徐樹(shù)忠

2017年5月23日，距“端午節(jié)”恰好只有一周的時(shí)間。我執(zhí)教了人教版八年級(jí)下冊(cè)第四單元關(guān)于民俗的第二篇課文《端午的鴨蛋》。這篇文章我以前教過(guò)多遍，而且聽(tīng)過(guò)許多名師的示范課，感覺(jué)都沒(méi)能跳出“說(shuō)風(fēng)俗——讀文本——談鴨蛋——品語(yǔ)言”的教學(xué)模式。教學(xué)目標(biāo)大多基本一致：①了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情；②品味平淡而有味的語(yǔ)言，了解作者閑適自由的風(fēng)格。我總覺(jué)得，如此原地踏步走，不僅使得學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)感到乏味、干癟、無(wú)聊，而且也讓語(yǔ)文教師沒(méi)了激情、靈感，甚至產(chǎn)生了懈怠。所以筆者覺(jué)得，要想讓《端午的鴨蛋》上出新意，必須要抓住作者溫馨的童年生活和魂縈夢(mèng)繞的家鄉(xiāng)這個(gè)“根本”。汪曾祺生于斯、長(zhǎng)于斯的家鄉(xiāng)高郵是蘇北里下河地區(qū)的著名水鄉(xiāng)平原，這里有全國(guó)第六大淡水湖——高郵湖，依傍著寬闊的京杭大運(yùn)河，眾多河灘分布東西，數(shù)百條河流縱橫交錯(cuò)，到處都是水的世界，這應(yīng)該是作家和作品的生命之源。

最讓我受啟發(fā)的是汪曾祺另一篇散文《我的家鄉(xiāng)》，里面有這樣一段話：“為什么我的作品里總有水？即使沒(méi)有寫到水，也有水的感覺(jué)。這是很自然的。我的家鄉(xiāng)是一個(gè)水鄉(xiāng)，我是在水邊長(zhǎng)大的，耳目之所接，無(wú)非是水。水影響了我的性格，也影響了我的作品的風(fēng)格?！弊x罷，我眼前似乎豁然開(kāi)朗，有了一種“柳暗花明又一村”的感覺(jué)。于是，我又重新捧起了《端午的鴨蛋》，一遍又一遍，漸漸地汪曾祺文章語(yǔ)言的“水”性特點(diǎn)，汪曾祺先生的“水”性性格清晰起來(lái)了，也活起來(lái)了。

一、似“水”的語(yǔ)言。有人認(rèn)為《端午的鴨蛋》“文中半是家鄉(xiāng)水”?？梢?jiàn)文中語(yǔ)言的“水”性特點(diǎn)非常明顯，筆者認(rèn)為主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.包容性。《老子》云：“上善若水，水利萬(wàn)物而不爭(zhēng)。”可見(jiàn)包容性是水的重要特點(diǎn)。而《端午的鴨蛋》的語(yǔ)言恰恰充分體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。文中語(yǔ)言豐富，有信口而出，運(yùn)用口語(yǔ)的，例如，“高郵鴨蛋很出名。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！币淮叹?，又簡(jiǎn)練又鮮活；有典雅質(zhì)樸，文白夾雜的，例如，“不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能比！”濃淡適度，不露痕跡；有不變鄉(xiāng)音，含帶方言的，例如，“質(zhì)細(xì)而油多。平常食用，一般都是敲破‘空頭用筷子挖著吃?！薄岸宋绲镍喌埃码绮痪?，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！币运罪@雅，雅俗共賞；有增添幽默，大詞小用的，例如，“我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”似乎可見(jiàn)作者一本正經(jīng)的嚴(yán)肅神情，淡淡的幽默，不濃烈，不噱人?？梢哉f(shuō)，正是《端午的鴨蛋》文章語(yǔ)言的包容性，才使得文章里不同風(fēng)格特點(diǎn)的語(yǔ)言呈現(xiàn)出了相映成趣、相得益彰，和諧共生的生機(jī)勃勃的局面。

2.流暢性。水的流動(dòng)雖然浩大無(wú)盡，卻行之有道?！抖宋绲镍喌啊分性S多內(nèi)容同樣看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、拉拉雜雜，但風(fēng)行水上，自然成文。比如文章第一小節(jié)端午的風(fēng)俗中，先寫了和外地一樣的五種風(fēng)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒。然后寫了兩種家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：放黃煙子和十二紅。十二紅中只介紹了三種，最后一種，自然引到鴨蛋上。這一小節(jié)介紹的端午的七種風(fēng)俗啰啰嗦嗦，有的詳有的略，看似散淡，無(wú)規(guī)律可尋。其實(shí)不然，風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的抒情詩(shī)，作者的筆始終沿著一條“水”渠，用孩子的眼光和語(yǔ)氣審視這些民俗活動(dòng)，有趣的、孩子們喜歡的就駐足一觀，著筆就多一點(diǎn)，否則就一筆帶過(guò)，就像淙淙流淌的清泉，唱著快樂(lè)的童謠，一直到達(dá)“鴨蛋”的彼岸，可謂水到渠成。

3.閑適性。文章語(yǔ)言靈活善變，因勢(shì)而流。比如，課文結(jié)尾處，作者宕開(kāi)一筆，寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。這樣很容易讓人覺(jué)得，這部分內(nèi)容與主體內(nèi)容端午的鴨蛋沒(méi)有關(guān)系，是畫蛇添足。而我覺(jué)得，這恰恰是作者“水”性語(yǔ)言特點(diǎn)的體現(xiàn)。文章從小時(shí)候玩蛋殼，螢火蟲(chóng)在蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，自然隨意，如行云流水，行所當(dāng)行，止所當(dāng)止。看似無(wú)招，實(shí)為至招啊！

二、詩(shī)意的情趣。著名作家賈平凹是這樣評(píng)價(jià)汪曾祺的：“汪是一文狐，修煉成老精?！敝骷彝醢矐浺舱f(shuō)過(guò)：“汪老是洞察秋毫便裝了糊涂，風(fēng)云激蕩過(guò)后恢復(fù)了平靜，他已世故到了天真的地步?！蓖衾衔闹心欠N特有的“平靜”和“天真”所散發(fā)出來(lái)的韻味讓人回味無(wú)窮。他把智慧寄托在平淡的敘述中，把情感融化在真切的生活里，文章寫的自然和諧，人活得從容輕松。

1.純美的趣味。汪曾祺散文初讀似水，再讀是酒，越讀越醇。漫步其間，不時(shí)有會(huì)心的微笑，或幾處被撩撥的心動(dòng)。例如，“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！敝赏恼Z(yǔ)氣呼之欲出，這哪里是在挑鴨蛋，分明是一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者在娓娓講述兒時(shí)挑選“玩伴”的有趣故事。熱切、癡情，仿佛一切都是美好的，充滿了甜甜的童趣，滿滿的童心。正如作者在《多年父子成兄弟》中所發(fā)出的呼吁：“應(yīng)盡量保持一顆童心?！?/p>

2.豐富的想象。汪曾祺似水的語(yǔ)言干凈凝練，有些非常普通的句子卻能傳達(dá)出動(dòng)人的韻致和豐富的想象。例如，“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了?！倍潭痰氖鍌€(gè)字，繪聲繪色地寫出了高郵人吃咸鴨蛋時(shí)的動(dòng)感和幸福感。紅油冒出來(lái)，本來(lái)只能觀其形，用上“吱”字仿佛聞其聲，浮想聯(lián)翩，垂涎三尺，讓吃蛋的過(guò)程變得有情有趣。再如，“蠢”和“秀氣”這兩個(gè)看似漫不經(jīng)心的閑詞，卻是形象無(wú)比的神來(lái)之筆，充滿了想像力。

3.雅致的情調(diào)。作者在文中引用了唐代詩(shī)人元稹《離思》（五首·其四）里的句子。全詩(shī)是這樣的：“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君?！边@是一首愛(ài)情詩(shī)，詩(shī)人心中珍藏著一位深愛(ài)著的美女，其他再美的女子，也無(wú)法引起他的興趣了。美女是元稹心中的“滄?！焙汀拔咨健?。汪曾祺心中的“滄?！焙汀拔咨健本褪歉哙]的鴨蛋。這就是說(shuō)，家鄉(xiāng)的鴨蛋在汪老的心目中的地位，就像那美女在元稹心目中的地位。汪曾祺浸潤(rùn)著文化氣息的語(yǔ)言，既增添了文章的厚重感，更創(chuàng)造出了溫柔敦厚的雅致美。endprint

三、如“水”的性格。老子認(rèn)為水有七個(gè)特點(diǎn)：“居善地，心善淵，言善仁，政善信，事善能，動(dòng)善時(shí)?！倍覀兺耆梢酝ㄟ^(guò)學(xué)習(xí)《端午的鴨蛋》，真正認(rèn)識(shí)汪曾祺先生的“水”性性格。

1.謙虛不爭(zhēng)。信水長(zhǎng)流，擇下而居，這就是謙虛。而我作為汪曾祺先生的后輩同鄉(xiāng)，在家鄉(xiāng)上中學(xué)的時(shí)候就曾聽(tīng)過(guò)一個(gè)有趣的故事：1981年汪曾祺應(yīng)家鄉(xiāng)人民的盛情邀請(qǐng)，回到了闊別四十幾年的家鄉(xiāng)，一位熱情的老鄉(xiāng)拉著汪曾祺的手激動(dòng)地說(shuō)：“高郵自古以來(lái)人杰地靈，古有北宋詞人秦少游，今有美文大家汪曾祺。秦少游第一，您第二！”汪曾祺聽(tīng)后樂(lè)呵呵地說(shuō)：“高郵鴨蛋第二，我屈居第三?！蓖粼飨壬闹t虛、低調(diào)風(fēng)趣的形象深深地印在了我孩提時(shí)代的腦海里。《端午的鴨蛋》中所展現(xiàn)的都是作者自己小時(shí)候挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼等“凡人小事”和“鄉(xiāng)情民俗”，并做到自小其“小”，以小見(jiàn)大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。

2.胸襟開(kāi)闊。文如其人，汪曾祺“水”性語(yǔ)言，緣于他心地的淡泊和對(duì)人情世務(wù)的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。汪老一生中遭遇過(guò)許多坎坷，1957年—1962年還被錯(cuò)劃成右派，下放到農(nóng)村勞動(dòng)，吃了很多的苦頭，受到了很多不公正的對(duì)待。然而作者在《隨遇而安》里卻說(shuō)：“我當(dāng)了一回右派，真是三生有幸。要不然我這一生就更加平淡了。”正是由于作者的這種開(kāi)闊的胸襟，才會(huì)在文中把兒時(shí)那種物質(zhì)條件極度匱乏的生活寫得有滋有味，有情有趣。這就是汪曾祺先生身上閃現(xiàn)的超然物外的高雅旨趣和寬闊胸襟。

3.仁愛(ài)率真。汪曾祺在《隨遇而安》里說(shuō)：“我就不是具有抗?fàn)幮愿竦娜?。”而這恰恰符合水的仁愛(ài)的特點(diǎn)。當(dāng)然這種愛(ài)包括了愛(ài)親人、愛(ài)家鄉(xiāng)等豐富的情感。水看上去柔軟，卻可以以柔克剛，避實(shí)擊虛，這就是汪老的人生智慧，懂得這些，生活就會(huì)變得靈活、簡(jiǎn)單和率真。

汪曾祺的散文《多年父子成兄弟》一文中，有這么一段話：“我的孩子有時(shí)叫我‘爸，有時(shí)叫我‘老頭子！連我的孫女也跟著叫。我的親家母說(shuō)這孩子‘沒(méi)大沒(méi)小。我覺(jué)得一個(gè)現(xiàn)代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到‘沒(méi)大沒(méi)小。父母叫人敬畏，兒女‘筆管條直，最沒(méi)有意思?！贝颂幬易x到了汪曾祺先生為人父的仁愛(ài)之心和率真簡(jiǎn)單的生活情趣?！抖宋绲镍喌啊分型瑯娱W現(xiàn)著愛(ài)的光芒。比如，“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不太高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”像孩子一樣的天真，言語(yǔ)之間表現(xiàn)出了鮮明的愛(ài)憎之情。再比如，“袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的，他自己并不會(huì)做菜?！甭收娴男愿褴S然紙上。而下一句“但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉?！边@種“愛(ài)屋及烏”情感，也正是作者對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的熱愛(ài)之情的高度體現(xiàn)。

“水”性的語(yǔ)言，詩(shī)意的情趣，“水”性的性格，為《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)和文本解讀提供了全新的視角。如果我們教者再結(jié)合學(xué)生的已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和閱讀體驗(yàn)，《端午的鴨蛋》必將成為一頓閱讀盛宴。endprint