文|本刊記者 王亦晴
三亞南鹿農(nóng)莊:牛奶蓮霧遠飄香
文|本刊記者 王亦晴
清晨的三亞崖州區(qū)長山村,南鹿蓮霧農(nóng)莊里,一行行一人多高的蓮霧樹整齊地排列著,北緯18度的陽光透過翠綠的葉片,溫柔地撫觸一簇簇粉紅色的果實,折射出晶瑩如寶石的光澤。在這個總面積753畝、距離海邊約500米的農(nóng)莊里,一種“結(jié)廬在人境,而無車馬喧”的田園牧歌之夢,正在漸漸變?yōu)楝F(xiàn)實。
“我們這里的蓮霧既可供游客參觀、采摘,也可以按照商戶的要求訂制,有求必應?!比齺喣下箤崢I(yè)股份有限公司(以下簡稱南鹿公司)總經(jīng)理邢軍告訴記者,南鹿公司是省級扶貧龍頭企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。憑借三亞優(yōu)質(zhì)的空氣、土壤、水質(zhì)和氣候,加上采用先進管理技術(shù),農(nóng)莊里出產(chǎn)的牛奶蓮霧個頭大、皮薄水嫩、細膩脆甜。
“要想產(chǎn)品有人買,除了品質(zhì)過硬,營銷和共享式生產(chǎn)服務也很重要,一定要與時俱進?!睆臓I銷來看,邢軍告訴記者,自國家提倡“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”以來,南鹿公司也相應改變了傳統(tǒng)的銷售模式,精心設(shè)計產(chǎn)品的包裝,并通過電子商務平臺、微商、電視購物等渠道宣傳、銷售,這也為之后經(jīng)營南鹿蓮霧共享農(nóng)莊起到了“練兵”的作用。
自2015年開始,南鹿公司開始打造“旅游+農(nóng)業(yè)”,在長山村的蓮霧種植基地里開設(shè)農(nóng)莊。記者看到,農(nóng)莊里除了種植蓮霧,還配套有民宿、停車場、蓮霧主題餐廳、可垂釣魚塘,建設(shè)有蓮霧花茶制作廠、水果包裝廠和三亞蓮霧科技文化體驗館。游客在這里可以休閑采摘,可以沿村道公路騎行,還可以在海邊放網(wǎng)捕魚、抓螃蟹……農(nóng)莊通過互聯(lián)網(wǎng)推廣蓮霧休閑采摘、蓮霧果樹及產(chǎn)品認籌和眾籌;消費者可以“認養(yǎng)”蓮霧樹,平時由農(nóng)莊代為打理;得閑到農(nóng)莊看一看,澆水、施肥、除蟲,體驗一把“久在樊籠里,復得返自然”的樂趣,收獲時可以與親朋好友分享自己在農(nóng)莊的勞動喜悅。
游客在三亞南鹿農(nóng)莊里采摘蓮霧
有了梧桐樹,鳳凰自然來。隨著知名度和美譽度的不斷提升,南鹿公司急需引入資金、擴大規(guī)模。2016年1月,國務院國資委有色金屬機關(guān)服務中心通過一年多時間對南鹿公司及其產(chǎn)品的考察后,決定增資擴股南鹿公司,并將南鹿蓮霧生產(chǎn)基地作為中國有色集團的合作農(nóng)莊。目前,以南鹿公司為龍頭成立了三亞南鹿水果農(nóng)民專業(yè)合作社,通過“公司+基地+農(nóng)戶”的形式,聯(lián)合358戶農(nóng)戶,蓮霧種植規(guī)模達到1000畝,每年可生產(chǎn)牛奶蓮霧180噸,產(chǎn)銷率達100%,年銷售收入3520萬元,純利潤750萬元。合作社由公司出資金,農(nóng)民有出資金的、有出土地的、有出勞動力的,公司根據(jù)農(nóng)民的實際情況簽訂合同?!斑@種形式不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品滯銷、價格波動等問題,還讓農(nóng)民可以充分參與,既可以學到技術(shù),又有土地租金、工資、股紅等收入,帶動農(nóng)戶共同致富?!毙宪娬f。生產(chǎn)規(guī)模擴大了,品質(zhì)要保障。為了保證農(nóng)民在生產(chǎn)上避免風險,南鹿公司堅持“基地規(guī)?;a(chǎn)標準化”的原則,按照有機食品經(jīng)營要求進行統(tǒng)一管理。
“目前農(nóng)莊已基本實現(xiàn)產(chǎn)品訂單式網(wǎng)絡(luò)銷售。下一步將擴大消費者共享的范圍,把田地、民宿租賃等納入進來,讓消費者有一方良田、有一處宅院,返璞歸真享受田園生活,展示一種生活方式、一個自由呼吸的場所,一個城鄉(xiāng)之間‘第三種生活’的本質(zhì)屬性?!毙宪姼嬖V記者,南鹿公司正著手研發(fā)“蓮霧酒”“蓮霧酵素”“蓮霧凍干片”等產(chǎn)品,延長蓮霧的產(chǎn)業(yè)鏈。未來計劃用五年時間,帶動2000戶農(nóng)戶,將牛奶蓮霧種植面積擴大到10000畝,還將以“公司+村委會+農(nóng)戶”的模式,開發(fā)占地萬畝“三亞蓮霧小鎮(zhèn)”項目?!拔覀儗⒃诋a(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)上下功夫,使這個項目真正做到以蓮霧生產(chǎn)及其衍生產(chǎn)品為核心,結(jié)合科普教育、科研開發(fā)、農(nóng)家餐飲、農(nóng)事耕作、民居民舍和戶外拓展等內(nèi)容,集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體,形成一個具有國際影響力的蓮霧主題小鎮(zhèn),推動三亞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?!?/p>
本文責編/王亦晴 郵箱/jrhnwyq@163.com