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        頻頻感冒——食鹽惹禍端

        2017-10-24 09:18:48任開平
        家庭醫(yī)學(xué) 2017年9期
        關(guān)鍵詞:缺鉀缺鋅鹽分

        任開平

        簡(jiǎn)蕾是個(gè)聰明伶俐的女孩子,不僅嘴甜討大人喜歡,還很懂事,會(huì)在爸爸媽媽下班時(shí)幫著拿鞋、接包,還會(huì)做一些力所能及的家務(wù)活,真是爸爸媽媽含在嘴里怕化了捧在手心怕掉了的“小甜心”。

        可這半年來,簡(jiǎn)蕾成了個(gè)病秧子,三天兩頭感冒,醫(yī)生給出的結(jié)論都是千篇一律的上呼吸道感染。常常好不了三天,感冒一準(zhǔn)又死灰復(fù)燃。不僅爸爸媽媽頭疼,被她動(dòng)不動(dòng)就感冒折騰得筋疲力盡,連小區(qū)的醫(yī)生也給她一個(gè)“小感冒”的昵稱。

        反反復(fù)復(fù)、接連不斷的感冒把簡(jiǎn)蕾折騰得面黃肌瘦,個(gè)頭也明顯比同齡人要矮,一副營養(yǎng)不良的樣子,看著真讓人揪心。讓父母也心疼得直掉眼淚:孩子是不是免疫力太差?還是得了什么不知名的大???這樣一想,爸爸媽媽就坐不住了,趁著周日有時(shí)間,把“小感冒”帶到了市兒童醫(yī)院做全面檢查。

        頗令人費(fèi)解的是,簡(jiǎn)蕾除了依然是呼吸道感染外,還多了個(gè)血壓偏高。正當(dāng)兒科主任皺眉苦思找原因時(shí),簡(jiǎn)蕾爸爸買了三瓶礦泉水進(jìn)來,遞給簡(jiǎn)蕾母女倆各一瓶后自己咕咚咕咚一口氣就灌下大半瓶:“唉,中午的菜太咸了??珊?jiǎn)蕾還嫌口味淡呢。”媽媽有點(diǎn)委屈地申辯。

        聽了夫妻倆的對(duì)話,兒科主任隨即追問了簡(jiǎn)蕾的三餐情況,從她媽媽口中得知,簡(jiǎn)蕾的口味較重,偏愛咸食。經(jīng)常是大人都覺得味道可以了,她仍覺得淡,還嚷嚷著加鹽或者醬油。

        兒科主任聽了露出笑容:“病因找到了?!「忻安皇钦嬲饬x上的傷風(fēng)、受冷,而是人為因素所致的。”“人為?誰干的?”簡(jiǎn)蕾的父母驚訝了?!皢栴}的癥結(jié)就在簡(jiǎn)蕾的口味上?!币姾?jiǎn)蕾父母依然一頭霧水,主任耐心解釋道:“鹽雖然是人體必需的養(yǎng)分之一,不可缺乏又不可過多,一旦超過了生理需求,不僅對(duì)身體無益,反而有害健康。比如很多老年人與高血壓結(jié)緣就是高鹽的一大危害。一些孩子三天兩頭感冒,高鹽飲食也難辭其咎。為什么這樣說呢,其原因有三:一是過多鹽分可以使口腔唾液分泌減少,這就有利于形形色色細(xì)菌和病毒在上呼吸道寄生;二是高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細(xì)菌,導(dǎo)致致病菌乘機(jī)興風(fēng)作浪,引起上呼吸道感染;三是高鹽可抑制呼吸道黏膜上皮細(xì)胞的增殖,使其喪失抗病能力。于是,上呼吸道感染就成了你家‘小感冒的常發(fā)癥狀?!?/p>

        答案終于水落石出!“小感冒”的頻繁感冒,原來是長期吃鹽過多惹下的麻煩。

        孩子體內(nèi)各種礦物元素之間有一個(gè)比較恒定的比例,一種過多就會(huì)“排擠”其他元素,醫(yī)學(xué)稱為“拮抗作用”。因此,鈉吃得太多就可抑制鉀、鋅等礦物元素的吸收,引起孩子缺鉀、缺鋅。缺鉀輕則使人倦怠,打不起精神,重則累及心血管的健康。缺鋅的后果更為嚴(yán)重,將使孩子的發(fā)育不同程度地蒙上陰影,如個(gè)頭矮小、智力落后、性發(fā)育遲緩等??梢姡瑘?jiān)持清淡飲食的習(xí)慣對(duì)于兒童期的成長乃至成年后的健康都有重大作用。

        從孩子呱呱墜地之日起就要注意合理用鹽,如出生后3個(gè)月內(nèi)不要另外喂鹽,因?yàn)榇藭r(shí)小寶寶腎臟功能尚差,多吃咸食必然增加腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。3~6個(gè)月食鹽量限制在每天1克以下。

        要將食物中的天然鹽分計(jì)入每天的攝鹽總量?jī)?nèi),注意提防看不見的“鹽”。如咸菜、咸魚、臘肉、方便面等食品中含不同分量的鹽。此外,零食中也常常含有不同濃度的鹽,因此父母要注意合理給孩子挑選零食。不少情況下主食的攝鹽量可能不算多,孩子卻從某些零食中吃進(jìn)了不少鹽。如果脯與同種新鮮水果相比就咸得多。因此,家長應(yīng)該多選擇新鮮水果給孩子作為零食,讓孩子少接觸果脯與炒貨,這也有減少鹽分?jǐn)z入的目的。endprint

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