■ 鄒朝戰(zhàn)（海南卓越生物有限公司）

土塘健康養(yǎng)蝦過程管控技術(shù)（六）

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5.4.3.1 偷死

在今年第一波高溫（今年有兩波高溫天氣）的時(shí)候，基地6行6號塘出現(xiàn)倒藻后的第3d也出現(xiàn)有偷死的情況。當(dāng)時(shí)檢測指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)早上5～6時(shí)溶氧含量在3～4g/m3之間，撒網(wǎng)檢查蝦，有個(gè)別蝦體色微紅和鰓水腫。綜合分析原因，我認(rèn)為倒藻后，藻類的產(chǎn)氧能力低，蝦處于亞缺氧環(huán)境里本身就應(yīng)激，加上水溫突然升高，蝦產(chǎn)生了雙層應(yīng)激反應(yīng)。我采取了先停料后處理的做法，停料的當(dāng)天上午每3畝按1m水深用納米氧1瓶和2包降解靈潑水，下午18～19時(shí)用粒粒神、六控底健康、黑臭凈各2包；第2d上午用鹽60斤和凈水王1瓶混合干撒；間隔4h后用1桶六抗培藻膏（5kg/桶）和1桶乳酸寶（已發(fā)酵好）肥水，晚上用粒粒神、六控底健康各2包全塘干撒；第3d開始喂料；第4d發(fā)現(xiàn)水色回轉(zhuǎn)，撒網(wǎng)檢查蝦時(shí)發(fā)現(xiàn)微紅現(xiàn)象基本消失，蝦的活力明顯加強(qiáng)，偷死的蝦很明顯的減少（料臺發(fā)現(xiàn)的死蝦都是紅多白少）。過幾天后，偷死蝦的情況不見了。

5.4.3.2 白便

也是在第一波高溫時(shí)，基地3行3號出現(xiàn)白便。剛開始，發(fā)現(xiàn)在風(fēng)尾有白便漂水，但仔細(xì)查看后發(fā)現(xiàn)是水稻根（塘的前身是稻田，池邊長有水稻），當(dāng)時(shí)我很郁悶。但沒過幾天，在料臺真的發(fā)現(xiàn)1～2白便，過幾天后發(fā)現(xiàn)有白便漂水。當(dāng)時(shí)撒網(wǎng)檢查蝦時(shí)，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別蝦腸道出現(xiàn)腸炎，檢查水質(zhì)指標(biāo)都正常。這時(shí)我更郁悶了，心里老在想白便的原因？回到宿舍后，我查看了這口塘的用藥和投料記錄。從中發(fā)現(xiàn)在雨季的時(shí)候，這口塘在投喂料的把控和藥品配用方面不科學(xué)，導(dǎo)致飼料殘余量大，遇到水溫升高，成了細(xì)菌繁殖的營養(yǎng)源，加上在雨天轉(zhuǎn)高溫時(shí)，護(hù)腸類產(chǎn)品（如活性蒜寶）沒跟上。我采取停料處理，第1d中午在喂料前1h，把增氧機(jī)關(guān)掉，按3畝1m水深用活性蒜寶2瓶、本草大康2瓶和清源1瓶混合沿料帶潑灑，1h后開增氧機(jī)。下午18～19時(shí)，用粒粒神、六控底健康、黑臭凈各2包（連操作2d）；第3d，按3畝1m水深用乳酸寶1桶+黑金神1包潑水；第4d開始喂料，但1d只喂2餐，每餐按20斤料用活性蒜寶、本草大康各1瓶拌料內(nèi)服，連喂3d。過幾天后，白便漂水明顯減少，撒網(wǎng)查蝦時(shí)，腸炎的蝦比例（相對處理前）也明顯減少，再過1周后，白便現(xiàn)象基本消失。

成品蝦

6 收蝦管理

目前的淡水養(yǎng)蝦，收蝦都是以籠捕為主的。在籠捕的過程中，蝦容易出現(xiàn)刮、拉傷和應(yīng)激。因而，在收蝦后要及時(shí)處理。在這方面，我認(rèn)為有幾點(diǎn)是要注意。

6.1 收蝦前的處理

收蝦應(yīng)避開脫殼期，選擇天氣較好，蝦活力很好的時(shí)候收蝦，避免或減輕對蝦的損傷。在收蝦前，要做好抗應(yīng)激和固殼方面的工作，在基地收蝦前2h，我們按3畝1m水深用納米氧1瓶+特力鈣1包+解毒超爽1瓶混成糊狀用，把應(yīng)激和固殼提前做好。

6.2 收蝦中的處理

籠捕的缺點(diǎn)就是1口塘沒辦法做到1d內(nèi)收完蝦，加上目前每天賣蝦的量有限。把1口塘蝦賣完，至少要花上3～5d，塘口面積和存蝦量大的，那花的時(shí)間就更長了。收蝦的時(shí)間越長，籠捕的次數(shù)就越多，蝦的刮、拉傷和應(yīng)激就越嚴(yán)重。從這方面和結(jié)合基地收蝦的經(jīng)驗(yàn)來考慮，我個(gè)人認(rèn)為1口塘收蝦的時(shí)間最好不要超過3d，收完蝦的當(dāng)天或第2d（晚上收蝦的）上午就處理收蝦后蝦的刮、拉傷的消炎問題。間隔1～2d后，再繼續(xù)第2次賣蝦。在基地收蝦后解決收蝦的刮、拉傷的消炎和應(yīng)激，我們是按3畝用百安威2瓶+納米氧1瓶+特力鈣1包混成糊狀使用。

6.3 收完蝦的處理

賣完一批蝦后塘內(nèi)的蝦養(yǎng)一段時(shí)間再賣，這種賣蝦做法不但考慮籠捕后蝦刮、拉傷的處理，還要考慮收蝦后水底和水質(zhì)修復(fù)。在今年基地5行4號塘，蝦養(yǎng)到40頭/500g，由于密度大，我們也是選擇賣了1,000斤后再養(yǎng)到30頭/500g再賣。當(dāng)時(shí)賣蝦（賣蝦是在晚上）后的第2d上午，按3畝1m水深用百安威2瓶+納米氧1瓶+特力鈣1包混成糊狀用，解決收蝦的刮、拉傷的消炎和加速傷口的愈合，下午17～18時(shí)，用粒粒神、六控底健康、黑臭凈各2包凈化底質(zhì)；第3d上午用1瓶凈水王解毒，間隔4h后用乳酸寶（已發(fā)酵好）1桶+黑金神1包潑水，直到第2次賣蝦，也沒出現(xiàn)過什么問題。（完）