■ 文 / 羅 青

落花屯茶葉合作社的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路

■ 文 / 羅 青

貴州省遵義市湄潭縣落花屯茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)彭忠，是在浙江省溫州市打工后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)村民種植茶葉的。合作社采用“合作社+基地+成員”的經(jīng)營(yíng)模式，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并探索多元化發(fā)展，比如種植葡萄等。在彭忠的帶領(lǐng)下，合作社經(jīng)過(guò)幾年的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，目前制度建設(shè)更加健全、管理更加規(guī)范，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收上發(fā)揮了積極作用。

堅(jiān)持“以質(zhì)量為本”

落花屯合作社成立于2009年7月30日，當(dāng)時(shí)成員僅6戶，注冊(cè)資金220萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)8年多的發(fā)展，目前已經(jīng)擁有成員623戶，總資產(chǎn)3000余萬(wàn)元，成為集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)型合作社。

合作社之所以發(fā)展較快，與彭忠一直堅(jiān)持的發(fā)展理念是分不開(kāi)的。多年在外打工的經(jīng)歷讓彭忠堅(jiān)信，質(zhì)量是發(fā)展的根本，務(wù)實(shí)是發(fā)展的保證。因此，合作社成立后，面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是怎樣解決茶園病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)與安全用藥的問(wèn)題。他帶著問(wèn)題找到湄潭縣茶科所，根據(jù)茶科所給出的方案，彭忠自掏腰包購(gòu)買了有機(jī)化肥和生物殺蟲(chóng)劑，有機(jī)化肥按成本價(jià)賣給茶農(nóng)；生物殺蟲(chóng)劑則免費(fèi)贈(zèng)送，但要求茶農(nóng)要按時(shí)施肥，及時(shí)殺蟲(chóng)。

由于投入較大，合作社曾面臨入不敷出的散伙危機(jī)，但彭忠始終沒(méi)有放棄對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格要求，嚴(yán)格按照無(wú)公害茶園管理標(biāo)準(zhǔn)種植，杜絕弄虛作假，并與貴州省茶葉研究所等技術(shù)部門建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和規(guī)范的管理方法。另外，合作社引進(jìn)了一批精通茶葉種植技術(shù)的專業(yè)技術(shù)人員，這些技術(shù)人員擁有豐富的茶葉種植管理經(jīng)驗(yàn)，在促進(jìn)合作社技術(shù)水平提升和指導(dǎo)農(nóng)戶學(xué)習(xí)新技術(shù)方面，發(fā)揮了重要作用。

由于對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守，如今合作社的1.1萬(wàn)余畝種植基地，有2540畝通過(guò)出口歐盟基地認(rèn)證、4863畝通過(guò)出口食品原料種植場(chǎng)基地認(rèn)證，其余茶園均已推行無(wú)公害生態(tài)茶園種植標(biāo)準(zhǔn)。

好產(chǎn)品自然能獲得不錯(cuò)的市場(chǎng)和口碑，目前合作社的產(chǎn)品倒是不愁銷，而且銷售的渠道也不錯(cuò)，很多產(chǎn)品出口到了國(guó)外。不過(guò)，合作社只是把原料賣給了出口中間商，他們會(huì)把合作社的產(chǎn)品重新包裝，并貼上新的品牌出口。可以說(shuō)，這個(gè)鏈條上的利潤(rùn)大部分被出口中間商賺取了。

其實(shí)，合作社也有自己的品牌“雅眉”和“鑫輝印象”，但是合作社既沒(méi)有相關(guān)營(yíng)銷人才，也沒(méi)有獨(dú)立的銷售渠道，直接做出口基本是不現(xiàn)實(shí)的，所以準(zhǔn)確點(diǎn)說(shuō)合作社更多的是一個(gè)出口茶葉原料供應(yīng)商。

發(fā)展中遇到用地難題

如果不出口，發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是否可行？彭忠介紹說(shuō)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)面臨著產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但彭忠相信，憑借合作社茶葉的質(zhì)量，經(jīng)過(guò)努力也不是不可以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有一席之地，因此，近兩年合作社一直都在準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能提高加工能力，但在籌備過(guò)程中，卻遇到了新的問(wèn)題。

現(xiàn)在合作社有自己的加工廠，占地5畝。但是隨著種植規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，加工能力已經(jīng)跟不上增加的產(chǎn)能。因此，彭忠開(kāi)始著手申請(qǐng)建設(shè)廠房的土地。按照計(jì)劃，還需再擴(kuò)建20畝的廠房，才能滿足合作社的產(chǎn)能需求。不過(guò)，一了解才發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在1畝地的價(jià)格居然達(dá)17萬(wàn)—18萬(wàn)元，那么按照最低價(jià)格算20畝地就是340萬(wàn)元。且光有地不行，還要投資建廠房、買設(shè)備。這樣的話，合作社一下子就要投入一大筆資金，這對(duì)于合作社來(lái)說(shuō)，是很難達(dá)到的。

為什么土地的價(jià)格會(huì)那么高？原來(lái)按照當(dāng)?shù)氐恼?，合作社建廠房征用土地的價(jià)格與其他企業(yè)征地的價(jià)格是一樣的，沒(méi)有任何的優(yōu)惠政策。按照彭忠的話說(shuō)，他們和“蓋房子”的公司是一樣的征地價(jià)格，合作社怎么可能有那么多錢？

但到目前為止，還沒(méi)有任何跡象顯示在這方面對(duì)合作社有相關(guān)的政策扶持。彭忠表示，合作社還要發(fā)展，只是調(diào)整發(fā)展的腳步，尋找新的發(fā)展空間。

多渠道探索發(fā)展空間

彭忠愿意發(fā)展合作社，也愿意嘗試一些新的領(lǐng)域。除了種植茶葉，從2015年開(kāi)始，合作社還流轉(zhuǎn)了1000畝土地，但這些土地沒(méi)有用來(lái)種植茶葉，而是全部種植葡萄。之所以選擇種植葡萄，彭忠有著自己的想法，他就是希望把合作社的優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)。首先當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件適宜種植葡萄；此外，目前合作社已經(jīng)具有了一定的規(guī)模和實(shí)力，在引進(jìn)新的種植技術(shù)方面有著農(nóng)戶和其他小的經(jīng)營(yíng)主體無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。2016年，合作社與當(dāng)?shù)卣?、貧困戶簽訂三方協(xié)議，幫助137戶貧困戶種植葡萄。按照預(yù)先約定，葡萄主要由農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植和日常管理，合作社免費(fèi)統(tǒng)一提供種子、農(nóng)藥、有機(jī)肥等生產(chǎn)資料，并統(tǒng)一銷售。收入按三七分成，即合作社30%，農(nóng)戶70%。由于葡萄從種植第二年才結(jié)果，第三年開(kāi)始結(jié)果量加大，第四到第六年進(jìn)入盛果期，所以目前農(nóng)戶種植的葡萄暫時(shí)還沒(méi)有利潤(rùn)，但對(duì)于種植這些葡萄的前景，彭忠還是比較看好。他表示，一般葡萄的批發(fā)價(jià)格在2元/斤左右，如果按畝產(chǎn)5000斤計(jì)算，收入也能達(dá)1萬(wàn)元/畝，而且，這些葡萄種上以后，結(jié)果期長(zhǎng)達(dá)40年—60年，以后農(nóng)戶的收入會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定。

其實(shí)，自從帶頭發(fā)起成立合作社后，彭忠的想法也發(fā)生了一些變化。隨著合作社的發(fā)展壯大，種植茶葉的農(nóng)戶越來(lái)越多，并幫助137戶貧困戶種植葡萄?？吹睫r(nóng)戶在合作社的帶動(dòng)和幫助下增加了收入，彭忠有一種自豪感，也有了一種責(zé)任感。他非常希望能讓農(nóng)戶穩(wěn)定、持續(xù)增收。但他已經(jīng)意識(shí)到，如果合作社發(fā)展到了一定的程度，就不應(yīng)該是單純?cè)谝?guī)模上的擴(kuò)張，還要在品牌和提高附加值上下工夫。

目前合作社正在尋找合作商，希望把基地做強(qiáng)，或?qū)咏K端市場(chǎng)。彭忠說(shuō)，目前已經(jīng)有一個(gè)深圳的公司對(duì)合作社的項(xiàng)目感興趣。這個(gè)公司計(jì)劃在合作社的種植基地建民宿項(xiàng)目，然后吸引一些高端人群認(rèn)購(gòu)茶園。這樣，合作社就擴(kuò)大了發(fā)展空間，可以利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，為需要的人提供高端私人訂制服務(wù)。同時(shí)，彭忠還在尋找其他途徑，拓展發(fā)展空間，像引進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等。彭忠這樣做的目的就是希望讓更多的人認(rèn)識(shí)到合作社產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，讓這些產(chǎn)品的價(jià)值充分體現(xiàn)出來(lái)。