快時尚行業(yè)：中國市場成為救命稻草，另辟蹊徑打“環(huán)保牌”

近年來，以H&M、GAP為代表的快時尚品牌業(yè)績下滑已成為市場常態(tài)，曾經(jīng)創(chuàng)下銷售神話的優(yōu)衣庫也加入到業(yè)績下滑的大軍中。無論是頻上頭條的“質(zhì)量門”事件，還是惡性循環(huán)的打折清庫存活動，快時尚品牌似乎無法適應(yīng)大眾消費習(xí)慣的改變，以及消費者對服裝品質(zhì)及個性化的更高需求。盡管如此，幾大快時尚品牌仍然愿積極拓展中國市場。盈石集團(tuán)研究中心定期追蹤的十大快時尚品牌數(shù)據(jù)顯示，2016年中國地區(qū)門店總數(shù)已達(dá)到1，600余家，同比增長仍維持在15%以上。此外，快時尚品牌為了重新博得消費者的好感，將環(huán)保理念植入品牌的生產(chǎn)銷售過程中。通過循環(huán)使用原材料、增加回收服務(wù)等方式，盡可能降低快時尚行業(yè)的浪費及污染，以此來重塑品牌形象，提升消費者的認(rèn)可度。

奢侈品行業(yè)：行業(yè)回暖正在進(jìn)行時，數(shù)字化成趨勢

奢侈品品牌持續(xù)近兩年的關(guān)店潮仍在繼續(xù)，盈石集團(tuán)研究中心定期跟蹤的十大奢侈品牌數(shù)據(jù)顯示，2016年它們的中國門店總數(shù)下降至345家，較去年同期下降4.7%。有趣的是，以Burberry、Gucci為首的奢侈品牌最新公布的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，公司在2016年均呈現(xiàn)出業(yè)績增長的良好態(tài)勢，這與中國市場的反彈不無關(guān)系。在人民幣貶值、品牌地區(qū)價格調(diào)整，以及政府出臺海關(guān)新政對海外代購有所抑制等多重因素影響下，本土消費正在回暖，包括奢侈品市場。

與此同時，奢侈品品牌逐漸“走下神壇”，通過社交媒體平臺等數(shù)字化方式來傳達(dá)品牌信息并提供購物渠道，以此來適應(yīng)當(dāng)下消費者購物習(xí)慣的改變。Burberry作為最早聯(lián)手互聯(lián)網(wǎng)的奢侈品品牌，其觸角已深入到網(wǎng)絡(luò)直播時裝秀、使用社交軟件發(fā)布品牌廣告等。展望未來，數(shù)字化的應(yīng)用在奢侈品行業(yè)將占據(jù)越來越重要的地位。

大型超市行業(yè)：跨境電商、社區(qū)型業(yè)態(tài)成為選擇

盈石集團(tuán)研究中心重點關(guān)注的八家大型超市品牌，2016年全年國內(nèi)門店總數(shù)雖接近1，900家以上，相比去年同期上升3.3%，但這并不意味著業(yè)績的上升。為了尋找新的增長點，各大超市品牌紛紛建立跨境電商平臺并設(shè)立線下體驗店，補(bǔ)上自身短板。

此外，為了與電商錯位經(jīng)營，超市門店也推出了品牌的社區(qū)型小業(yè)態(tài)，以適應(yīng)消費者快速的生活節(jié)奏以及追求便利的消費偏好。而規(guī)模較小的門店，成本較低且運作靈活，將為超市行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供新的出路。

餐飲行業(yè)：IP餐廳帶來花樣玩法，移動支付帶來更多附加值

根據(jù)盈石集團(tuán)研究中心追蹤的五大連鎖餐飲品牌數(shù)據(jù)顯示，2016年新增門店數(shù)量超過700家，擴(kuò)張速度依舊保持在高位。門店數(shù)量的增長所帶來的是行業(yè)內(nèi)競爭的加劇，致使以文化創(chuàng)意IP為主題的餐飲業(yè)態(tài)逐漸興起，探路差異化的經(jīng)營模式。

IP餐廳通常擁有較多的粉絲，易打造餐飲的社群化，可以在開業(yè)初期就吸引大量的粉絲進(jìn)店消費。此外，隨著餐飲與互聯(lián)網(wǎng)合作的不斷推進(jìn)，移動支付已成為餐飲O2O中的重要環(huán)節(jié)之一。吃飯不用帶錢包，已在多家餐廳成為了現(xiàn)實。而移動支付不僅為消費者帶來了許多便利，在客戶引流、營銷推廣以及大數(shù)據(jù)挖掘等方面，也為餐飲行業(yè)管理客戶資源、開展針對性營銷等提供了諸多便利。endprint