潘燁燦

摘 要：我國的茶葉市場自古以來是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，擁有深厚的歷史根基。伴隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，傳統(tǒng)茶葉市場將面臨著巨大的挑戰(zhàn)與機遇，在此環(huán)境下，我們要適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”大時代下的經(jīng)濟特點和發(fā)展要求，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺，創(chuàng)新思路、更新辦法、多措并舉，不斷推動傳統(tǒng)茶葉市場的變革與發(fā)展，維護傳統(tǒng)茶葉企業(yè)的相關(guān)利益，繼承與發(fā)揚中華民族博大精深的茶文化。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶葉市場；互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)生態(tài)圈；變革與發(fā)展；互聯(lián)網(wǎng)+

文章編號：1004-7026（2017）11-0013-02 中國圖書分類號：F274；F724.6 文獻標(biāo)志碼：A

我國生產(chǎn)和種植茶葉的歷史悠久，逐漸形成了內(nèi)涵深厚的中國茶文化。發(fā)展茶葉商品化離不開茶葉的銷售，傳統(tǒng)茶葉的發(fā)展對茶葉生產(chǎn)與種植、茶農(nóng)切身利益、傳統(tǒng)茶企未來發(fā)展以及茶葉種植區(qū)經(jīng)濟發(fā)展具有深淵意義?，F(xiàn)代生活的節(jié)奏加快，我國傳統(tǒng)茶葉銷售方式在全球文化、政治、經(jīng)濟多元化的情況下不斷弱化，傳統(tǒng)茶葉銷售渠道受到了嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。

1 將“互聯(lián)網(wǎng)+”思維植入傳統(tǒng)茶葉營銷中的必要性

1.1 傳統(tǒng)茶葉市場的地域局限性

茶葉產(chǎn)地與市場具有顯著的地域性[1]，該特征一定程度上對差異流通貿(mào)易產(chǎn)生阻礙。產(chǎn)區(qū)大多交通不便、信息閉塞，獲取相關(guān)商務(wù)信息會比較滯后，因此茶農(nóng)極易錯失商機[2]。將互聯(lián)網(wǎng)運用到傳統(tǒng)茶葉銷售中，憑借電子商務(wù)技術(shù)手段獲得最新商務(wù)信息，克服產(chǎn)區(qū)地域性對市場的限制[3]。

1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”有利于茶葉品牌的構(gòu)建

我國多數(shù)茶企規(guī)模小，實力不足，一些茶企無法承擔(dān)額外廣告費，宣傳力度不足使其無法利用品牌優(yōu)勢[4]?；ヂ?lián)網(wǎng)促進了新媒體發(fā)展，其速度與形式日趨多樣化，成本大幅降低，運用網(wǎng)絡(luò)宣傳可提升茶企品牌效應(yīng)，同時為客戶提供多元信息，促進產(chǎn)品銷售與發(fā)展。

1.3 “互聯(lián)網(wǎng)+”有利于茶葉商品經(jīng)濟的發(fā)展

目前我國互聯(lián)網(wǎng)用戶已超8億，無論在城市還是農(nóng)村，4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋不斷蔓延至全國每一個角落。以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的“藝福堂”茶葉互聯(lián)網(wǎng)電商品牌為例，藝福堂改變傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)模式，憑借電子商務(wù)平臺，簡化銷售利益鏈，降低顧客購買成本，實現(xiàn)茶農(nóng)、茶企、消費者三方共贏，自2008年成立以來，已成為收益過2億的茶企之一，位列國內(nèi)茶行業(yè)發(fā)展前列。

因此，在傳統(tǒng)茶葉市場面臨變革的時期，互聯(lián)網(wǎng)營銷途徑是茶葉企業(yè)拓展消費市場、提升自身實力的最佳選擇。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下下茶葉產(chǎn)品營銷面臨的問題

2.1 茶企對網(wǎng)絡(luò)銷重視程度不夠

很多企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷這一新鮮事物仍保持觀望態(tài)度。尤其中小企業(yè)受傳統(tǒng)營銷觀念影響，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷成本大，茶企需耗費時間和精力去搜集整理信息。并且茶口感好壞、品質(zhì)優(yōu)良是需客戶體驗的，而互聯(lián)網(wǎng)營銷中缺少線下體驗導(dǎo)致茶企對網(wǎng)絡(luò)營銷興趣低落。

2.2 茶企缺乏相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)營銷人才

網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展不完善，茶企對其概念比較模糊。茶葉市場對互聯(lián)網(wǎng)銷售人才的需求很大，但一些茶企由于自身能力有限，不愿投入資金培養(yǎng)或引進互聯(lián)網(wǎng)營銷人才，使茶企的網(wǎng)絡(luò)營銷質(zhì)量差、效果不顯著，進而無法帶動中小型茶企開展互聯(lián)網(wǎng)營銷模式的積極性。

2.3 雖然有大量潛在消費者，但發(fā)掘是難題

在線消費人群主要是20-35歲之間年輕人，而目前茶葉的主要消費群體集中在35歲以上，他們大多沒有線上購茶習(xí)慣[5]。茶葉電商在拓展中高端市場，尤其第一次獲取用戶時，花費的成本非常高。線上顧客對“茶”的認(rèn)知不夠，網(wǎng)上消費者多數(shù)不懂茶，他們更多關(guān)注包裝和價格，而不是品質(zhì)。

3 如何利用“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展茶葉市場經(jīng)濟

3.1 完善企業(yè)線上銷售平臺

線上平臺設(shè)計簡單粗糙，并且缺乏周期性專業(yè)化的管理體系和維護模式將不能充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢[6]。茶企應(yīng)在網(wǎng)頁制作及網(wǎng)站建設(shè)上下功夫，甚至可用多國語言推廣茶葉及茶文化以改善和發(fā)展茶葉市場。同時，移動互聯(lián)網(wǎng)平臺在促進傳統(tǒng)茶葉市場中的貢獻也不容小覷?？赏ㄟ^手機淘寶、微信及茶企開發(fā)的APP完善品牌服務(wù)，促進產(chǎn)品推廣。

3.2 創(chuàng)新線上營銷策略

利用消費者購買心理，茶企可制定一些積極向上的營銷策略[7-8]。

3.2.1 首單優(yōu)惠。首次注冊并下單的用戶享有超值優(yōu)惠。優(yōu)惠可以吸引一大批人。消費者首次下單時，平臺給予一定折扣，給消費者留下好感。適當(dāng)讓利可以得到更多回頭客。

3.2.2 限量銷售。部分產(chǎn)品限量銷售。如高端茶葉限量發(fā)行使其具有收藏價值或手工花果茶每日僅售100份以保證品質(zhì)。抓住一些消費者講求商品個性化和追求高質(zhì)量的心理，物以稀為貴，限量銷售、限量生產(chǎn)、限量服務(wù)，保證產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的同時更引人注目。

3.2.3 幽默式主動揭短。將產(chǎn)品及服務(wù)缺點以幽默的口吻告知用戶。如面向年輕消費群體售賣時尚花果茶時可這樣描述：“小主，奴婢沒把握好此罐濃縮花果茶中蜂蜜的配方，導(dǎo)致花果茶濃度較其他姐妹們調(diào)制的花果茶濃度高很多，小主飲用時記得要多加些水哦。”

3.2.4 產(chǎn)品文化營銷。賦予產(chǎn)品故事，用故事打動人。如推銷某一野生紅茶時，可講一個性格奔放的姑娘追逐愛情的故事。消費者有感性的一面，產(chǎn)品中感人的故事會促進消費者購買。

3.3 充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)生態(tài)圈的作用，實現(xiàn)交叉銷售

搭建茶文化互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)生態(tài)圈[9]，涵蓋“茶”的幾乎全部的商品及服務(wù)，顧客需要相關(guān)產(chǎn)品時，在一個平臺就能一站式置辦齊全，利于產(chǎn)品交叉銷售。

3.3.1 優(yōu)質(zhì)源頭天然茶葉與茶產(chǎn)業(yè)邊緣物質(zhì)商品的線上銷售。樹立品牌，直接聯(lián)系原產(chǎn)地，挑選優(yōu)質(zhì)天然茶葉，形成統(tǒng)一包裝。優(yōu)質(zhì)茶場、良心種植，這樣的平臺，是對淘寶、唯品會等線上商城的模仿之上概念的創(chuàng)新。時常推出新產(chǎn)品，滿足消費者對于商品的新鮮感，獲取消費者第一注意力。

3.3.2 茶產(chǎn)品質(zhì)量溯源查詢。生產(chǎn)者提供生產(chǎn)加工信息，供貨商承擔(dān)質(zhì)量溯源誠信責(zé)任，物流公司承擔(dān)物流風(fēng)險。借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消費者掃描包裝二維碼即可了解茶葉種植經(jīng)歷和過程中的農(nóng)資投入品使用、人員操作規(guī)范、加工過程、車輛運輸?shù)拳h(huán)節(jié)及產(chǎn)品檢測檢驗等信息，實現(xiàn)質(zhì)量能溯源產(chǎn)品可召回。

3.3.3 時尚自制花果茶線上銷售。針對線上消費者特點，茶企可制作健康營養(yǎng)的時尚花果茶，通過互聯(lián)網(wǎng)形式宣傳推廣。憑借食品的營養(yǎng)價值，迎合消費者消費心理，制作甜味茶飲品，如蜂蜜柚子茶、檸檬紅茶等健康養(yǎng)生茶品。

3.3.4 “互聯(lián)網(wǎng)+”茶學(xué)公開課程、學(xué)習(xí)、體驗與評價。開設(shè)茶學(xué)視頻課程。用戶通過視頻學(xué)習(xí)、線上答題及心得交流，共同繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化。這是對目前市場上“互聯(lián)網(wǎng)+”O(jiān)2O教育模式（online to offline）[10]的概念創(chuàng)新。

3.3.5 細(xì)品香茗之后的感想論壇。每個人對“茶”的理解都有所不同，茶企出售茶及其相關(guān)產(chǎn)品時，可搭建網(wǎng)絡(luò)交友互動平臺，真正做到“以茶會友”。用戶在論壇各抒己見，廣交知己，共同構(gòu)建茶文化大圈子，立志做探索中國傳統(tǒng)茶文化道路上的踐行者。

3.3.6 茶藝師招聘求職線上中介服務(wù)。迎合市場上對全職或兼職茶藝師的需求，平臺可提供茶藝師招聘求職線上中介服務(wù)，滿足用戶需求。只有商業(yè)生態(tài)圈不斷完善，其產(chǎn)品之間才能因形成交互感而互相促進銷售。

3.3.7 茶文化非物質(zhì)形式網(wǎng)絡(luò)新媒體傳播。定期更新茶葉或茶文化方面的信息，迎合用戶求知欲和轉(zhuǎn)發(fā)欲。用戶轉(zhuǎn)發(fā)時也是對平臺的宣傳[11]?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時代下，新媒體逐漸走進人們的生活中，媒體逐漸從一個高門檻的專業(yè)機構(gòu)操作，變成越來越多的普通人自己可以發(fā)布信息、傳播信息。當(dāng)下，人人都是自媒體，我們可以通過自己的努力進行自我宣傳，創(chuàng)造更大經(jīng)濟效益。

結(jié)束語

茶作為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，具有悠久的歷史，幾千年的人類文明發(fā)展也促進了茶文化的不斷進步。伴隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來和產(chǎn)品銷售技術(shù)的不斷革新，我們要勇?lián)鷷r代責(zé)任，迎接市場經(jīng)濟體制下的挑戰(zhàn)，把握機遇，不斷提升自身素質(zhì)以適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)營銷模式下的經(jīng)濟特點和發(fā)展要求，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺，提高創(chuàng)新思維，不斷推動傳統(tǒng)茶葉市場的變革與發(fā)展，維護傳統(tǒng)茶葉行業(yè)利益，繼承并發(fā)揚中華民族歷史悠久且博大精深的傳統(tǒng)茶文化。

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