張華全　范應軍

摘 要 隨著社會的發(fā)展，人們對食用雞肉提出了更高的要求，因此飼養(yǎng)方式也發(fā)生了較大的改變。林下養(yǎng)雞是一種新型飼養(yǎng)模式，其利用林、果地之間的空間來飼養(yǎng)肉雞，達到了環(huán)保、節(jié)約空間、節(jié)省成本、提升肉雞質量的效果，真正意義上實現了生態(tài)養(yǎng)殖，也為農作物的良好生長帶來了保障。基于此，全面分析林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術，以便更進一步完善飼養(yǎng)管理技術，為促進社會的和諧發(fā)展作出貢獻。

關鍵詞 林下養(yǎng)雞；管理技術；飼養(yǎng)

中圖分類號：S831 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.049

根據相關統(tǒng)計可知，在林下飼養(yǎng)的肉雞更受現代消費者的歡迎，其肉質鮮美、烹飪過后風味絕佳，有著較為廣闊的發(fā)展前景[1]。最主要的是，林下飼養(yǎng)的肉雞安全性較高，肉雞本身無病無害，消費者更能夠放心大膽地食用[2]。但林下養(yǎng)雞還屬于較為新型的飼養(yǎng)模式，若飼養(yǎng)員無相關經驗則易出現失誤，使雛雞無法健康生長，因此而帶來經濟上的損傷。本文將林下養(yǎng)雞雞只放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 養(yǎng)前準備

1.1 飼養(yǎng)選址

雖然是在林下養(yǎng)殖，但選址同樣也很重要，要充分發(fā)揮出林下地域的優(yōu)勢，使雛雞能夠在良好的環(huán)境中成長。首先，應遠離國道以及主干道，避免雛雞遭到車輛的碾壓；其次，應與住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)、即將開采的林地相隔開來；最后，禁止在沿河的林帶飼養(yǎng)肉雞。養(yǎng)殖戶應選擇地勢較高、交通便利、寬敞開闊、排水系統(tǒng)良好、環(huán)境安靜、空氣清新的地方搭建雞舍，若選擇有斜坡的地方飼養(yǎng)則坡度應在30°以內，以免雛雞掉落而摔死、摔傷[3]。

1.2 放養(yǎng)區(qū)域的劃分

林下養(yǎng)雞為的是讓肉雞得到充分的運動與活動，放養(yǎng)的肉雞健康程度也遠遠高于圈養(yǎng)的肉雞。因此，養(yǎng)殖戶應為肉雞選擇和劃分放養(yǎng)的區(qū)域，使其得到充分的活動。放養(yǎng)區(qū)域一般可劃分為4～6塊，這樣便于管理和喂養(yǎng)，用尼龍漁網相隔開來，每一個區(qū)域為0.22～0.33 hm2，每一個放養(yǎng)區(qū)域只能放養(yǎng)5～10 d，而后需空置30～45 d后方可再次使用。

1.3 圍網的安裝

圍網的安裝不僅是為了防止肉雞的丟失，更是為了保護肉雞的安全。林地的四周都需要安裝圍網，網眼設為2.0 cm×2.0 cm，只要雞頭無法伸出尼龍漁網外便可，網高設為1.8～2.0 m，每隔2 m需打上一個木樁，地下封埋需深25 cm[4]。

1.4 雞舍的搭建

搭建雞舍所需材料有磚木、毛竹、鋼管、油毛氈、帆布、稻草等，其樣式為頂棚拱形或人字形；雞舍的中間高度一般在2.5～3 m，兩側高度為2.0～2.4 m，雞舍寬度一般為4.5～5.5 m，雞舍長度一般視養(yǎng)雞的數量而定（但也不宜過寬），平均每1 m2 10～15只肉雞為最宜。雞舍搭建后則可進行簡單的裝修，以便日后的清潔與打掃，地面用沙土和水泥平鋪，用木條和竹竿在雞舍內搭建棲架，棲架高30 cm、寬8 cm。一般每個雞舍飼養(yǎng)1 000只左右肉雞，每個雞舍之間需相隔152～202 m[5]。

1.5 消毒與整理

雞舍、放養(yǎng)區(qū)域均搭建完畢后，則需要消毒與整理場地。整理清除林下多余的石塊、樹干、鐵絲、廢料，剔除放養(yǎng)區(qū)域內的有毒花草，若有積郁了臟水、污水的死水溝則需要打掃。整理后使用10%～20%的石灰乳進行消毒處理，除地面、墻壁、圍網等地方需要消毒外，雛雞的食具、飲具也要使用漂白粉或來蘇爾消毒，杜絕病毒的感染與傳染，保障雛雞的健康。

2 飼養(yǎng)過程

2.1 分群

在雛雞進入林下時就需要分群，公雞和母雞要分開，母雞群里只留少量公雞即可。每只雛雞需進行簡單的檢查，將體弱雞、病殘疾、殘疾雞相隔開來，將其淘汰或進行特殊飼養(yǎng)。

2.2 雛雞轉入林地

雛雞一般在4—10月期間轉入林地。4—10月氣候溫暖濕潤，利于雛雞的生長，冬季寒冷且草木枯竭不利于雛雞的生長，一般不建議冬季轉入林地。春季雛雞只需培育30～40 d便可轉入林地，秋季雛雞只需培育20～30 d便可轉入林地。

2.3 調教適應性

為了使雛雞能夠更快地適應林地氣候和雞舍環(huán)境，養(yǎng)殖人員可在棚內進行7～10 d的適應性調教。維持雞舍的溫度，不能使剛脫溫的雛雞受驚；在進入雞舍和放養(yǎng)區(qū)域前，雛雞應食用3～5 d的復合多維電解質，以便提高雛雞的抵抗力；起初的放養(yǎng)時間為2～4 h，待雛雞漸漸熟悉新居后可延長放養(yǎng)時間；養(yǎng)殖戶在林下養(yǎng)殖場內不要發(fā)出聲音過大的噪音以免時雛雞受到驚嚇；在飼養(yǎng)的最初階段，飼養(yǎng)員要全面且細致地觀察雛雞，記錄異常和不足的地方，以便加以改進，使雞群得到更為科學的飼養(yǎng)。

2.4 訓練放養(yǎng)訊號

在雛雞度過適應期后養(yǎng)殖戶要訓練其對放養(yǎng)訊號的反應，以便日后的管理和維護。每天清晨養(yǎng)殖戶需要在放養(yǎng)區(qū)域內吹哨或拋灑飼料引誘雛雞自行走到放養(yǎng)區(qū)域；中午投食時也需要吹哨，要讓雞群知曉吹哨是進食的標志，使雞群明白水槽與食槽的位置；傍晚采用同樣的方式引導雞群進入雞舍。

2.5 飲水管理

給予肉雞飲用的水一定要清澈、健康、含礦物質，林地內擁有流動的小溪可使用搭建小型水壩的方式使水流變慢，以供雞群飲用。若沒有溪流也可使用現代自動飲水槽設備來供水，每個設備需間隔30 m，每天更換一次飲用水，每周消毒一次，定時在水中加入治療藥物和預防藥物。

2.6 疾病的預防

養(yǎng)殖戶需要每天觀察雞群，隔離生病的肉雞，定時為雞群注射疫苗，防止流行疾病的爆發(fā)；做好寄生蟲的驅除工作，使用藥物為球寶、左旋咪唑、驅蛔靈、丙硫咪唑等，每月驅除一次寄生蟲，以保障肉雞的健康成長。

3 結語

在我國肉雞需求量日益提升的時代背景下，對肉雞的飼養(yǎng)更要做到有效管理，避免死雞、病雞流入市場。而林下養(yǎng)殖能夠大幅度提升肉雞質量，使雞群飼養(yǎng)環(huán)境得到改善，肉雞健康得到保障，對促進社會的和諧發(fā)展有著重要的意義，值得在養(yǎng)殖業(yè)中大力推廣。在林下養(yǎng)雞的過程中，無論是養(yǎng)前準備還是飼養(yǎng)過程，都要合理規(guī)劃養(yǎng)殖的步驟和管理的條例，使雞群能夠得到更科學的飼養(yǎng)，更茁壯地成長。

參考文獻

[1]譚誠.淺析林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28（9）：79-80.

[2]庾雪梅，漆亞芝.林下肉雞飼養(yǎng)管理技術[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2011，27（2）：90-92.

[3]升茂啟，黎強，姆一洪，等.林下養(yǎng)雞技術探討[J].畜牧廣場，2010，2（10）：29-30.

[4]張江.林下養(yǎng)雞雞只放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術[J].安徽農學通報，2012，22（12）：112-113.

[5]張敏，易家舉.林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理[J].畜牧廣場，2010，25（6）：14-16.

（責任編輯：劉昀）endprint