文/宋 敏

秋季吃鮮棗（下）

文/宋 敏

紅棗吃對(duì)頭，一次性解決三大健康問題：

一、養(yǎng)顏

血虛首先體現(xiàn)在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的癥狀。而如果血?dú)獬渥?，臉色則會(huì)顯得紅潤(rùn)、有光澤，皮膚也會(huì)較為細(xì)嫩，皺紋也會(huì)較淺。

介紹一款紅棗的吃法：紅棗10枚、黑木耳15克、冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剜去棗核；黑木耳用清水泡發(fā)，擇洗干凈；把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入冰糖和適量清水，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心悸、貧血形瘦者食用，并用于治療面部黑斑；無病者經(jīng)常食之，能起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用，可以駐顏祛斑、健美豐肌。注意濕痰及積滯者不宜多食。

二、安神

血?dú)馓撜咔榫w波動(dòng)較大，容易處于焦慮、煩躁等狀態(tài)，自身也往往因此而失眠，而失眠又會(huì)加重血虛。如此惡性循環(huán)不斷進(jìn)行下去，最后身體不堪重負(fù)。此時(shí)，我們就能通過食用紅棗來進(jìn)行調(diào)理。

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可，或者與百合煮粥，喝湯吃棗，都能幫助入睡。還可以用鮮棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次。連續(xù)服完，可防治失眠。

三、促排泄

由于體內(nèi)的氣血不足，體內(nèi)的血液循環(huán)也會(huì)相應(yīng)地減弱，結(jié)果新陳代謝等也會(huì)受到影響，而較為明顯的癥狀就是大便不暢。由于身體的排泄不暢，廢物也會(huì)在身體內(nèi)堆積，身體自然就處于亞健康的情況。這方面的病癥，老年人特別明顯。

其次，氣血不足還會(huì)導(dǎo)致生理期的疼痛，嚴(yán)重者可能無法直立行走，甚至無法下床。怎么辦？這里介紹一款紅棗食法：當(dāng)歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，煎成濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

血虛給我們帶來的不適是全身心的，而紅棗對(duì)我們的好處也是全身心的。無論身體是否有問題，紅棗對(duì)于我們女性來說都是有益無害的。所以，也難怪女性養(yǎng)生從來離不開紅棗呢！

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