陳 翠，葉 俊

(黃岡師范學(xué)院 旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院，湖北 黃岡 438000)

愉快教學(xué)法在《旅游地理學(xué)》課程中的實(shí)踐探索

陳 翠，葉 俊

(黃岡師范學(xué)院 旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院，湖北 黃岡 438000)

《旅游地理學(xué)》在我國(guó)高校旅游人才的培養(yǎng)發(fā)揮著重要作用，教學(xué)方法是否得當(dāng)直接影響著旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量。筆者基于愉快教學(xué)法，通過(guò)猜、畫(huà)、表演等方式，引導(dǎo)學(xué)生參與《旅游地理學(xué)》課堂教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)課堂參與實(shí)踐，教學(xué)效果成效明顯，但仍需進(jìn)一步探索與創(chuàng)新。

旅游地理學(xué)；愉快教學(xué)法；課堂參與

旅游地理學(xué)是研究人類(lèi)旅行游覽、休憩療養(yǎng)、康樂(lè)消遣同地理環(huán)境以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互關(guān)系的一門(mén)學(xué)科[1]，《旅游地理學(xué)》課程具有綜合性、邊緣性等特點(diǎn)。

為適應(yīng)旅游業(yè)高速發(fā)展對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的需要，必須改革與創(chuàng)新旅游地理學(xué)教學(xué)方法，提升教學(xué)效果。[2]偉大的教育家孔子在《論語(yǔ)·雍也篇》中指出“好之者”不如“樂(lè)之者”。筆者受“樂(lè)之者”啟示，對(duì)《旅游地理學(xué)》教學(xué)方法做了探索與實(shí)踐。

一、愉快教學(xué)法

愉快教學(xué)，又叫愉悅教學(xué)或快樂(lè)教學(xué)，它是根據(jù)學(xué)生的心理特征，創(chuàng)設(shè)各種愉快教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，使師生在輕松愉快的環(huán)境中完成教與學(xué)任務(wù)的一種方法。[3]國(guó)內(nèi)學(xué)者較早注重“快樂(lè)”因素在中小幼課堂中的應(yīng)用，創(chuàng)造了不少教學(xué)方法。筆者以“愉快教學(xué)”為關(guān)鍵詞，在萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)上搜索到2348篇期刊論文，其中以中小幼教育為研究對(duì)象占到73.1%，而以高校為研究對(duì)象只占到8.6%(202篇)，這202篇文獻(xiàn)主要集中在人文科學(xué)、哲學(xué)與藝術(shù)等專(zhuān)業(yè)研究，如對(duì)文學(xué)、美術(shù)、英語(yǔ)、思政等專(zhuān)業(yè)的愉快教學(xué)法研究。其實(shí)大學(xué)生對(duì)新知識(shí)獲取如同幼小學(xué)生具備同樣的求奇求新的心理，故愉快教學(xué)適用于高等教育，尤其是社會(huì)科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，采用適于大學(xué)生心理的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生研究社會(huì)問(wèn)題，更能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。高校課時(shí)緊，信息量大，而學(xué)生接受新信息的容量有限，一旦超出容量，勢(shì)必造成課堂效率低下。探索新的教學(xué)方式，使學(xué)生在主動(dòng)的、雙向的、探索的過(guò)程中成為學(xué)習(xí)的主人，是現(xiàn)代高校教學(xué)改革的重要目標(biāo)。[4]創(chuàng)新《旅游地理學(xué)》教學(xué)模式，是培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)人才的重要途徑。本研究立足《旅游地理學(xué)》課程教學(xué)現(xiàn)狀，針對(duì)文科生想象力豐富、表現(xiàn)力強(qiáng)等特征，受愉快教學(xué)法啟示，探索多樣化的課堂參與形式，以期提高教學(xué)效果、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二、實(shí)踐探索與研究

(一)研究對(duì)象 本研究以黃岡師范學(xué)院旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生作為總體樣本，由于《旅游地理學(xué)》在本院只有一個(gè)開(kāi)課班級(jí)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)橫向靜態(tài)參照，故以該院旅游管理專(zhuān)業(yè)2012級(jí)、2013級(jí)《旅游地理學(xué)》的教學(xué)效果及教學(xué)評(píng)價(jià)為研究對(duì)象。研究時(shí)間為2014-2015學(xué)年第二學(xué)期(2012級(jí))及2015-2016學(xué)年第二學(xué)期(2013級(jí))。通過(guò)觀(guān)察法、比較研究法對(duì)兩屆學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查。

(二)探索實(shí)踐 1.開(kāi)展課前預(yù)熱活動(dòng)，發(fā)掘?qū)W生興趣點(diǎn)。筆者連續(xù)三年擔(dān)任《旅游地理學(xué)》教學(xué)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生難以進(jìn)入課堂狀態(tài)，即便進(jìn)入狀態(tài)，也是沉悶聽(tīng)課、互動(dòng)性不強(qiáng)。為了促使學(xué)生盡快進(jìn)入課堂狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生興趣點(diǎn)，調(diào)動(dòng)課堂積極性，筆者在2012級(jí)《旅游地理學(xué)》課堂上，每次安排了5分鐘左右的課前預(yù)熱活動(dòng)，具體形式見(jiàn)表1。

表1 2014-2015學(xué)年第二學(xué)期《旅游地理學(xué)》課前預(yù)熱形式

通過(guò)對(duì)《旅游地理學(xué)》課前預(yù)熱活動(dòng)觀(guān)察與分析，筆者發(fā)現(xiàn)：

從結(jié)果來(lái)看，課堂氛圍由不活躍變?yōu)椤鞍牖钴S”。之前《旅游地理學(xué)》課堂呈現(xiàn)學(xué)生難以進(jìn)入課堂狀態(tài)、教師唱獨(dú)角戲的局面，自安排課前預(yù)熱活動(dòng)后，學(xué)生能立即進(jìn)入上課狀態(tài)，期待課前預(yù)熱活動(dòng)，并且這種高漲的熱情能持續(xù)到開(kāi)講后10-15分鐘，對(duì)課堂氛圍的營(yíng)造產(chǎn)生明顯的積極效果。但對(duì)于后半節(jié)課由于學(xué)生興奮期已過(guò)，教學(xué)內(nèi)容的枯燥及教學(xué)方式的單一使學(xué)生又恢復(fù)到鴉雀無(wú)聲的如初狀態(tài)。

從途徑上，學(xué)生偏好多感官運(yùn)用。經(jīng)歷了十多年的寒窗苦讀，學(xué)生早已厭倦了單向灌輸和反復(fù)說(shuō)教的教學(xué)模式，他們通過(guò)作畫(huà)、手勢(shì)、游戲、音樂(lè)、角色扮演等多種方式，使眼、耳、口、肢體等多感官同時(shí)受到刺激，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極性。

從表現(xiàn)形式上，學(xué)生注重自我展示。前兩組課前預(yù)熱由于新鮮感對(duì)學(xué)生產(chǎn)生極大興趣，第三組便開(kāi)始出現(xiàn)疲軟和應(yīng)付跡象，于是規(guī)定第四組開(kāi)始將活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)記錄下來(lái)，并在下一次課堂展示，學(xué)生都認(rèn)真地將自己最完美的一面展現(xiàn)在鏡頭前，甚至“真人演繹情景劇”組都配套專(zhuān)業(yè)服裝；為了更好地展現(xiàn)活動(dòng)成果，多組在原本電子相冊(cè)的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)視頻，極大地吸引了師生眼球?？梢?jiàn)學(xué)生注重形式多樣的自我展示。

從課前預(yù)熱活動(dòng)中，筆者改變了學(xué)生難以進(jìn)入課堂狀態(tài)的局面，并發(fā)掘了學(xué)生興趣點(diǎn)，對(duì)課堂效果提升起到正面的促進(jìn)作用。因此教學(xué)方法的選擇和改革對(duì)課堂效果起著關(guān)鍵作用，但教學(xué)方式方法決不能停留在形式上的浮夸與教材脫離，一定要將教師、學(xué)生與教材結(jié)合起來(lái)才能使課堂具備持久吸引力。

2.整合教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法。以“快樂(lè)”為理念，受旅游管理2012級(jí)學(xué)生課前預(yù)熱啟發(fā)，筆者沿用2012級(jí)《旅游地理學(xué)》(第三版 保繼剛，楚義芳編著)教材，將教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)橫向延伸和縱向跨越，設(shè)計(jì)成7大教學(xué)項(xiàng)目，并在2013級(jí)《旅游地理學(xué)》課堂上嘗試新的教學(xué)方法，具體見(jiàn)表2。

(三)教學(xué)效果評(píng)價(jià)

1.考試成績(jī)

(1)數(shù)據(jù)來(lái)源?？荚嚦煽?jī)數(shù)據(jù)來(lái)源于2014-2015學(xué)年第二學(xué)期(2012級(jí))及2015-2016學(xué)年第二學(xué)期(2013級(jí))《旅游地理學(xué)》期末考試卷面成績(jī)。黃岡師范學(xué)院以綜合達(dá)標(biāo)度來(lái)反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，綜合達(dá)標(biāo)度A(A=∑(ai*bi)/ ∑ai*100%)是根據(jù)各題的教學(xué)目標(biāo)(知識(shí)系數(shù))加權(quán)平均得來(lái)，其中教學(xué)目標(biāo)分為知識(shí)、理解、應(yīng)用、分析、綜合和評(píng)價(jià)，對(duì)應(yīng)的知識(shí)系數(shù)(權(quán)重)分別為1、4、3、2、7、8。

(2)考試情況統(tǒng)計(jì)分析(見(jiàn)表3)

2.教學(xué)評(píng)價(jià)

(1)數(shù)據(jù)來(lái)源。本文所采用的教學(xué)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)源于黃岡師范學(xué)院教務(wù)管理系統(tǒng)，該數(shù)據(jù)反映連續(xù)兩年《旅游地理學(xué)》教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控情況，評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)近200條。

(2)評(píng)價(jià)項(xiàng)目。本校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)中，評(píng)價(jià)主體涉及校領(lǐng)導(dǎo)及中層干部(A1)、校督導(dǎo)(A2)、院系領(lǐng)導(dǎo)(A3)、同行教師(A4)及學(xué)生(A5)；評(píng)價(jià)項(xiàng)目包含教學(xué)態(tài)度(B1)、教學(xué)內(nèi)容(B2)、教學(xué)方法與手段(B3)、語(yǔ)言表達(dá)(B4)、課件(板書(shū))設(shè)計(jì)(B5)五個(gè)方面，滿(mǎn)分100分，其中B1、B2、B3、B4、B5分別占20分、30分、30分、10分、10分。具體分值見(jiàn)表4。

3.效果分析。通過(guò)分析連續(xù)兩年《旅游地理學(xué)》課程學(xué)生考試成績(jī)及教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，反映了基于愉快教學(xué)法的課堂參與方式在該課程中的應(yīng)用效果，其中表3反映了旅游管理2012、2013級(jí)學(xué)生對(duì)《旅游地理學(xué)》課程的掌握情況；表4反映多評(píng)價(jià)主體對(duì)黃岡師范學(xué)院旅游管理2012、2013級(jí)學(xué)生的《旅游地理學(xué)》教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)。教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，校領(lǐng)導(dǎo)及中層干部主要監(jiān)控教學(xué)秩序及教師教態(tài)，校督導(dǎo)以提高教學(xué)質(zhì)量為目的，院系領(lǐng)導(dǎo)主要排查教學(xué)問(wèn)題及提高日常管理，同行教師以教學(xué)交流為目的，學(xué)生以課堂滿(mǎn)意度為目的。[5]盡管授課對(duì)象發(fā)生變化，但本院招生分?jǐn)?shù)線(xiàn)跨年浮動(dòng)不大，加之授課教師及評(píng)價(jià)主體的標(biāo)準(zhǔn)一致，故可將2012級(jí)《旅游地理學(xué)》教學(xué)評(píng)價(jià)視為靜態(tài)參照。通過(guò)對(duì)比分析可知：

一是綜合評(píng)價(jià)。從考試成績(jī)分析來(lái)看，統(tǒng)計(jì)兩屆學(xué)生《旅游地理學(xué)》的平均分及課程綜合達(dá)標(biāo)度，顯示旅游管理2012級(jí)與2013級(jí)平均分分別為66.36、74.91，綜合達(dá)標(biāo)度分別為65.69%和75.57%，學(xué)生整體掌握情況由一般變?yōu)榱?，表明?shí)施愉快教學(xué)法，學(xué)生整體成績(jī)得到提高；從教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)來(lái)看，校領(lǐng)導(dǎo)及中層干部、校督導(dǎo)、院系領(lǐng)導(dǎo)、同行教師及學(xué)生分別對(duì)2014-2015學(xué)年第二學(xué)期《旅游地理學(xué)》教學(xué)評(píng)價(jià)等級(jí)為良好、中等、良好、良好和中等，其中最高為86分，最低為76分；他們對(duì)2014-2015學(xué)年第二學(xué)期《旅游地理學(xué)》教學(xué)評(píng)價(jià)等級(jí)分別為優(yōu)秀、良好、良好、優(yōu)秀、優(yōu)秀，其中最高為93分，最低為88分。總體評(píng)價(jià)由2中等3良好變?yōu)?良好3優(yōu)秀，表明《旅游地理學(xué)》教學(xué)效果的提升得到多方認(rèn)可。

表2 《旅游地理學(xué)》教學(xué)方法設(shè)計(jì)

表3 《旅游地理學(xué)》考試情況統(tǒng)計(jì)分析表百分比%

注：1.綜合達(dá)標(biāo)度A分優(yōu)(A≥85%)、良(85%>A≥75%)、一般(75%>A≥60%)、差(A<60%)四個(gè)等級(jí)；
2.平均得分率差值平均數(shù)為平均得分率差值求和的平均數(shù)。

表4 《旅游地理學(xué)》教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)表

注：1.評(píng)價(jià)項(xiàng)目分好、較好、一般、差四個(gè)等級(jí)；2.綜合平均得分反映評(píng)估等級(jí)，分優(yōu)秀(90分以上)，良好(80-89分)，中等(70-79分)，一般(60-69分)，差(59分一下)五個(gè)等級(jí)；3.差值平均數(shù)為各主體對(duì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目平均得分差值求和的平均數(shù)。

二是差異分析。從考試成績(jī)分析來(lái)看，統(tǒng)計(jì)平均得分率bi的差值平均數(shù)(9.87%)可知， 學(xué)生平均得分率同比增長(zhǎng)9.87%，其中以知識(shí)(18.19%)和應(yīng)用(16.5%)類(lèi)題目教學(xué)目標(biāo)的變化最為明顯，表明實(shí)施愉快教學(xué)法，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用能力得到明顯提升；從教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)來(lái)看，統(tǒng)計(jì)綜合均值及評(píng)價(jià)項(xiàng)目的差值平均數(shù)可知，綜合均值的差值平均數(shù)為9.2分，表明多主體對(duì)《旅游地理學(xué)》的評(píng)價(jià)給分同比增長(zhǎng)9.2；而評(píng)價(jià)項(xiàng)目中教學(xué)方法與手段差值平均數(shù)最大(5.6)，教學(xué)態(tài)度差值平均數(shù)最小(0.4)，表明教學(xué)方法與手段的改革與創(chuàng)新是影響多主體好評(píng)的最主要原因，其中以校督導(dǎo)和學(xué)生對(duì)教學(xué)方法與手段的創(chuàng)新敏感度最高(均為7分)，表明學(xué)生對(duì)基于愉快教學(xué)法的課堂參與方式，在《旅游地理學(xué)》課堂上運(yùn)用滿(mǎn)意度極高，校督導(dǎo)由于專(zhuān)業(yè)知識(shí)和教學(xué)方法固化，對(duì)教學(xué)方法的創(chuàng)新運(yùn)用認(rèn)可度也極高。

旅游地理學(xué)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的學(xué)科。筆者基于愉快教學(xué)法，來(lái)挖掘?qū)W生的興趣點(diǎn)，探索多樣化的課堂參與方式，取得良好的教學(xué)效果。

本研究局限性有：第一，教學(xué)方法與手段選擇方面，本研究以挖掘黃岡師范學(xué)院旅游管理2012級(jí)學(xué)生興趣點(diǎn)為啟示，在2013級(jí)《旅游地理學(xué)》課堂上巧妙運(yùn)用，是將這兩屆學(xué)生視為大樣本，強(qiáng)化了學(xué)生的共性而弱化了其個(gè)性；第二，教學(xué)評(píng)價(jià)方面，由于教學(xué)效果受多因素影響，且各因子處于動(dòng)態(tài)變化難以控制，本研究除將教學(xué)方法與手段作為控制變量外，授課班級(jí)也發(fā)生變化，學(xué)生評(píng)教可能會(huì)有微小誤差；第三，本研究為探索性研究，基于愉快教學(xué)法的課堂參與形式，在《旅游地理學(xué)》課堂上的運(yùn)用，需要進(jìn)一步的探索與實(shí)踐，才能為高校教學(xué)質(zhì)量提升提供更好的參考。

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責(zé)任編輯 付友華

G642

A

1003-8078(2017)05-0027-04

2017-03-29

10.3969/j.issn.1003-8078.2017.05.07

陳翠(1986-)，女，湖北黃岡人，講師，碩士；葉俊(1981-)，女，湖北鄂州人，副教授，碩士。

黃岡師范學(xué)院院校研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：xfg2016007。