸精品自拍网站| 国产a∨天天免费观看美女| 国产成年无码v片在线| 国产真实露脸4p视频| 日韩男女av中文字幕|