張惠超

摘 要： 中華民族歷經(jīng)五千余年的歷史沉淀，形成了內(nèi)容豐富、種類多樣的文化。"琴、棋、書、畫、詩、酒、茶"文化曾深深烙印在歷史文明之中。時移世易，在人們對文明越來越重視的今日，中國傳統(tǒng)文化又煥發(fā)出了新的活力。其中，茶作為起源于中國的古老飲品，沿著茶馬古道、絲綢之路傳播到世界的諸多國家，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦年P(guān)注和喜愛，早已深深地融入人們?nèi)粘Ｉ钪?。茶在?jīng)歷悠久的傳播與發(fā)展后，早己不局限于物質(zhì)依存，而進(jìn)入了文化和精神的層面，形成了茶文化。追本溯源，飲茶之風(fēng)的出現(xiàn)和盛行，與佛教有著密不可分的淵源?；勰芏U師將中國本土的道家與儒家的文化融入了從印度而來的佛教之中，誕生了適應(yīng)中國國情的新佛教教派—禪宗。而禪宗又將原本只是作為佛教修行的少量醒神之物-- 茶，進(jìn)一步推廣開來，因其清淡、虛靜、療養(yǎng)等品性，日漸得到禪宗教眾的喜愛。

關(guān)鍵詞： 茶禪文化；旅游產(chǎn)品；概念辨析

【中圖分類號】 F592 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A【文章編號】 2236-1879（2017）20-0182-01

引言

就研究現(xiàn)狀而言，茶禪文化旅游的理論研究卻難以跟上實踐的步伐，尚未形成完整的理論建構(gòu)，導(dǎo)致茶禪文化旅游在開發(fā)過程中缺乏理論基礎(chǔ)，難以實現(xiàn)更好的應(yīng)用。因此，在開發(fā)實踐的基礎(chǔ)上探索、深化茶禪文化旅游研究成為本文的重點，對進(jìn)一步豐富茶禪文化旅游研究具有重要意義。

1.茶禪文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)容與特征。

1.1產(chǎn)品內(nèi)容。

由于旅游產(chǎn)品本身內(nèi)容廣博，廣義上，為了滿足旅游者的各種需要，旅游經(jīng)營者需要向旅游市場提供的產(chǎn)品類型十分多樣，而狹義的旅游產(chǎn)品主要包括旅游企業(yè)的某項旅游產(chǎn)品、旅游項目?？紤]茶禪文化的特殊性和局限性，以狹義的旅游產(chǎn)品內(nèi)容作為本文的主要研究對象。茶禪文化旅游產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品，一種組合型產(chǎn)品，他包括以下幾種。

1.1.1環(huán)境要素。

茶禪文化旅游產(chǎn)品的“禪”之一詞，屬于宗教范疇，是最先發(fā)端于寺廟的，這樣一種環(huán)境正是孕育茶禪文化的重要因素，因此佛寺的實體建筑是茶禪文化旅游產(chǎn)品的組成部分，此外，光有佛寺不可，還須茶田，兩者共同組成茶禪文化旅游的環(huán)境要素，是茶禪文化旅游產(chǎn)品的有機(jī)組成。

1.1.2服務(wù)要素。

通過物化勞動來為茶禪文化旅游者服務(wù)，提供效用或產(chǎn)生新的效用。這一類產(chǎn)品有茶藝表演，茶禪演出、茶禪歌謠、炒茶、制茶等體驗性、文化性產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品通過具體的服務(wù)展示了茶禪文化在旅游中的應(yīng)用，為游客提供了更多的選擇與體驗。

1.1.3商品要素。

提供非茶禪旅游部門生產(chǎn)的旅游商品，這一類產(chǎn)品有自營或外包的成品茶葉，各類茶具、茶宴所用到的用具及其他展示茶禪文化的旅游商品。這類產(chǎn)品具有一定的收藏價值，能幫助游客回味在旅游產(chǎn)品中所獲得的體驗與經(jīng)歷，同時也是可帶走的茶禪文化旅游產(chǎn)品，具有一定的趣味性與欣賞性。

1.1.4知識要素。

提供茶禪文化的專業(yè)知識，通過翻譯與導(dǎo)游對茶禪文化進(jìn)行系統(tǒng)而清晰的介紹，還包括茶禪文化講壇，茶禪文化展示館等方式，為游客還原茶禪文化的真實風(fēng)貌。

1.2產(chǎn)品特征。

1.2.1文化創(chuàng)造、傳承與賦予。

通過游游業(yè)的開發(fā)，使傳統(tǒng)文化以另一種嶄新的方式保存起來，滿足現(xiàn)代人對傳統(tǒng)的認(rèn)識和審美的需要，豐富現(xiàn)代人的文化生活。茶禪文化旅游產(chǎn)品中所表現(xiàn)與蘊(yùn)含的茶禪文化具有獨特性，歷史悠久韻味悠長。這一類旅游產(chǎn)品正是表現(xiàn)了一種文化的創(chuàng)造、傳承與賦予。

1.2.2靈活多樣的表現(xiàn)形式。

茶禪文化旅游產(chǎn)品較之其他的旅游產(chǎn)品，可表現(xiàn)的方式十分多樣。不僅可以欣賞茶禪的演出，體驗茶園與禪堂，更可以通過豐富多彩的方式去領(lǐng)悟其內(nèi)在的涵義。

1.2.3境界的追求。

茶禪文化旅游產(chǎn)品中通常傳達(dá)了其內(nèi)涵和境界，這類產(chǎn)品在參與或體驗前，首先需要游客先脫離原本存在的社會，心定下來，再去品味茶禪的滋味。茶禪的本質(zhì)是破執(zhí)，即無念無執(zhí)，追求內(nèi)心的領(lǐng)悟，這種感受本身是因人而異的，再通過儀式來形成精神上、心情上的升華和轉(zhuǎn)化。相較其他旅游產(chǎn)品。茶禪文化旅游產(chǎn)品體現(xiàn)為一個境界的追求。

1.2.4莊嚴(yán)性與趣味性并存。

茶禪文化本身與宗教文化緊密相連，因此也具有宗教文化旅游產(chǎn)品的特點，即莊嚴(yán)性。寺廟等宗教圣地要求游客在面對此類旅游產(chǎn)品是保持一種敬畏與尊重的態(tài)度；而茶禪文化又與茶文化相生相依，茶禪文化旅游產(chǎn)品中可參與、體驗的旅游項目具有一定的趣味性。

2.茶禪文化旅游產(chǎn)品概念辨析

由于不同學(xué)科或?qū)W者對旅游產(chǎn)品考察角度不同，學(xué)術(shù)界對旅游產(chǎn)品概念存在著不同理解和認(rèn)識。從供給角度來看，從目的地角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用于滿足其旅游活動需求的全部服務(wù)。這是由多種成分組合而成的混合體，是以服務(wù)形式表現(xiàn)的無形產(chǎn)品。申葆嘉認(rèn)為，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，旅游產(chǎn)品是旅游服務(wù)諸行業(yè)為旅游者滿足游程中生活和旅游目的需要所提供各類服務(wù)的總稱。這類旅游產(chǎn)品的定義更強(qiáng)調(diào)了旅游者在游覽過程中旅游經(jīng)營者的重要性，這樣就有了進(jìn)一步的分類，即總體旅游產(chǎn)品和單項旅游產(chǎn)品。綜上所述，不同角度的定義都有其利弊，很難為旅游產(chǎn)品界定一個全面而準(zhǔn)確的概念?；诼糜涡枨蠼嵌瘸霭l(fā)的旅游產(chǎn)品定義忽視了旅游經(jīng)營者在其中的貢獻(xiàn)，更強(qiáng)調(diào)一種經(jīng)歷或體驗，因此本文更傾向于從旅游供給的角度來定義旅游產(chǎn)品，結(jié)合上文定義的茶禪文化，即認(rèn)為：茶禪文化旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借茶禪文化吸引物及旅游設(shè)施，向旅游者提供的用于滿足其文化、休閑需求的各種實物與勞務(wù)的總和。

3.結(jié)束語

茶禪文化旅游產(chǎn)品已愈加引起人們的廣泛重視，希望未來能夠有更多的學(xué)者進(jìn)入茶禪文化研究領(lǐng)域，對其進(jìn)行系統(tǒng)、全面、科學(xué)的研究，以指導(dǎo)未來茶禪文化旅游產(chǎn)品的建設(shè)，促進(jìn)其良性發(fā)展。

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