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        南美白對蝦池塘套養(yǎng)河蟹技術(shù)

        2017-11-06 09:09:29白曉慧姜巨峰呂紹富吳會民李春燕劉肖蓮
        河北漁業(yè) 2017年10期
        關(guān)鍵詞:精養(yǎng)套養(yǎng)蝦苗

        白曉慧+姜巨峰+呂紹富+吳會民+李春燕+劉肖蓮

        南美白對蝦是我國主要的養(yǎng)殖對蝦種類,2015年產(chǎn)量超過162萬噸,占養(yǎng)殖對蝦總產(chǎn)量86%以上[1]。近年來,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,我國南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了生長速度慢、規(guī)格參差不齊、病害頻發(fā)等問題,嚴(yán)重影響了對蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展[2]。特別是2015年南美白對蝦養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷了一次大蕭條,大部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖失敗虧損。據(jù)調(diào)查,2015年天津地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖盈利者不超過20%[3]。為了提高南美白對蝦養(yǎng)殖池塘利用率,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,2016年我們在天津市天豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行了南美白對蝦套養(yǎng)河蟹試驗(yàn),獲得了成功,比單純養(yǎng)蝦增收2.25萬元/hm2,現(xiàn)將養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

        1 池塘條件與配套設(shè)施

        1.1 水源條件

        養(yǎng)殖池塘周圍水源豐富、水質(zhì)良好,鹽度2‰,pH 8.4,溶解氧5 mg/L以上,周邊環(huán)境符合GB/T 18407.4 的規(guī)定。

        1.2 蝦池條件

        蝦池形狀為長方形,長150 m,寬 60 m。池堤迎水面堅(jiān)固,池堤坡度1∶1.5~1∶2.0,水深2 m,池底平整,向排水口傾斜。注排水便捷并分離,進(jìn)水口用雙層80目篩絹袋,排水口用披網(wǎng)布套過濾,以防外源敵害生物進(jìn)入與蝦、蟹外逃。每口池塘配置涌浪機(jī)1臺,葉輪式增氧機(jī)3臺。池塘面積共計(jì)43.3 hm2,其中南美白對蝦精養(yǎng)池塘20 hm2,共22口池塘;南美白對蝦套養(yǎng)河蟹池塘23.3 hm2,共26口池塘。

        2 放苗前準(zhǔn)備

        2.1 清塘消毒

        池塘進(jìn)水20 cm左右,先用茶粕(茶餅)殺滅野雜魚,用量為75 kg/hm2,使用前將茶粕搗碎后浸泡24 h,充分?jǐn)嚢枞芙夂鬂姙ⅰS?0目篩網(wǎng)過濾進(jìn)水至水深1.5 m左右,池塘消毒采用緩釋型二氧化氯片,用量為75 kg/hm2,以殺滅細(xì)菌和寄生蟲。

        2.2 栽種水草

        池塘進(jìn)水至水深50 cm左右,在南美白對蝦套養(yǎng)河蟹池塘栽種伊樂藻,離岸邊1.5 m開始栽種,橫、 豎間距為1.5 m,共栽種兩圈,覆蓋率為池塘面積的13.6%。南美白對蝦精養(yǎng)池塘不種植水草。

        3 苗種放養(yǎng)

        3.1 蟹苗放養(yǎng)

        南美白對蝦套養(yǎng)河蟹池塘在4月初放養(yǎng)蟹苗,選擇晴天上午進(jìn)行,規(guī)格在160~200 只/kg,同一池塘放養(yǎng)規(guī)格須保持一致,放養(yǎng)量4 500 只/hm2。

        3.2 蝦苗放養(yǎng)

        5月份放養(yǎng)南美白對蝦蝦苗,放苗應(yīng)選在晴天上午或者傍晚進(jìn)行,蝦苗為溫室大棚標(biāo)粗的蝦苗,規(guī)格為2.5~3 cm/尾,南美白對蝦精養(yǎng)池塘放養(yǎng)量為75萬尾/hm2,南美白對蝦套養(yǎng)河蟹池塘放養(yǎng)量為60萬尾/hm2。放苗前必須試水,提前將蝦苗放入40目網(wǎng)箱中,在池塘中觀察36~48 h,當(dāng)測試成活率達(dá)到90%以上時(shí)放苗。

        4 飼養(yǎng)管理

        4.1 飼料投喂

        蝦苗入池后半個(gè)月內(nèi),以池塘內(nèi)的天然餌料為食,不投料或者少投料。半個(gè)月后,投喂自制人工配合飼料,飼料的蛋白質(zhì)含量為38%,每天投喂2次。待南美白對蝦渡過轉(zhuǎn)肝期后,飼料的蛋白質(zhì)含量增加到40%。而后,根據(jù)對蝦不同階段的生長規(guī)格,逐漸增加投喂次數(shù)到4次/d。河蟹不單獨(dú)喂料,以南美白對蝦殘餌及池塘中天然餌料為食。

        4.2 水質(zhì)管理

        養(yǎng)殖過程中不排水,每20 d加注新水一次,每次10~15 cm。每天監(jiān)測池水溫度、鹽度、pH值、溶解氧、氨氮和亞硝酸鹽各一次。定時(shí)開啟增氧機(jī),保持池塘氧氣在5 mg/L以上。依據(jù)水色、溫度和水質(zhì)等實(shí)際情況施用不同種類的微生物制劑(EM 菌、光合細(xì)菌等)改良水質(zhì)及底質(zhì),使水體透明度控制在30~50 cm。

        4.3 病害防控

        堅(jiān)持預(yù)防為主,在疾病高發(fā)季節(jié),每隔15 d投喂一個(gè)周期的含1%復(fù)合免疫增強(qiáng)劑的人工配合飼料,15 d為一周期,每天投喂3次。定期取對蝦樣本進(jìn)行病原檢測,做到及時(shí)診斷,控制病害發(fā)生。

        5 捕撈

        端午節(jié)前伺機(jī)起捕河蟹,觀察到河蟹在池塘周圍轉(zhuǎn)圈游動即可采捕河蟹。采用大眼地籠捕捉,網(wǎng)目要比南美白對蝦大,使南美白對蝦可以自由爬出。捕捉的河蟹放到一個(gè)池塘集中育肥,池塘周圍設(shè)置防逃網(wǎng),催肥采用煮熟玉米?;蛐迈r野雜魚。起捕河蟹后,可同時(shí)起捕南美白對蝦,南美白對蝦可采用分期分批捕撈,實(shí)施捕大留小,最后一次性干塘起捕。

        6 試驗(yàn)結(jié)果及經(jīng)濟(jì)效益

        南美白對蝦精養(yǎng)池塘試驗(yàn)面積共計(jì)20 hm2,共產(chǎn)南美白對蝦60 000 kg,產(chǎn)值297萬元,經(jīng)濟(jì)效益120萬元;南美白對蝦套養(yǎng)河蟹池塘,試驗(yàn)面積共計(jì)23.3 hm2,共產(chǎn)南美白對蝦68 152.5 kg,產(chǎn)值337.35萬元,經(jīng)濟(jì)效益139.8萬元;共產(chǎn)河蟹5 242.5 kg,產(chǎn)值83.88萬元,經(jīng)濟(jì)效益52.425萬元,南美白對蝦池塘套養(yǎng)河蟹比單純養(yǎng)蝦增收2.25萬元/hm2(表1)。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局.2016中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2016,28-30.

        [2] 施海濤,蔚明燕.南美白對蝦養(yǎng)殖的主要問題和技術(shù)應(yīng)對措施[J].漁業(yè)致富指南,2010,(18):27-30.

        [3] 羅璋.天津地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖困境下的思考[J].河北漁業(yè),2016,(9):49-50.endprint

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