劉曉明

摘要：隨著國內(nèi)外市場中對于樹莓的需求量不斷增加，也使得相關(guān)研究人員對于樹莓的培育以及今后的發(fā)展有了更為深入的研究和探索，因此本文適應(yīng)現(xiàn)當代最為熱點的話題為切入點，主要針對華中地區(qū)樹莓培育的現(xiàn)狀以及前景進行有效的分析，針對華中地區(qū)的地理特點以及氣候特點入手，進而了解樹莓所具有的基本的生物特性，并參照全國以及華中區(qū)域?qū)漭呐嘤F(xiàn)狀進行重點分析，進而對其前景進行展望。

關(guān)鍵詞：華中地區(qū)；樹莓培育；發(fā)展前景

一、華中地區(qū)的主要特點

1.1華中區(qū)域的地理特點

華中區(qū)域又被人們簡稱為“華中“，其是中國地區(qū)七大地理分布區(qū)域的重要組成部分之一，在這當中主要包括河南省、湖北省以及湖南等三個省份，而且華中地區(qū)主要位于中國中部黃河中下游和長江中游地區(qū)，在這當中包含了海河以及黃河、淮河以及長江這四大水系，地處華北、華東、華南、西南、西北等地區(qū)之間，眾多國家交通干線通達全國，具有全國東西、南北四境的要沖和水陸交通樞紐的優(yōu)勢，起著承東啟西、連南望北的重要作用。

1.2華中地區(qū)的氣候特點

在華中地區(qū)當中，河南省主要的氣候特點呈現(xiàn)出溫帶季風(fēng)性以及亞熱帶季風(fēng)氣候的特點，而湖南省和湖北省則大多屬于亞熱帶季風(fēng)氣候特點，氣候以秦嶺——淮河為分界線，淮河以北為溫帶季風(fēng)氣候，以南為亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量集中于夏季，冬季北部常有大雪，通常集中在河南省境內(nèi)。河南全省由南向北年平均氣溫為15.7～12.1℃，年均降水量1380.6～532.5毫米，降雨以6～8月份最多，年均日照1848.0～2488.7小時，全年無霜期189～240天，適宜多種農(nóng)作物生長；湖北多年平均實際日照時數(shù)為1100-2150小時。全省年平均氣溫15-17℃：湖南位于長江以南，緯度偏低，為大陸性特征明顯的中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候。可以用四句話概括湖南的氣候特征：氣候溫和，四季分明；熱量充足，降水集中；春溫多變，夏秋多旱；嚴寒期短，暑熱期長。

二、樹莓所具有的生物性特點

樹莓作為一種具有高營養(yǎng)價值的水果，其含有多種維生素元素以及礦物質(zhì)成分，樹莓的果肉有黑紅色、鮮紅色、紫紅色、褐色和金黃色等多種顏色，在色澤上就對人們有極大的吸引力，而且口感酸甜，具有豐富的營養(yǎng)價值，如下表所示：

除此之外，樹梅同時還是視頻工業(yè)以及藥業(yè)當中運用最多的原料之一，其果肉可以用來制作果汁、果醬，甚至還可以運用其制作出口感細膩、甜美的調(diào)味品，除此之外，還具有良好的減肥功效。在樹莓當中還含有0.5±2.5mg/100g的水楊酸、4.18±0.51mg/100g的黃銅以及SOD超氧化物歧化酶等等，這些對抗癌以及抗衰老具有重要作用的物質(zhì)成分，并且，水楊酸能夠有效的促進人們的發(fā)汗，對人們的感冒以及咽喉炎等不良癥狀具有良好的防治作用。

三、全國及華中樹莓的生產(chǎn)現(xiàn)狀

直到目前為止，全世界的樹莓種植總面積已經(jīng)高大22萬h㎡，世界總產(chǎn)量大約為62萬t，因此，我們可以將世界上對于樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀歸納為以下的特點：新興產(chǎn)業(yè)區(qū)逐漸興起，南美對于樹莓的發(fā)展正在逐漸去待遇北美區(qū)域、東歐區(qū)域，成為了樹莓原材料產(chǎn)品最為重要的生產(chǎn)區(qū)域以及輸出區(qū)域，而且從這當中也可以發(fā)映出樹莓作為一種具有勞動密集型的特殊產(chǎn)業(yè)逐漸從當初的發(fā)達國家和地區(qū)逐漸向發(fā)展中的國家和地區(qū)不斷的轉(zhuǎn)移。

依據(jù)美國著名的小漿果研究中心對樹莓的市場調(diào)查分析當中我們可以了解到，樹莓在世界的市場供求平衡量大概為200萬t，而在國際的市場當中，樹莓所表現(xiàn)出來的價格也趨于一種較為平穩(wěn)的狀態(tài)，而對著樹莓凍果因為市場對于樹莓的需求量增加以及相關(guān)冷凍工藝的趕緊，價格也會逐步進行提升。而樹莓的種植以及出口區(qū)域，主要分別是在北半球以及南半球的塞爾維亞和智利，這兩個國家對于樹莓的比例約占全球總時長的百分之六十以上。

對于我國華中地區(qū)來說，對于樹莓產(chǎn)品的培植和加工依然很少，在超市當中所見到的樹莓加工依然以來自于國外生產(chǎn)的居多，而這種發(fā)展現(xiàn)狀，則足以引起更多研究者的關(guān)注和探討。

四、華中區(qū)域樹莓的發(fā)展前景分析

國內(nèi)外對于樹莓的需求逐漸促進我國樹莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，而且也使得其中培植以及加工逐漸朝向理性化的發(fā)展道路，而對于華中地區(qū)，由于氣候、地理等優(yōu)越條件的存在，如果能夠良好的促使樹莓的發(fā)展以及后期的加工，不僅能夠快速的占領(lǐng)整個國內(nèi)的樹莓銷售市場，而且還會快速的扭轉(zhuǎn)國外產(chǎn)品進入中國內(nèi)部市場的格局，運用一定的數(shù)量以及價格上所具有的優(yōu)勢，迅速在整個國際市場當中占據(jù)重要的份額。

并且，隨著大宗水果產(chǎn)業(yè)過剩、小漿果也相對稀缺，因此在發(fā)展空間相對較大的條件之下，以樹莓作為整個核心的小漿果產(chǎn)業(yè)能夠更為有效的對生態(tài)環(huán)境進行改善，進而促進農(nóng)民有效的走向致富的道路，因此，在華中地區(qū)對于樹莓培植的發(fā)展也應(yīng)當成為這個區(qū)域重點扶持和推廣的對象。