周穎

2005年，中國石油吉林石化公司發(fā)生爆炸事故，約100噸苯、苯胺等有機(jī)污染物流入松花江，導(dǎo)致江水嚴(yán)重污染，沿岸數(shù)百萬居民的生活受影響。2014年，江蘇靖江市因水源地的水質(zhì)異常停止供水，近70萬人的生產(chǎn)、生活受到影響，引發(fā)了搶水潮。2016年《中國城市水藍(lán)圖》報(bào)告指出，我國28%的河流和40%的湖泊、水庫的水不適宜人類日常使用；地下水水質(zhì)持續(xù)惡化，地下含水層水質(zhì)“較差”和“極差”的比例從2011年的55%上升到2014年的61%。

飲水安全包括飲水水質(zhì)安全、飲水設(shè)備安全和飲水量是否達(dá)標(biāo)三個(gè)方面。其中，水源污染、二次污染、檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后是亟待解決的三大難題。

一、水污染現(xiàn)狀

工業(yè)廢水是導(dǎo)致水源污染的重要原因之一。2005年，廣東韶關(guān)冶煉廠超標(biāo)排放含鎘廢水，導(dǎo)致北江鎘濃度超標(biāo)12倍多，直接威脅下游近千萬人飲水安全和上萬企業(yè)用水。2016年《中國城市水藍(lán)圖》報(bào)告顯示，我國1/4的水資源處于嚴(yán)重污染狀態(tài)，甚至無法用于工業(yè)生產(chǎn)。水的包容性、流動(dòng)性和滲透力強(qiáng)，但自愈能力弱，一旦受到污染，需幾十年才能完成一次循環(huán)。水污染可蔓延至土壤、植物、食品，使整個(gè)生態(tài)鏈遭到破壞，最后危及人體健康。

此外，水在消毒過程中還會(huì)產(chǎn)生一系列消毒副產(chǎn)物，對人體健康構(gòu)成潛在威脅，這是一個(gè)世界難題。有研究發(fā)現(xiàn)，近20年來被廣泛使用的氯化消毒，副產(chǎn)物多達(dá)400多種，其中很多有致突變性和致癌性。輸送管道老化，無法全面更換新管道，是提高水質(zhì)的瓶頸。中國疾病預(yù)防控制中心對全國35個(gè)城市的調(diào)查顯示，出廠水經(jīng)管網(wǎng)輸送到用戶水龍頭，水質(zhì)合格率下降20%左右。供水管道老化、常年不清洗消毒、水龍頭鉛超標(biāo)導(dǎo)致的二次污染，使2.8億人飲水不安全。

為保證飲水安全，我國2007年發(fā)布《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定了106項(xiàng)飲水水質(zhì)指標(biāo)。但由于檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后，很多消毒副產(chǎn)物不在檢測范圍之內(nèi)，飲水安全法律一片空白、技術(shù)落后、監(jiān)管漏洞等使很多標(biāo)準(zhǔn)無法落實(shí)。

二、何為直飲水

在許多國家，居民擰開水龍頭就能直接喝水，“直飲水”早已普及。直飲水就是“直接飲用后對人體安全的水”，主要包括白開水、包裝水、管道直飲水。

目前，我國直飲水以白開水和包裝水為主，管道直飲水僅在奧運(yùn)場館、機(jī)場等場所少量供應(yīng)。比如，2010年上海世博會(huì)期間，世博園區(qū)大規(guī)模推廣直飲水服務(wù)。上世紀(jì)80年代，我國很多城市就已經(jīng)供應(yīng)管道直飲水，但其中70%是純凈水，在消除有害物質(zhì)的同時(shí)，水中的礦物質(zhì)也流失了，帶來一定健康風(fēng)險(xiǎn)。再加上廠家的服務(wù)、維護(hù)等問題，管道直飲水開始走下坡路。

歐美國家的“直飲水”是管道直飲水，將部分自來水經(jīng)過深度凈化處理，去除有機(jī)污染物、細(xì)菌病毒等，可通過自來水管直接飲用。我國居民要想打開水龍頭就能喝上直飲水，還需時(shí)日。直飲水面臨成本和管理兩大難關(guān)。想喝上直飲水，不僅要保證出廠水的水質(zhì)安全，更要保證它在流經(jīng)城市和家庭水管網(wǎng)時(shí)不受到二次污染。

三、飲水保障措施

針對現(xiàn)狀，專家提出飲水安全的三大保障體系：水源安全保障、供水安全保障及自我飲水安全保障。

要想解決水源污染問題，需要國家首先完善檢測標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)飲水安全方面的法律、嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制及懲罰措施出臺(tái)。2015年，我國出臺(tái)了《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，即“水十條”，把黃河、淮河等十大流域污染問題放在重要位置。同時(shí)，我們不能忽視城市及鄉(xiāng)村支流等“毛細(xì)血管”污染。企業(yè)也要把預(yù)防和治理水污染，作為重要的社會(huì)責(zé)任。作為消費(fèi)者，則需要提高節(jié)約用水和保護(hù)水源的意識(shí)，防止水污染。

管網(wǎng)改造是一個(gè)浩大工程，目前尚未找到解決二次污染問題的辦法，大家要根據(jù)飲水習(xí)慣、身體狀態(tài)、購買能力等，選擇喝包裝水、白開水或使用凈水器等方式。瓶裝水尤其是天然礦泉水，經(jīng)過凈化、活化過程，安全、健康、具有活性。自來水存在結(jié)垢問題，其中含有氧化鈣、氧化鎂等有害成分，建議買一個(gè)防結(jié)垢的核孔膜，水燒開以后，把結(jié)的垢處理一下即可。若條件允許，可購買帶活性炭等功能的凈水器，可改善口感，調(diào)節(jié)pH值。使用凈水器要注意經(jīng)常更換、清洗、維護(hù)濾芯，否則凈水器就會(huì)變成“臟水器”。endprint