湖南省畜牧水產(chǎn)局(410005) 張艷春

蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)糞便處理模式介紹

湖南省畜牧水產(chǎn)局(410005) 張艷春

湖南三尖農(nóng)牧公司位于桃源縣楓樹鄉(xiāng)，公司蛋雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也帶來(lái)了對(duì)環(huán)境的污染和破壞。為治理養(yǎng)殖污染，2014年，公司投資近4000萬(wàn)元建設(shè)生物有機(jī)肥廠，占地4公頃，設(shè)計(jì)規(guī)模年處理雞糞40萬(wàn)噸，年生產(chǎn)有機(jī)肥、有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥15萬(wàn)噸。有機(jī)肥廠建有高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間、自動(dòng)化發(fā)酵車間、快速裝卸成品倉(cāng)庫(kù)、現(xiàn)代化綜合樓等配套設(shè)施，擁有翻拋機(jī)、粉碎機(jī)、造粒機(jī)等各類生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備。

一、糞污處理技術(shù)模式

公司畜禽糞污處理采用蛋雞養(yǎng)殖-糞便加工-種植生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，主要技術(shù)路線：蛋雞產(chǎn)生的糞便集中收集送有機(jī)肥廠發(fā)酵處理，生產(chǎn)普通有機(jī)肥和有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥；病死雞則采用無(wú)害化高溫降解處理，與雞糞一并發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。

1.技術(shù)模式 生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式流程見圖1。

圖1 蛋雞養(yǎng)殖-糞便加工-種植生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式總流程圖

2.工藝流程 分為普通有機(jī)肥生產(chǎn)工藝(見圖2)和有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)工藝(見圖3)兩種。

圖2 雞糞集中處理生產(chǎn)普通有機(jī)肥工藝流程圖

圖3 雞糞集中處理生產(chǎn)有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥工藝流程圖

3.技術(shù)要點(diǎn) ①糞便收集。公司周邊15公里范圍內(nèi)有大小蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)50余個(gè)，年雞糞產(chǎn)生量16萬(wàn)噸，由養(yǎng)殖戶(場(chǎng))自行處理至集糞池。公司建立了專業(yè)糞便運(yùn)輸隊(duì)伍，負(fù)責(zé)將各養(yǎng)殖場(chǎng)集糞池中雞糞全封閉運(yùn)輸至有機(jī)肥廠，實(shí)行專業(yè)化收集。②預(yù)處理。有機(jī)肥生產(chǎn)原料主要由雞糞、統(tǒng)糠和菌種3部分構(gòu)成。將畜禽糞便和統(tǒng)糠按3∶1比例混合，采用高溫好氧發(fā)酵工藝。原料碳氮比(C/N)25～30∶1，含水率為50%～60%，pH值為6.5～8.5，加入發(fā)酵菌種攪拌，添加量為1%～2%，應(yīng)用槽式和條垛式好氧發(fā)酵進(jìn)行生物處理。槽式發(fā)酵保持堆體體量，保持高溫。③主發(fā)酵。發(fā)酵溫度55℃～70℃，保持5～7天，每天至少翻堆1次；溫度不超過75℃，溫度過高則開啟通風(fēng)裝置或翻堆降溫。④后熟發(fā)酵。發(fā)酵物料移至場(chǎng)地堆制，進(jìn)行后熟發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為15～30天。⑤篩分去粗。經(jīng)過一級(jí)高溫堆肥發(fā)酵和二級(jí)腐熟發(fā)酵后，對(duì)腐熟發(fā)酵物進(jìn)行篩分，用粉碎機(jī)對(duì)過粗物料進(jìn)行粉碎。粉碎后物料用振動(dòng)篩過篩，篩上粗物料作為原料返回一級(jí)高溫堆肥或二級(jí)腐熟堆放，篩下細(xì)物料送入造粒車間造粒制成顆粒有機(jī)肥，或直接包裝制成粉狀有機(jī)肥料。⑥計(jì)量檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后，產(chǎn)品計(jì)量包裝、入庫(kù)，在陰涼通風(fēng)環(huán)境中貯存。

二、適用范圍

1.適用條件 該模式適用于自動(dòng)化規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，自動(dòng)喂料、自動(dòng)給水、自動(dòng)清糞，要求雞糞濕度不高于80%。濕度過高既消耗大量輔料，亦不利于有氧發(fā)酵。

2.模式優(yōu)缺點(diǎn) ①優(yōu)點(diǎn)。高效解決養(yǎng)殖污染，變廢為寶，將有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖統(tǒng)一，形成立體有機(jī)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系；可根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)特性添加營(yíng)養(yǎng)元素生產(chǎn)有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥，有效發(fā)揮增肥地力、提高品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)；對(duì)分散的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行糞污集中收集、處理、資源化利用。②缺點(diǎn)。含水量過高的雞糞不宜發(fā)酵處理，對(duì)設(shè)施設(shè)備陳舊的雞舍雞糞處理成本高；雞糞發(fā)酵腐蝕性大，廠房設(shè)備的銹蝕、老化速度快；畜禽糞便發(fā)酵臭味大，建廠選址不僅要遠(yuǎn)離城市，還要遠(yuǎn)離公路干線和居民區(qū)，且不應(yīng)建在山坳不通風(fēng)處。