文｜本刊記者 王亦晴

三亞南鹿農(nóng)莊：牛奶蓮霧遠飄香

文｜本刊記者 王亦晴

清晨的三亞崖州區(qū)長山村，南鹿蓮霧農(nóng)莊里，一行行一人多高的蓮霧樹整齊地排列著，北緯18度的陽光透過翠綠的葉片，溫柔地撫觸一簇簇粉紅色的果實，折射出晶瑩如寶石的光澤。在這個總面積753畝、距離海邊約500米的農(nóng)莊里，一種“結(jié)廬在人境，而無車馬喧”的田園牧歌之夢，正在漸漸變?yōu)楝F(xiàn)實。

“我們這里的蓮霧既可供游客參觀、采摘，也可以按照商戶的要求訂制，有求必應?！比齺喣下箤崢I(yè)股份有限公司（以下簡稱南鹿公司）總經(jīng)理邢軍告訴記者，南鹿公司是省級扶貧龍頭企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。憑借三亞優(yōu)質(zhì)的空氣、土壤、水質(zhì)和氣候，加上采用先進管理技術(shù)，農(nóng)莊里出產(chǎn)的牛奶蓮霧個頭大、皮薄水嫩、細膩脆甜。

“要想產(chǎn)品有人買，除了品質(zhì)過硬，營銷和共享式生產(chǎn)服務也很重要，一定要與時俱進?！睆臓I銷來看，邢軍告訴記者，自國家提倡“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”以來，南鹿公司也相應改變了傳統(tǒng)的銷售模式，精心設(shè)計產(chǎn)品的包裝，并通過電子商務平臺、微商、電視購物等渠道宣傳、銷售，這也為之后經(jīng)營南鹿蓮霧共享農(nóng)莊起到了“練兵”的作用。

自2015年開始，南鹿公司開始打造“旅游+農(nóng)業(yè)”，在長山村的蓮霧種植基地里開設(shè)農(nóng)莊。記者看到，農(nóng)莊里除了種植蓮霧，還配套有民宿、停車場、蓮霧主題餐廳、可垂釣魚塘，建設(shè)有蓮霧花茶制作廠、水果包裝廠和三亞蓮霧科技文化體驗館。游客在這里可以休閑采摘，可以沿村道公路騎行，還可以在海邊放網(wǎng)捕魚、抓螃蟹……農(nóng)莊通過互聯(lián)網(wǎng)推廣蓮霧休閑采摘、蓮霧果樹及產(chǎn)品認籌和眾籌；消費者可以“認養(yǎng)”蓮霧樹，平時由農(nóng)莊代為打理；得閑到農(nóng)莊看一看，澆水、施肥、除蟲，體驗一把“久在樊籠里，復得返自然”的樂趣，收獲時可以與親朋好友分享自己在農(nóng)莊的勞動喜悅。

游客在三亞南鹿農(nóng)莊里采摘蓮霧

有了梧桐樹，鳳凰自然來。隨著知名度和美譽度的不斷提升，南鹿公司急需引入資金、擴大規(guī)模。2016年1月,國務院國資委有色金屬機關(guān)服務中心通過一年多時間對南鹿公司及其產(chǎn)品的考察后，決定增資擴股南鹿公司，并將南鹿蓮霧生產(chǎn)基地作為中國有色集團的合作農(nóng)莊。目前，以南鹿公司為龍頭成立了三亞南鹿水果農(nóng)民專業(yè)合作社，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，聯(lián)合358戶農(nóng)戶，蓮霧種植規(guī)模達到1000畝，每年可生產(chǎn)牛奶蓮霧180噸，產(chǎn)銷率達100%，年銷售收入3520萬元，純利潤750萬元。合作社由公司出資金，農(nóng)民有出資金的、有出土地的、有出勞動力的，公司根據(jù)農(nóng)民的實際情況簽訂合同?！斑@種形式不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品滯銷、價格波動等問題，還讓農(nóng)民可以充分參與，既可以學到技術(shù)，又有土地租金、工資、股紅等收入，帶動農(nóng)戶共同致富?！毙宪娬f。生產(chǎn)規(guī)模擴大了，品質(zhì)要保障。為了保證農(nóng)民在生產(chǎn)上避免風險，南鹿公司堅持“基地規(guī)?；a(chǎn)標準化”的原則，按照有機食品經(jīng)營要求進行統(tǒng)一管理。

“目前農(nóng)莊已基本實現(xiàn)產(chǎn)品訂單式網(wǎng)絡(luò)銷售。下一步將擴大消費者共享的范圍，把田地、民宿租賃等納入進來，讓消費者有一方良田、有一處宅院，返璞歸真享受田園生活，展示一種生活方式、一個自由呼吸的場所，一個城鄉(xiāng)之間‘第三種生活’的本質(zhì)屬性?！毙宪姼嬖V記者，南鹿公司正著手研發(fā)“蓮霧酒”“蓮霧酵素”“蓮霧凍干片”等產(chǎn)品，延長蓮霧的產(chǎn)業(yè)鏈。未來計劃用五年時間，帶動2000戶農(nóng)戶，將牛奶蓮霧種植面積擴大到10000畝，還將以“公司+村委會+農(nóng)戶”的模式，開發(fā)占地萬畝“三亞蓮霧小鎮(zhèn)”項目?！拔覀儗⒃诋a(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)上下功夫，使這個項目真正做到以蓮霧生產(chǎn)及其衍生產(chǎn)品為核心，結(jié)合科普教育、科研開發(fā)、農(nóng)家餐飲、農(nóng)事耕作、民居民舍和戶外拓展等內(nèi)容，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體，形成一個具有國際影響力的蓮霧主題小鎮(zhèn)，推動三亞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?！?/p>

本文責編/王亦晴 郵箱/jrhnwyq@163.com