文 / 原衛(wèi)生部副部長(zhǎng) 王隴德院士

你有責(zé)任讓自己健康

文 / 原衛(wèi)生部副部長(zhǎng) 王隴德院士

我們的目標(biāo)：從以治病為中心，轉(zhuǎn)向以健康為中心。

大家好，我很高興能有這個(gè)機(jī)會(huì)，跟大家一起討論健康問(wèn)題。我們國(guó)家今年第一次召開(kāi)了衛(wèi)生和健康大會(huì)，將健康融入所有政策，也就是說(shuō)現(xiàn)在要維護(hù)國(guó)民健康，僅靠衛(wèi)生系統(tǒng)是不行的，我們有許許多多各方面的問(wèn)題需要去解決。

我們的目標(biāo)是什么？我們的目標(biāo)是，最大程度減少人群患病，要從以治病為中心轉(zhuǎn)到以健康為中心。

我們現(xiàn)在國(guó)民第一位的致死疾病是什么？中風(fēng)。很多人都見(jiàn)過(guò)中風(fēng)病人，要么偏癱，要么失語(yǔ)，不能說(shuō)話，要么失明，看不見(jiàn)了，是非常嚴(yán)重地影響國(guó)民身體健康的重要原因。那么像中風(fēng)，它有許許多多的危險(xiǎn)因素，第一位的危險(xiǎn)因素是高血壓，另外像動(dòng)脈硬化、糖尿病也引起中風(fēng)。

根據(jù)世界銀行對(duì)中國(guó)慢性病調(diào)查和分析，他們認(rèn)為如果中國(guó)現(xiàn)在慢性病控制的這些狀況不改變的話，到2030年中國(guó)將會(huì)有 3100萬(wàn)的中風(fēng)病人。我們現(xiàn)在有多少？1100萬(wàn)的中風(fēng)病人。如果發(fā)展到3100萬(wàn)，大家想想，我們這個(gè)家庭，我們這個(gè)社會(huì)，還能承受得了嗎？

身體不僅是自己的，更屬于子女、父母和社會(huì)。

我去年到云南一個(gè)市去做義診，看的第一個(gè)病人是一個(gè)51歲的男性。這個(gè)病人因?yàn)橹酗L(fēng)已經(jīng)昏迷兩個(gè)星期了，旁邊看護(hù)他的是他的女兒，還是一個(gè)護(hù)士。她告訴我，她父親有高血壓，平?？刂撇惶?，家里人也不讓他喝酒。那天家里沒(méi)有人，他在家里自己悄悄地喝了點(diǎn)酒，突然血管破裂中風(fēng)，這種植物人狀態(tài)應(yīng)該說(shuō)很難恢復(fù)了。

去年我們還連續(xù)碰到幾個(gè)三十多歲的人中風(fēng)，有一個(gè)年輕人三十一歲，也是多年的高血壓，突然中風(fēng)，中風(fēng)了以后就昏迷了。我們?cè)诒本尵人齻€(gè)多月，沒(méi)搶救過(guò)來(lái)，他走了。但是他留下了一個(gè)十個(gè)月的孩子，您說(shuō)這個(gè)孩子怎么辦？交給爺爺奶奶？爺爺奶奶本身就是失獨(dú)家庭了，那么大歲數(shù)也帶不了了，母親還年輕，母親要另組家庭，您想想這對(duì)孩子一生的打擊將會(huì)多么嚴(yán)重。這個(gè)年輕人，如果他在天之靈還有意識(shí)的話，他一定會(huì)后悔?！拔覟槭裁礇](méi)有管好我自己的身體，而讓我的孩子十個(gè)月就沒(méi)了父親？”所以，我們每一個(gè)人的身體，不僅僅是我們自己的，我們對(duì)家庭有責(zé)任，對(duì)子女有責(zé)任，對(duì)父母有責(zé)任，對(duì)社會(huì)有責(zé)任。所以，我們一定要及早地來(lái)關(guān)注我們自己的身體健康，以便能夠承擔(dān)起我們應(yīng)該能承擔(dān)的責(zé)任。

要健康，不需任何營(yíng)養(yǎng)品，每天吃“十個(gè)網(wǎng)球”。

世界衛(wèi)生組織總結(jié)了全球的研究，認(rèn)為對(duì)于健康和壽命來(lái)講，影響最大的是生活方式和行為，占60%。比如怎么去吃飯？以往專家給大家講，這個(gè)東西吃200克，那個(gè)東西吃300克。那么您知道多大是200克，多大是300克呢？不好實(shí)際操作。要指導(dǎo)大家來(lái)做運(yùn)動(dòng)、吃飯，就得讓大家能夠直觀地去把握。

最近幾年，我就一直在推廣“十個(gè)網(wǎng)球原則”。（王隴德提出，人一天的進(jìn)食量要參照“十個(gè)網(wǎng)球原則”的膳食原則，這“十個(gè)網(wǎng)球”就是每天主要攝入的食物量。）“十個(gè)網(wǎng)球”，分成一天四大類食物：每人全天吃肉不超過(guò)一個(gè)網(wǎng)球大?。蓞⒖既^大?。?。吃相當(dāng)于兩個(gè)網(wǎng)球大小的主食。保證吃三個(gè)網(wǎng)球大小的水果。中國(guó)人吃水果太少太少，我們?nèi)珖?guó)調(diào)查人均45克，不到一兩，國(guó)際上大量的研究表明經(jīng)常吃水果的人，冠心病、中風(fēng)、腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯降低，所以要把水果作為我們每頓飯的必備食物。（王隴德特意提出，水果一定要在飯前吃。）每天吃不少于四個(gè)網(wǎng)球大小的蔬菜。蔬菜可以使勁吃，里邊很多纖維素，對(duì)健康很有好處。只要你吃好了，食物多樣化做到了，你不需要任何額外補(bǔ)充，不需要許多我們現(xiàn)在所謂的營(yíng)養(yǎng)品、沒(méi)有任何證據(jù)的營(yíng)養(yǎng)品來(lái)補(bǔ)充。

再不鍛煉，就晚了。

患慢性病風(fēng)險(xiǎn)的另一個(gè)方面是什么？缺乏運(yùn)動(dòng)鍛煉。世界衛(wèi)生組織總結(jié)的全球四大死因，前三大死因是高血壓、吸煙、高血糖，第四大死因就是缺乏鍛煉。每年全球有三百多萬(wàn)人因?yàn)槿狈﹀憻挾劳?，而我們現(xiàn)在國(guó)民的鍛煉率，符合要求的鍛煉率非常低，幾次全國(guó)調(diào)查基本上就是百分之十幾。

經(jīng)常鍛煉的是什么人呢？您看公園里跳操的都是退了休的老頭、老太太。中年人是鍛煉率最低的人群。每周鍛煉超過(guò)三次，每次不少于半個(gè)小時(shí)，鍛煉強(qiáng)度相當(dāng)于快走，符合這三個(gè)條件的能有多少人？

通過(guò)生活方式和行為的調(diào)整，得出什么樣的效應(yīng)呢？可以預(yù)防80%的心腦血管病和2型糖尿病，可以預(yù)防55%的高血壓，這55%的高血壓指的是原發(fā)性高血壓，因?yàn)橛幸徊糠指哐獕菏瞧渌K器的疾病引發(fā)的，不包括在內(nèi)。另外還可以預(yù)防什么？40%的腫瘤，這是全球水平。對(duì)我們國(guó)家來(lái)講，中國(guó)的腫瘤60%是可以預(yù)防的，因?yàn)橹袊?guó)的腫瘤大部分是生活習(xí)慣和感染性因素造成的。

想延緩衰老？負(fù)重鍛煉，保住肌肉。

大家知道人為什么衰老？人衰老的最主要的原因是肌肉流失。你看老人顫顫巍巍，他肌肉拿不住了，肌纖維是人生下來(lái)是多少條，每個(gè)人就是多少條，固定了，然后從三十歲左右開(kāi)始，如果不刻意鍛煉肌肉的話，逐年丟失，丟的速度還很快，到75歲，肌肉剩多少？50%，一半沒(méi)了。所以運(yùn)動(dòng)鍛煉，特別是負(fù)重鍛煉，是保住肌肉最好的辦法。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)和世界衛(wèi)生組織都在保健指南里提出，65歲以上的老人每周也應(yīng)該做兩到三次、八到十種的力量鍛煉。很多人立刻就會(huì)想到健身房，實(shí)際上是不是需要一定到健身房去呢？不是，我們隨時(shí)隨地都可以運(yùn)動(dòng)鍛煉。

你與健康的距離，只差一個(gè)受益終生的習(xí)慣。

總的來(lái)講，針對(duì)健康的生活方式和行為，國(guó)際上提了十六個(gè)字：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。很多人說(shuō)，這需要毅力，我這人沒(méi)毅力。實(shí)際上，行為學(xué)的研究表明，堅(jiān)持三個(gè)星期，初步成為習(xí)慣，三個(gè)月，穩(wěn)定的習(xí)慣，半年，牢固的習(xí)慣。我希望大家行動(dòng)起來(lái)，把自己的健康保護(hù)好。

我們每個(gè)人對(duì)國(guó)民健康應(yīng)該說(shuō)都有責(zé)任，沒(méi)有全民健康，就沒(méi)有小康。只有我們?nèi)巳硕夹袆?dòng)起來(lái)，我們“健康中國(guó)”的目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。

本文來(lái)源：CCTV-1《開(kāi)講啦》

2016年12月第10期

編輯 /硯新