●文/崔國靜 賀薔 江肖肖
北京太洋樹康中藥飲片廠
▲橘核飲片
橘核為蕓香科植物福橘、大紅袍等橘的種子。主產(chǎn)于福建、浙江、江西、四川等地。味苦,性平,無毒。入肝經(jīng)、腎經(jīng)。又叫橘子仁、橘子核、橘米、橘仁等。
橘核呈卵形或卵圓形,一端常成短嘴狀突起,長7~10毫米,直徑5~7毫米。表面淡黃白色至淡灰白色,光滑,一側(cè)有種脊棱線,一端鈍圓。外種皮薄而韌,內(nèi)種皮膜質(zhì),淡棕色,緊貼于外種皮之內(nèi)。種仁兩片黃綠色,肥厚,富油質(zhì)。有油性,味苦。以色白,飽滿、子粒均勻者為佳。
各種橘核都含脂肪油、蛋白質(zhì),其苦味成分為黃柏內(nèi)酯和鬧米林。
橘核 篩去灰屑,揀凈雜質(zhì),洗凈,曬干。鹽橘核 取凈橘核,用鹽水拌勻,稍悶,放入鍋內(nèi),文火炒至微黃色,并有香氣為度,取出曬干,用時搗碎。每100克橘核,用鹽2克,加適量開水化開澄清。
橘核味苦,性平,入肝腎二經(jīng)。具有理氣,散結(jié),止痛功效。用于小腸疝氣,睪丸腫痛,乳癰腫痛等癥。