農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

2017年9月全國畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

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據(jù)對(duì)全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，2017年9月份，除仔豬和商品代肉雛雞外，其他畜產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，飼料產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為7.49∶1，比上月上升0.14個(gè)點(diǎn)。

一、除仔豬外，生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）活豬價(jià)格 全國活豬平均價(jià)格14.75元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲2.4%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌19.7%?；钬i價(jià)格連續(xù)3個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅7.0%。從各省情況看，除黑龍江、上海、甘肅活豬價(jià)格略有下跌外，其余省份價(jià)格均上漲。其中，重慶、四川領(lǐng)漲，漲幅8.2%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.65元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.31元/公斤。

（二）豬肉價(jià)格 豬肉平均價(jià)格24.92元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，同比下跌15.8%。從各省情況看，除海南和新疆豬肉價(jià)格小幅下跌外，其余省份豬肉價(jià)格均上漲。其中，重慶和四川領(lǐng)漲，漲幅7.1%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為25.73元/公斤；東北地區(qū)最低，為23.40元/公斤。

（三）仔豬價(jià)格 仔豬平均價(jià)格34.24元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌25.1%。仔豬價(jià)格連續(xù)6個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅21.5%。從各省情況看，除北京、浙江、山東、湖南、重慶、四川6?。ㄊ校┩猓溆嗍》輧r(jià)格均下降。其中，天津、河北、吉林、陜西領(lǐng)跌，跌幅超過5%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為41.37元/公斤；西南地區(qū)最低，為26.44元/公斤。

二、除商品代肉雛雞外，家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）雞蛋價(jià)格 全國雞蛋平均價(jià)格10.05元/公斤，環(huán)比上漲11.8%，同比上漲3.0%。雞蛋價(jià)格連續(xù)4個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅44.6%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.15元/公斤，環(huán)比上漲11.3%，同比上漲8.2%。從各省情況看，全國各地雞蛋價(jià)格普遍上漲。其中，北京、甘肅、青海、寧夏領(lǐng)漲，漲幅20%左右。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為11.73元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.84元/公斤。

（二）活雞價(jià)格 活雞平均價(jià)格17.95元/公斤，環(huán)比上漲5.0%，同比下跌4.3%?；铍u價(jià)格連續(xù)3個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅13.4%。從各省情況看，除天津、浙江、山東外，其余省份活雞價(jià)格均上漲。其中，陜西省領(lǐng)漲，漲幅12%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為22.38元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.26元/公斤。

（三）白條雞價(jià)格 白條雞平均價(jià)格18.51元/公斤，環(huán)比上漲4.2%，同比下跌3.3%。從各省情況看，全國各地白條雞價(jià)格普遍上漲。其中，北京、四川省領(lǐng)漲，漲幅超過10.0%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為27.18元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.20元/公斤。

（四）雛雞價(jià)格 商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.37元/只，環(huán)比上漲6.3%，同比下跌0.9%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.81元/只，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌13.3%。

三、牛羊肉價(jià)格上漲

（一）牛肉價(jià)格 全國牛肉平均價(jià)格62.54元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲0.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為56.07元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲1.1%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為73.33元/公斤，環(huán)比上漲1.0%，同比下跌0.5%。從各省情況看，除天津、海南、貴州外，其余省份牛肉價(jià)格均上漲。

（二）羊肉價(jià)格 全國羊肉平均價(jià)格55.82元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲2.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格54.28元/公斤，環(huán)比上漲2.8%，同比上漲8.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等省份羊肉平均價(jià)格為60.91元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌6.6%。從各省情況看，除天津、上海、浙江外，其余省份羊肉價(jià)格均上漲。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.46元/公斤，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲0.6%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為4.28元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.05元/公斤。從各主產(chǎn)省情況看，除黑龍江外，其余省份生鮮乳價(jià)格均上漲。

五、豆粕價(jià)格平穩(wěn)，玉米價(jià)格小幅上漲

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國玉米平均價(jià)格1.97元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌3.4%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.63元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌12.8%；主銷省廣東價(jià)格為2.01元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌9.5%。全國豆粕平均價(jià)格3.23元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌6.1%。

（二）飼料價(jià)格 育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.00、3.08元/公斤和2.81元/公斤，環(huán)比分別上漲0.3%、0.7%和 0.7%，同比分別下跌 2.6%、1.6%和1.7%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20172001