齊 丹

酒店英語對酒店高級管理人才的影響力分析

齊 丹

隨著社會的不斷發(fā)展，各國之間的交流聯(lián)系日益頻繁，英語作為全世界使用最多一個語種，與我們的聯(lián)系也更緊密。我國自實行改革開放以來，酒店行業(yè)也吸引了非常多的外資酒店進駐市場進行投資，酒店作為各國旅游，交流的重要組成部分，也為了解各國不同的文化，習慣，差異方面起到很大的作用，為各國之間的文化交流錦上添花。一個好的酒店高級管理人才必須具有良好的酒店英語基礎，能靈活應對各國的英語會話習慣，以期能推動我國的旅游業(yè)發(fā)展。

酒店英語 酒店高級管理人才 影響力

一、酒店管理人才英語水平的現(xiàn)狀

服務質量是一個成型酒店管理水平的重要構成，酒店高級管理人才是一個酒店管理靈魂。想要做出好的服務，酒店本身的因素成熟與否是至關重要，其次酒店高級管理人才對酒店的發(fā)展也舉足輕重。

現(xiàn)如今，很多酒店管理人員本身英語素質過低，對很多酒店英語知識只是偶有概述，定義不夠明確，很多概念不夠合理，不夠統(tǒng)一；對酒店英語的運用有很多不足，很多管理人員管理理念不夠新穎，使酒店不夠生動，不具有感染力。酒店高級管理人才的英語專業(yè)基礎水平必須過關，對于整個行業(yè)的市場前景掌握必須合理，還要考慮到在實踐過程中可能遇到的問題，比如各國之間的文化差異等等，融合更多更有實用價值，更具含金量，更有深度的管理思想。

二、提高酒店英語，培養(yǎng)酒店高級管理人才的對策

（一）開闊視野，將眼光放到酒店高級管理人才的培養(yǎng)上

現(xiàn)如今各行各業(yè)知識更新的頻率不斷加快，要求管理人員在工作中要繼續(xù)接受新的新的理論，知識，技術，新的方法。酒店英語作為一種實用性非常強的形式，隨著近年來，人們對于生活品質的追求不斷提高，國內(nèi)外旅游業(yè)也在不斷擴大，為了適應社會發(fā)展的需求，為了適應人們對酒店服務發(fā)展更高的期待，同時也為豐富一個國家的文化內(nèi)涵以及為中外文化交流做出貢獻，要求酒店高級管理人才從業(yè)人員知識、能力與素質都不斷提高，熟練運用酒店英語可以使用不同的語言魅力讓酒店更具有感染力，更是向人們推廣酒店的廣告。而傳統(tǒng)的單一的管理方式在當今社會已然不夠用，所以隨著科技的迅猛發(fā)展，管理人員要加強自身的繼續(xù)學習，更需要時刻關心社會動態(tài)，把新的知識，新的思想理念不斷融合其中。

（二）酒店英語促進酒店高級管理人才的管理理念的發(fā)展

酒店英語對的合理運用，可以有效提高酒店高級管理人才對市場的把握，將策略與預期的目的，人們的期待，大眾的審美情趣，接受能力為主要軸心，提高酒店的核心競爭能力,提高酒店實務、開拓出新的優(yōu)秀的管理理念內(nèi)容和創(chuàng)新意識,同時提高自身的綜合素質,為將來的深入學習，不斷提高奠定堅實的基礎。所以, 酒店英語的運用,有效提高管理者實踐能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新思維的開發(fā),對管理者的前瞻性、理論性、實踐性、指導性與可操作性的良性發(fā)展具有非常重要的意義。

縱觀目前的情況來看，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店行業(yè)積聚了許多人的目光，競爭更加激烈，所以管理者要學習國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗及運營技巧，要以更加靈活，更加生動的表達形式抓住觀眾的目光、更要聯(lián)系各國之間的文化差異以及日常生活中通過精心的準備提高服務質量，酒店英語的學習可以啟發(fā)管理者思考，深入到國外酒店管理的研究中，發(fā)揮自己的主觀能動性，去揣摩構思，從最基本服務，不斷潤色，不斷改進，在此期間，不斷學習別人的方法技巧，總結經(jīng)驗，提高自己的管理水平，同時讓管理者可以在研究中快速的抓住重點，掌握“精髓”。

（三）酒店英語的發(fā)展促進酒店高級管理人才的創(chuàng)新思維的發(fā)展

酒店英語這一技能既要當做武器又要當做橋梁，要求管理者不僅需要“謀篇布局”的思維，更需要創(chuàng)新的能力，并且不斷提高自身專業(yè)水平，還要時刻關系社會動態(tài)，把新的知識，新的管理理念不斷融合在酒店的管理當中。很多有國際性旅游勝地地區(qū)的酒店，服務人員擁有扎實的英語素養(yǎng)和常識，管理人員具有酒店管理英語就顯得尤為重要了。英語作為全世界使用最多一個語種，與我們的聯(lián)系也更緊密，而且中國開始實行改革開放以來，中國酒店業(yè)也吸引了非常多外資酒店進駐中的國市場進行投資，所以對酒店管理的理念要更加新穎，在此前期下，酒店英語對酒店高級管理人才更為重要，提高管理者酒店英語實務、開拓新穎管理理念內(nèi)容和創(chuàng)新意識,提高自身的綜合素質,管理理念新穎要從觀念進行革新，不能抱著以前那種“各掃門前雪”的心態(tài)，在服務理念也要創(chuàng)新，根據(jù)市場的實際情況和管理體系的具體要求，尋找符合實際的管理模式，不能盲目，要適應市場的運行體系和發(fā)展規(guī)律。

總之，酒店英語既發(fā)揮了應有的經(jīng)濟效益，但更為重要的一個方面是：它能幫助我們更好地提高國家的民族凝聚力和影響力。

[1]何躍敏.酒店高級管理人才培養(yǎng)的的問題與對策[J].中國翻譯,1997(4):34．

[2]錢紹昌.酒店英語——酒店管理中愈來愈重要的領域[J].中國翻譯,2000(1):21．

[3]殷玲.從功能翻譯理論看酒店英語對酒店高級管理人才的的處理[J].外國語言文學與研究,2008(6):89．

[4]仲偉合,鐘鈺.酒店英語的功能派翻譯理論[J].中國翻譯,1999(3):13．

（作者單位：麗江師范高等專科學校）

本文系麗江師范高等?？茖W校特色課程［酒店實用英語］的成果，編號：TSKC201726。

齊丹（1977-），女，云南麗江人，碩士，麗江師范高等?？茖W校，副教授，研究方向：旅游教育和區(qū)域旅游發(fā)展。