◎王威

旅游管理專業(yè)高職本科3+2人才培養(yǎng)模式研究

◎王威

旅游管理專業(yè)，采用高職和本科3+2人才培養(yǎng)模式中，主要是指利用高職?？圃盒５拿x，在招生完勝后，選擇采用與本科院校統(tǒng)一制定的五年一體化人才培養(yǎng)方式，學(xué)生在高職旅游管理專業(yè)中進(jìn)行3年的學(xué)習(xí)，從而獲得大專學(xué)歷，然后學(xué)生進(jìn)入本科院校的旅游管理專業(yè)中學(xué)習(xí)2年，在進(jìn)入本科學(xué)習(xí)中依靠學(xué)生的意愿進(jìn)行，從而獲得相關(guān)學(xué)分，并滿足本科院校的畢業(yè)要求后，即可獲得本科的相關(guān)學(xué)歷和證書。在這兩個(gè)學(xué)習(xí)階段中，其教學(xué)計(jì)劃具有差異性和獨(dú)立性，同時(shí)教學(xué)計(jì)劃又存在銜接，總體來說是一種統(tǒng)一的教學(xué)體系。

旅游管理專業(yè)采用3+2人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)

從當(dāng)前來看，高職專業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)主要?jiǎng)t是培養(yǎng)高技能型人才，注重對(duì)學(xué)生崗位技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)；而本科教育來說，則注重對(duì)學(xué)生高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，重視學(xué)生的專業(yè)技能、理論素養(yǎng)以及綜合素質(zhì)。當(dāng)前，我國(guó)的形式是產(chǎn)業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型和升級(jí)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，勞動(dòng)者的內(nèi)涵也隨即發(fā)生了巨大的變化，對(duì)于職業(yè)教學(xué)階段也具有更高的追求。為適應(yīng)并滿足這種社會(huì)需求，提出了3+2人才培養(yǎng)模式，旨在全面提升學(xué)生的發(fā)展，不僅是加強(qiáng)其對(duì)技能的掌握情況，更加重視學(xué)生的職業(yè)精神、文化素養(yǎng)以及創(chuàng)新意識(shí)，從而為社會(huì)提供高素質(zhì)的技能型人才。

旅游管理專業(yè)對(duì)于地方經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)來說都具有重要的價(jià)值，旅游管理專業(yè)的人才當(dāng)今來看需求較大，需要加強(qiáng)此專業(yè)學(xué)生的全面能力和素養(yǎng)，高職和本科院校統(tǒng)一制定了3+2人才培養(yǎng)模式，旨在為當(dāng)前的旅游專業(yè)提供發(fā)展需求，豐富旅游管理專業(yè)人才的現(xiàn)代管理能力的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)其綜合素養(yǎng)，為其在各類旅游專業(yè)中的工作提升其工作質(zhì)量和水平。

構(gòu)建完善的高職和本科旅游管理專業(yè)課程體系

旅游管理專業(yè)3+2人才培養(yǎng)模式，旨在加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人的專業(yè)能力以及綜合素質(zhì)，并保證其具有豐富的理論知識(shí)，滿足自身未來社會(huì)企業(yè)中的發(fā)展需求。在教育學(xué)生相關(guān)專業(yè)知識(shí)能力時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)運(yùn)用的能力，指導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)并探討有用的知識(shí)，在不斷實(shí)踐的過程中深化其學(xué)習(xí)，從而使得學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)；另外不斷加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐能力、學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新能力，同時(shí)增強(qiáng)其思想道德品質(zhì)和身心素養(yǎng)以及正確的科學(xué)文化觀念。

1. 構(gòu)建高職課程體系。學(xué)生在高職院校中需要進(jìn)行3年的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，其中第一年是養(yǎng)成學(xué)生的人文素養(yǎng)。高職專科階段中，學(xué)生對(duì)公共課程和一些專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)使用一年的時(shí)間即可完成，其中的重點(diǎn)則是對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。在此過程中，為學(xué)生設(shè)置相關(guān)的學(xué)習(xí)課程，并做好取得旅游管理資格證的準(zhǔn)備，比如讓學(xué)生學(xué)習(xí)旅游相關(guān)法律法規(guī)，以及設(shè)置相關(guān)旅游業(yè)務(wù)等，為學(xué)生獲得資格證奠定基礎(chǔ)。在此后的2年中，則是訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)能力的學(xué)習(xí)過程。在高職?？浦?，對(duì)學(xué)生進(jìn)行兩年時(shí)間的專業(yè)知識(shí)，并發(fā)揮本科學(xué)校中專業(yè)理論的能力，并讓學(xué)生得到在校內(nèi)外均得到相關(guān)實(shí)習(xí)，加大其專業(yè)技能訓(xùn)練的力度，幫助學(xué)生深刻了解旅游相關(guān)業(yè)務(wù)，可通過餐飲業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)以及會(huì)展模擬或者旅行社的實(shí)習(xí)工作進(jìn)行。在最后的本科兩年中，則是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的時(shí)間，讓學(xué)生通過在本科院校中的學(xué)習(xí)，豐富其選修課程，讓學(xué)生充分了解理論知識(shí)，加大其對(duì)知識(shí)面的掌握，從而依照自身的喜好選擇未來的事業(yè)崗位，支持學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化的發(fā)展。在學(xué)生完成這5年的學(xué)習(xí)后，獲取相關(guān)證書，并給予其學(xué)士學(xué)位。

2. 高職專科和本科課程之間的銜接。首先，高職?？频恼n程開發(fā)與本科之間應(yīng)保持統(tǒng)一。高職和本科院校的教師和學(xué)生應(yīng)積極進(jìn)行交流和溝通，選擇相對(duì)靈活的溝通方式，使得教學(xué)資源能夠?qū)崿F(xiàn)共享。旅游管理專業(yè)的教師可以經(jīng)常進(jìn)行交流，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)的變化以及需求進(jìn)行分析和探討，并制定接下來一段使其中的教學(xué)任務(wù)，對(duì)目前的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析，學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)進(jìn)行分析并依照教育的規(guī)律，共同開發(fā)相關(guān)課程。在此需要重視的是，課程的開發(fā)和進(jìn)行均需要重視其層次性，對(duì)學(xué)生的升學(xué)充分考慮之后，也要考慮當(dāng)前的就業(yè)形式，進(jìn)一步加強(qiáng)高職和本科之間知識(shí)和技能以及學(xué)生素養(yǎng)方面的銜接。其次則是需要完善長(zhǎng)效機(jī)制，滿足教學(xué)方面的高效交流。高職和本科院校需要建設(shè)長(zhǎng)期溝通，在開展教研活動(dòng)時(shí)盡量保持同步進(jìn)行。本科院校應(yīng)對(duì)高職專科學(xué)生的課程、教學(xué)內(nèi)容和大綱有一定的了解，并注重其出現(xiàn)的改革情況，將自身的課程計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。同樣，高職院校也應(yīng)進(jìn)行相關(guān)措施，對(duì)本科院校內(nèi)的情況進(jìn)行及時(shí)了解，為學(xué)生進(jìn)入本科學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，在培養(yǎng)學(xué)生的技能上，高職?？茟?yīng)重視學(xué)生基本能力的練習(xí)，使其養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，而本科院校則應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，同時(shí)增強(qiáng)其綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新性。最后，需要完全課程評(píng)價(jià)體系建設(shè)。需要將開放的評(píng)價(jià)機(jī)制建設(shè)，并形成雙方院校之間督導(dǎo)的局面，并充分結(jié)合旅游企業(yè)和對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)體系；強(qiáng)化課程評(píng)價(jià)體系的建設(shè)和效率，考慮能否正確對(duì)學(xué)生進(jìn)行客觀和有效的評(píng)價(jià)，分析當(dāng)前的課程建設(shè)是否合理以及學(xué)生所接受的教學(xué)內(nèi)容和方法是否得當(dāng)。另外，促進(jìn)兩個(gè)院校時(shí)間課程之間的銜接，課程內(nèi)容的銜接并考慮學(xué)生的職業(yè)要求設(shè)定，將其統(tǒng)一進(jìn)行評(píng)價(jià)。

綜上所述，高職與本科3+2人才培養(yǎng)模式進(jìn)行中，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐和理論的共同訓(xùn)練以及相互結(jié)合，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生全程實(shí)踐。在對(duì)學(xué)生的教學(xué)過程中，應(yīng)不斷依照學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行創(chuàng)新，并與旅游企業(yè)進(jìn)行合作，讓相關(guān)專家參與其中，制定有關(guān)的人才培養(yǎng)方案；高職?？坪捅究圃盒６紤?yīng)積極探索企業(yè)參與人才培養(yǎng)的方式，并對(duì)企業(yè)人員在人才培養(yǎng)中使用的方式和提出的意見充分思考，進(jìn)一步完善學(xué)生的培訓(xùn)內(nèi)容。另外，對(duì)于學(xué)生的考核方式來說，應(yīng)不斷采取較為靈活的方式，關(guān)注學(xué)生的成效，并給予客觀評(píng)價(jià)，使得學(xué)生重視學(xué)習(xí)的過程，同時(shí)，考核內(nèi)容也應(yīng)重視考察學(xué)生對(duì)問題的發(fā)現(xiàn)和解決能力以及時(shí)間能力，從而強(qiáng)化學(xué)生的綜合素養(yǎng)以及能力，成為社會(huì)需要的人才。

（作者單位：吉林科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院）