劉樺

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，社會(huì)大眾的生活質(zhì)量大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題已成為關(guān)注的焦點(diǎn)，需要構(gòu)建合理化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，全方位動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。由于受到多方面因素影響，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)問(wèn)題不斷顯現(xiàn)，急需要進(jìn)一步優(yōu)化完善，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系整體水平。因此，本文從不同角度入手客觀分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)問(wèn)題以及解決措施。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；安全檢測(cè)體系；建設(shè)；問(wèn)題；解決措施

社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量大幅度增加，農(nóng)產(chǎn)品種類日漸增多。但在各方面因素作用下，土壤、環(huán)境等污染程度日漸加重，加上農(nóng)藥、化肥大量使用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到不同程度的影響，食用之后，會(huì)對(duì)社會(huì)大眾身體健康帶來(lái)不利影響。針對(duì)這種情況，相關(guān)部門構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，但存在一些問(wèn)題，需要采取適宜措施加以解決，充分發(fā)揮檢測(cè)體系多樣化作用，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)問(wèn)題

（一）檢測(cè)儀器設(shè)備落后，檢測(cè)內(nèi)容單一化

在檢測(cè)過(guò)程中，傳統(tǒng)檢測(cè)儀器設(shè)備仍然被應(yīng)用其中，“高精度、高技術(shù)”檢測(cè)儀器設(shè)備應(yīng)用較少，缺乏相關(guān)的配套設(shè)施，檢測(cè)速度較慢，檢測(cè)準(zhǔn)確率不高，影響后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的有序開(kāi)展，不利于從根源上科學(xué)解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)內(nèi)容單一化，僅限于某些藥物殘留情況檢測(cè)，比如，有機(jī)磷、氨基甲酸酯，過(guò)分注重定性檢測(cè)，定量檢測(cè)形式化，檢測(cè)范圍較小，加上農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督管理體系有待完善，存在隱患問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品不斷流入在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，擾亂市場(chǎng)秩序，急需要科學(xué)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)容，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，便于相關(guān)部門全方位了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，科學(xué)開(kāi)展一系列相關(guān)工作。

（二）缺乏充足的資金

在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，各類農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，檢測(cè)人員需要檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量明顯增加，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作日漸繁瑣，檢測(cè)成本明顯提高。但在多方面主客觀因素影響下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面缺乏充足的資金，導(dǎo)致一系列質(zhì)量安全檢測(cè)工作無(wú)法順利開(kāi)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)具有鮮明的滯后性特征。

（三）檢測(cè)人員綜合素質(zhì)有待提高

從某種角度來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)離不開(kāi)高素質(zhì)的檢測(cè)人員。但在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，部分檢測(cè)人員質(zhì)量安全檢測(cè)意識(shí)淡薄，不具備扎實(shí)的檢測(cè)理論知識(shí)，檢測(cè)專業(yè)技能較低，不具有較高的綜合素養(yǎng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)準(zhǔn)確率不高，出現(xiàn)反復(fù)檢測(cè)現(xiàn)象，在無(wú)形中增加了農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)成本，也不利于及時(shí)解決農(nóng)檢測(cè)方面存在的問(wèn)題。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)問(wèn)題的解決措施

（一）健全相關(guān)法律法規(guī)，做好宣傳工作

在新形勢(shì)下，我國(guó)必須與時(shí)俱進(jìn)，立足基本國(guó)情，堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析的原則，全面、客觀分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)情況以及檢測(cè)體系建設(shè)方面存在的問(wèn)題，多層次優(yōu)化完善相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)有良好的法律環(huán)境。我國(guó)要完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)確標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，確保流入市場(chǎng)的各類農(nóng)產(chǎn)品具有較高的質(zhì)量。同時(shí)，我國(guó)要優(yōu)化利用網(wǎng)絡(luò)、新媒體等多樣化優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)下具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品安全事件，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)理論知識(shí)以及檢測(cè)的重要性、必要性等，促使相關(guān)部門全方位正確認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全以及檢測(cè)，強(qiáng)化他們的食品安全意識(shí)，高度重視農(nóng)產(chǎn)品食品安全質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，根據(jù)地區(qū)實(shí)際情況，科學(xué)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、監(jiān)督管理等一系列工作。在此過(guò)程中，我國(guó)要優(yōu)化利用先進(jìn)的技術(shù)，借助信息化手段，構(gòu)建合理化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全推廣平臺(tái)，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全最新理念、法律法規(guī)，各類農(nóng)藥的科學(xué)使用，農(nóng)業(yè)新生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)化利用等，不斷增強(qiáng)食品安全意識(shí)，科學(xué)生產(chǎn)各類農(nóng)產(chǎn)品。

（二）加大資金投入力度，優(yōu)化檢測(cè)儀器設(shè)備

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面，我國(guó)要適當(dāng)增加在這方面投入的資金，設(shè)置專項(xiàng)資金，大力支持質(zhì)檢部門開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作。質(zhì)檢部門也要采用多樣化手段，不斷拓寬融資渠道，確保檢測(cè)儀器設(shè)備的維護(hù)、升級(jí)、更換，各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等方面有重要的資金保障，確保一系列工作落到實(shí)處。同時(shí)，質(zhì)檢部門要適當(dāng)增加投入到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀器設(shè)備的資金，定期維護(hù)檢修儀器設(shè)備，注重新儀器設(shè)備的引進(jìn)，根據(jù)地區(qū)各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)具體情況，結(jié)合存在的問(wèn)題，科學(xué)購(gòu)置配配套設(shè)備，全方位仔細(xì)檢測(cè)各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，最大化提高檢測(cè)準(zhǔn)確率，避免出現(xiàn)反復(fù)檢測(cè)現(xiàn)象，降低農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)成本的基礎(chǔ)上，有效提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)效率。

（三）科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

在檢測(cè)過(guò)程中，質(zhì)檢部門要客觀分析一系列影響因素，優(yōu)化利用先進(jìn)的技術(shù)，數(shù)字化物流管理技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等，構(gòu)建科學(xué)、合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系相互作用，精細(xì)化管理農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)，詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全數(shù)據(jù)信息，比如，加工、生產(chǎn)，確保從源頭到市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全都可以追溯，最大化提高流入市場(chǎng)的各類農(nóng)產(chǎn)品安全性。同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系作用下，消費(fèi)者可以采用短信、掃描二維碼等方式了解農(nóng)產(chǎn)品各方面質(zhì)量安全信息，比如，生產(chǎn)地、農(nóng)藥與肥料等使用情況，確保購(gòu)置的農(nóng)產(chǎn)品安全。

（四）提高檢測(cè)人員綜合素質(zhì)

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)中，質(zhì)檢部門要多角度準(zhǔn)確把握體系建設(shè)過(guò)程中的問(wèn)題，根據(jù)檢測(cè)人員已有的綜合素養(yǎng)，科學(xué)制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，分階段、分層次對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)最新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)理念、知識(shí)以及相關(guān)法律法規(guī)，使其具備扎實(shí)的檢測(cè)理論知識(shí)，較強(qiáng)的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，依法科學(xué)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作。同時(shí)，質(zhì)檢部門要采用多樣化實(shí)踐形式，比如，以老帶新、考核比武、免費(fèi)深造學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，促使檢測(cè)人員掌握必要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技巧、方法，能夠熟練操作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備設(shè)施，尤其是新設(shè)備設(shè)施，優(yōu)化利用新技術(shù)，熟悉各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)流程、方法等，不斷提高自身檢測(cè)專業(yè)技能，具備較高的綜合素養(yǎng)。

三、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)要客觀分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)問(wèn)題，優(yōu)化完善相關(guān)法律法規(guī)，做好宣傳工作，加大資金投入力度。質(zhì)檢部門要多角度優(yōu)化檢測(cè)儀器設(shè)備，科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，提高檢測(cè)人員綜合素質(zhì)等。以此，最大化提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)效率與質(zhì)量。

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