蘇紅梅

摘 要：脆紅李屬于一種無公害食物，具有滑脆的口感和可觀的經(jīng)濟(jì)效益，深受消費(fèi)者的青睞，擁有廣闊的發(fā)展前景。脆紅李多產(chǎn)自山丘地區(qū)，因肉甜皮脆、成熟果實(shí)呈紫紅色而出名，屬于四川省的特色水果，而要想通過脆紅李的種植為農(nóng)民帶來可觀的效益，必須要從其科學(xué)管理、育苗移栽、品種特性等方面出發(fā)，選用高產(chǎn)高效的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的種植效果。本文就對脆紅李特征特性與高產(chǎn)高效種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析和探究。

關(guān)鍵詞：脆紅李；特征特性；高產(chǎn)高效；種植技術(shù)；要點(diǎn)

一、脆紅李的特征特性

首先，果品特性。脆紅李的果核與果實(shí)相互分離，肉甜皮脆，肉多核小，口感濕度，單個(gè)脆紅李大約為20g～40g，果實(shí)生育期的時(shí)間較長，約為200天，屬于晚熟水果。通常果實(shí)在短時(shí)間內(nèi)不易變質(zhì)，具有良好的穩(wěn)定性，常溫情況下能貯存20天，而冷藏條件下的貯存時(shí)間為20天，這樣能到確保脆紅李的運(yùn)輸與貯存，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。其次，生長特性。脆紅李具備較強(qiáng)的生長適應(yīng)能力，可在寒冷與干旱的環(huán)境中生存，抗蟲害、抗風(fēng)、抗病的能力強(qiáng)，適宜種植于弱堿弱酸的土壤中，平均產(chǎn)量相對穩(wěn)定。當(dāng)然若水肥相對充足，脆紅李基本沒有歇年現(xiàn)象，將脆紅李種植在較強(qiáng)肥力的土壤中，則能結(jié)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。

二、脆紅李的高產(chǎn)高效種植技術(shù)要點(diǎn)

1.科學(xué)管理

（1）樹形的培育。脆紅李定值移栽后可在春秋季進(jìn)行定干培育，將與地面距離50cm上部苗梢加以剪去，實(shí)現(xiàn)成行矮化、矮處分枝；同時(shí)選擇剪口下部不同方位的枝梢留為主枝，保留側(cè)枝之間的不過密、不重疊，形成短果枝。（2）樹枝的修剪。穩(wěn)定樹形后適時(shí)剪去不健壯、下垂、密集的枝條，保證生長的旺盛、光照的充足，進(jìn)一步提高產(chǎn)量。（3）?；ū９３趸ㄆ趹?yīng)該噴施殺菌劑，硬核之對氮肥的使用量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，以免聚集雨水，改善根系生長的條件；或者是加強(qiáng)肥水管理，采用人工授粉或配置的授粉樹的的方式，達(dá)到控梢保果的目的。（4）疏花疏果。脆紅李具有極強(qiáng)的生長性能，若在盛花期出現(xiàn)雨水不斷、寒潮低溫等問題，必須要搭網(wǎng)膜保溫避風(fēng)，用木棒輕敲花枝，并打落無效的花朵，實(shí)現(xiàn)梳花的作用。此外，有些樹枝上的果實(shí)少且果實(shí)畸形，而有些則果實(shí)大、結(jié)果多，這就需要做好蔬果工作，多留強(qiáng)壯樹枝的果實(shí)，摘掉過小、過大、傷殘、密集、畸形、生病的果實(shí)，確保所結(jié)果實(shí)顆粒的均勻，提高果實(shí)的品質(zhì)。（5）肥水管理。脆紅李在生長過程中要保證土壤肥沃、無積水、透氣疏松，施足基肥，如配合灌根農(nóng)家糞水和尿素，減少掛果大小年的情況，保證樹勢復(fù)壯，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)掛果率的提高。當(dāng)然果園內(nèi)應(yīng)該做好排灌處理的工作，以備干旱時(shí)灌溉、雨量多時(shí)排水。（6）病蟲害防治。采用預(yù)防為主、對癥下藥的防治方式，有效預(yù)防紅蜘蛛、桃蛀螟等蟲害以及褐腐病、流膠病等病害。一般春季可以在脆紅李的主干噴施藥物，以免害蟲上樹，冬季在樹木基部主干上涂抹藥物，及時(shí)消滅越冬蟲卵。

2.育苗移栽

（1）砧木壯苗的培育。脆紅李園地必須要選擇土壤肥沃、土壤透氣性強(qiáng)、排水性能良好、背風(fēng)、向陽、地勢高的地塊，并以根系發(fā)達(dá)的程度和適應(yīng)性為依據(jù)恰當(dāng)選擇種子，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行培育，而常用的種子包括布朗李、清脆李、桃子等。通常脆紅李的播種時(shí)間可選擇為清明節(jié)前后，播種之前應(yīng)該做到整地施肥工作，更好地滿足種子生長需求，苗距為10cm×15cm；同時(shí)培育期間應(yīng)該及時(shí)清理園地的雜草，適當(dāng)施用壯苗肥，直到幼苗的直徑長到與筷子頭大時(shí)即可嫁接。（2）嫁接壯苗的培育。接穗多選擇優(yōu)質(zhì)果質(zhì)的脆紅李樹的健壯枝條，采用枝接或芽接的方式，嫁接后搭上遮陽網(wǎng)，避免嫁接苗日曬失水枯死，促進(jìn)苗木成活率的提升。若嫁接的數(shù)量較大，可以聘請專業(yè)人員進(jìn)行嫁接，苗木嫁接成活后及時(shí)去除雜芽，滿足苗木正常的營養(yǎng)需求。（3）嫁接壯苗的培育。移栽時(shí)間為3月和12月，定植地要具備較強(qiáng)的排水性能、充足的土壤肥力、良好的光照條件，有效滿足嫁接苗的生長條件。由于嫁接苗的栽植距離和高度會(huì)影響到移栽的成活率，因此其栽植距離為6cm×4cm或5cm×4cm，高度保持在50cm～100cm。為實(shí)現(xiàn)須根發(fā)育多，要剪去一些苗木的根，在含有生根劑和殺菌劑的溶液中浸泡根部，殺菌后加以栽植；栽植后用白水澆水，嚴(yán)禁用肥水而造成傷根的感染。（4）新栽苗的間作與管護(hù)。在脆紅李種植過程中，恰當(dāng)種植矮稈作物，種植的密度不宜過密，及時(shí)清除樹間的雜草，嚴(yán)謹(jǐn)套種高桿植物，最大限度發(fā)揮出光合作用。如套種矮稈藥材和蔬菜等，這樣既能熟土培肥，保證苗木的生長，又能提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.采摘貯運(yùn)

（1）采摘時(shí)間。采摘時(shí)間對脆紅李的種植具有重要的意義，采收過晚或過早都會(huì)對產(chǎn)品質(zhì)量造成一定影響，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高。如果采收的時(shí)間過晚，脆紅李會(huì)出現(xiàn)較多的落果，極易造成腐爛現(xiàn)象，運(yùn)輸中出現(xiàn)損壞；而采收時(shí)間過早，脆紅李往往尚未成熟，產(chǎn)量低且口感差。由于脆紅李成熟期的采摘時(shí)間為8～9月，只有脆紅李的果皮呈紫紅，果肉黃中帶紅，口感好且咬著脆，才能判斷脆紅李是否成熟。值得注意的是，脆紅李采摘過程中應(yīng)盡量避免雨天采摘，多選在陰天或晴天采摘，采摘時(shí)要輕放輕摘，避免損傷，更好地保障產(chǎn)品的優(yōu)良性能。（2）包裝貯運(yùn)。對于脆紅李而言，其存貯時(shí)間長、不易受擠壓、質(zhì)地硬、便于裝箱運(yùn)輸銷售，而要想減少脆紅李表面蠟粉的損失，保證產(chǎn)品的性能，應(yīng)該在果園進(jìn)行直接采摘裝箱，及時(shí)運(yùn)輸?shù)绞袌錾霞右凿N售，獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

三、結(jié)語

脆紅李主要產(chǎn)自于四川峨眉山一帶，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，外觀呈現(xiàn)紫紅顏色額，核小、果甜、皮薄，口感良好，多是在晚秋時(shí)節(jié)成熟，因而果肉不易腐爛、果實(shí)便于存儲，能夠?qū)崿F(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。通過脆紅李種植研究可以發(fā)現(xiàn)，脆紅李在弱堿性和弱酸性的土壤中有著較高的產(chǎn)量，所以必須要保證脆紅李的生長因素和種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)脆紅李的高產(chǎn)高效。

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