周 穎，彭首策，鐘 輝，劉 震，劉則學(xué)

（武漢中糧肉食品有限公司，湖北 武漢 430200）

不同季節(jié)對(duì)不同體況母豬繁殖性能的影響

周 穎，彭首策，鐘 輝，劉 震，劉則學(xué)

（武漢中糧肉食品有限公司，湖北 武漢 430200）

研究分析了大約克×長白×杜洛克母豬693窩次不同季節(jié)的繁殖性能。結(jié)果表明，不同季節(jié)，背膘厚度不同的母豬產(chǎn)仔性能不同。夏季，背膘厚在22 mm及22 mm以上的母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體重在0.8～2.0 kg之間的比例較高。冬季，背膘厚在18～21 mm的母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體重在0.8～2.0 kg之間的比例較高。夏季和冬季背膘厚在17 mm及17 mm以下的母豬日采食量最高，其次為背膘厚18～21 mm的母豬，日采食量最低的為背膘厚在22 mm及22 mm以上的母豬。

不同體況；繁殖性能；均勻度；不同季節(jié)

在規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)中，影響豬場(chǎng)生產(chǎn)效益的主要因素包括母豬繁殖性能以及終生生產(chǎn)力[1-2]。品種、營養(yǎng)、疾病、氣候和管理等因素都會(huì)影響種豬的繁殖性能，環(huán)境溫度則是氣候條件中最重要的因素之一。湖北省因?yàn)槭芗撅L(fēng)影響，冬冷夏熱：12月至次年2月最冷，大部分地區(qū)平均氣溫3～6℃；7～9月最熱，極端最高氣溫能夠達(dá)到40℃以上。夏季平均為121 d；冬季為116 d；春秋季短，各約64 d。為了比較分析種豬繁殖性能與季節(jié)之間的關(guān)系，文章對(duì)693窩次大約克×長白×杜洛克母豬的繁殖成績(jī)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。

1 材料與方法

1.1 資料來源

資料來自湖北某大型養(yǎng)豬集團(tuán)公司下屬豬場(chǎng)693頭2～5胎大約克×長白×杜洛克母豬2014年1月至2017年2月繁殖性能數(shù)據(jù)。季節(jié)劃分：12月至次年2月為冬季，3～5月為春季，6～9月為夏季10～11月為秋季。

1.2 測(cè)定指標(biāo)

選取飼養(yǎng)條件相同、健康的臨產(chǎn)母豬進(jìn)行測(cè)定、記錄。試驗(yàn)?zāi)肛i在上產(chǎn)床之后統(tǒng)一進(jìn)行背膘測(cè)定，母豬測(cè)定背膘厚度是在分娩當(dāng)天進(jìn)行，采用P2點(diǎn)背膘儀測(cè)定。首先選定待測(cè)母豬，在最后肋骨上距背中線6.5 cm處剪毛，在剪毛處和探頭上涂耦合劑，使探頭與剪毛處充分接觸，不留空隙，調(diào)節(jié)好背膘儀，待背膘儀顯示讀數(shù)穩(wěn)定后，讀出背膘測(cè)定數(shù)據(jù)（數(shù)值為整數(shù)）。母豬分娩后記錄產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生個(gè)體重和健仔率。健仔指體重高于0.8 kg的仔豬。

1.3 飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理依據(jù)公司內(nèi)種豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 10.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，以P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 夏季和冬季豬舍內(nèi)溫度

同批次分娩母豬產(chǎn)前1周上產(chǎn)房，分別測(cè)定夏季和冬季分娩前后各1周舍內(nèi)溫濕度，如圖1、圖2，發(fā)現(xiàn)夏季舍內(nèi)溫度高于冬季。

圖1 夏季母豬分娩前后各1周舍內(nèi)溫濕度

圖2 冬季母豬分娩前后各1周舍內(nèi)溫濕度

2.2 夏季不同體況母豬繁殖性能

如表1所示，背膘厚在17 mm及17 mm以下、18～21 mm和22 mm及22 mm以上3種體況母豬的產(chǎn)仔數(shù)、初生個(gè)體重、活仔率和健仔率無顯著差異。但背膘厚度在22 mm及22 mm以上母豬的產(chǎn)仔數(shù)、活仔率和健仔率最高，背膘厚度在18～21 mm母豬所產(chǎn)仔豬初生個(gè)體重最高。夏季，仔豬初生個(gè)體重在0.8～2.0 kg的比例，以背膘厚22 mm及22 mm以上母豬最高，與背膘厚在17 mm及17 mm以下的母豬相比差異極顯著（P＜0.01）；背膘厚18～21 mm的母豬其次，與背膘厚22 mm及22 mm以上的母豬相比差異顯著（P＜0.05）。母豬日采食量，背膘厚在17 mm及17 mm以下的母豬和背膘厚在18～21 mm的母豬顯著高于背膘厚在22 mm及22 mm以上的母豬（P＜0.05）。

表1 不同體況母豬夏季產(chǎn)仔性能

2.3 冬季不同體況母豬產(chǎn)仔性能

如表2所示，背膘厚在17 mm及17 mm以下、18～21 mm和22 mm及22 mm以上3種背膘厚母豬的產(chǎn)仔數(shù)、初生個(gè)體重、活仔率和健仔率無顯著差異。但背膘厚在22 mm及22 mm以上母豬的產(chǎn)仔數(shù)和健仔率最高，背膘厚在18～21 mm母豬的活仔率最高，背膘厚在17 mm及17 mm以下母豬的所產(chǎn)仔豬初生個(gè)體重最高。冬季，仔豬個(gè)體重在0.8～2.0 kg的比例以背膘厚18～21 mm的母豬最高，背膘厚在22 mm及22 mm以上母豬其次。背膘厚在17 mm及17 mm以下的母豬日采食量顯著高于背膘厚18～21 mm的母豬（P＜0.05），極顯著高于背膘厚22 mm及22 mm 以上的母豬（P＜0.01）。

表2 不同體況母豬冬季產(chǎn)仔性能

2.4 不同體況母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體重分布情況

如表3所示，夏季和冬季不同背膘厚母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體重絕大多數(shù)分布在0.8～1.7 kg之間。

表3 不同體況母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體重分布情況 %

3 討論

3.1 母豬體況對(duì)繁殖性能的影響

體內(nèi)貯存的脂肪既是一種潛在的可動(dòng)用能源，又是作為類固醇激素貯存、代謝和釋放的一個(gè)營養(yǎng)成分。母豬體況偏瘦，意味著體內(nèi)貯存脂肪少。偏瘦的母豬常常表現(xiàn)為不發(fā)情，安靜排卵、卵泡停止發(fā)育或形成卵泡囊腫，從而會(huì)影響母豬的繁殖性能[3]。Skorjanc等通過檢測(cè)母豬體況時(shí)發(fā)現(xiàn)，妊娠后期膘情薄的母豬產(chǎn)活仔數(shù)低，其哺乳期的斷奶發(fā)情間隔、受胎率也都會(huì)受到影響，導(dǎo)致母豬的淘汰率上升[4]。相反，如果妊娠期間營養(yǎng)水平過高，會(huì)導(dǎo)致母豬背膘過厚，子宮周圍脂肪沉積過多，從而影響子宮血液循環(huán)，進(jìn)一步會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡[5-6]。

姚姣姣等（2014）以長白經(jīng)產(chǎn)母豬為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)母豬分娩時(shí)適中的背膘厚度在16～20 mm，超過20 mm對(duì)母豬的繁殖性能不利[7]。美國《Pork Industry Handbook》中報(bào)道母豬分娩時(shí)最適背膘厚為18～20 mm（0.7～0.8 in）[8]。結(jié)合本試驗(yàn)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，3種背膘厚度的母豬活仔率和初生個(gè)體重均無顯著差異。Young等（2004）對(duì)684頭PIC母豬分娩時(shí)背膘厚度進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)適宜的分娩背膘厚度為17～21 mm，背膘厚度超過21 mm的母豬哺乳期采食量會(huì)顯著降低[9]。本試驗(yàn)背膘厚在17 mm及17 mm以下母豬日采食量最高，其次為18～21 mm背膘厚的母豬，日采食量最低為背膘厚22 mm及22 mm以上母豬，與Young等研究結(jié)果一致。

3.2 不同季節(jié)母豬體況對(duì)繁殖性能的影響

家畜的活動(dòng)受環(huán)境因素影響，家畜的繁殖性能亦會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的變化而產(chǎn)生直接影響[9]。月份對(duì)母豬繁殖性能的影響主要體現(xiàn)在環(huán)境溫度上，妊娠母豬最適的環(huán)境溫度為20～23℃，高溫不僅會(huì)導(dǎo)致母豬排卵數(shù)降低，還會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡率上升。同時(shí)母豬機(jī)體散熱困難，引起母豬體溫升高和采食量下降，影響胚胎的發(fā)育和生長，從而導(dǎo)致母豬的繁殖性能下降[11]。從本次統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，湖北夏季3種背膘厚的母豬活仔率都低于冬季，這很大一部分原因是冬季豬舍環(huán)境低于夏季，這與李虹儀等研究結(jié)果一致[12]。

在規(guī)?；i場(chǎng)，影響母豬繁殖性能的主要環(huán)境因子是氣溫，為了確保母豬能夠正常生產(chǎn)，采取適當(dāng)?shù)慕禍卮胧┦直匾猍13]。本試驗(yàn)豬場(chǎng)夏季環(huán)境溫度高于冬季環(huán)境溫度。夏季，所產(chǎn)仔豬個(gè)體重在0.8～2.0 kg之間以背膘厚22 mm及22 mm以上的母豬最高，18～21 mm的母豬其次，這可能是因?yàn)橄募靖邷貙?dǎo)致母豬日采食量水平低，偏胖母豬機(jī)體貯存多，除了通過飼糧中獲取能量還可以消耗部分體內(nèi)儲(chǔ)存的能量物質(zhì)來滿足胎兒發(fā)育和維持自身需要；而冬季，仔豬個(gè)體重在0.8～2.0 kg之間以背膘厚18～21 mm的母豬最高，這是由于冬季環(huán)境溫度在最適溫度范圍內(nèi)，中等體況母豬繁殖性能較好。

4 小結(jié)

夏季，背膘厚度為22 mm及22 mm以上的母豬所產(chǎn)仔豬體重均勻度較好，建議夏季妊娠期間增加母豬采食量，以此來提高母豬背膘厚。冬季，背膘厚度為18～21 mm背膘厚的母豬所產(chǎn)仔豬個(gè)體均勻度較好，建議妊娠期間應(yīng)該將瘦豬多喂、肥豬限喂，向18～21mm背膘厚靠近。此外，高溫月份應(yīng)做好母豬防暑降溫工作，加強(qiáng)母豬配種期、妊娠期、哺乳期及斷奶后的飼養(yǎng)管理，控制好母豬膘情，保證配種、妊娠、哺乳、斷奶時(shí)母豬有適宜的膘情，提高母豬繁殖力。

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（編輯：富春妮）

S828

A

1002-1957(2017)05-0049-03

2017-07-26收稿，2017-08-22修回

周 穎（1991-），女，湖北武漢人，碩士，研究方向?yàn)閯?dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué).E-mail:13018016855@163.com

劉則學(xué)，畜牧師，博士，研究方向?yàn)閯?dòng)物營養(yǎng)與飼料.E-mail:20935900@qq.com