肖玉萍，張 琪

（黑龍江省綠色草原牧場(chǎng)，黑龍江 大慶 166263）

適宜大慶地區(qū)種植的4種紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比試驗(yàn)

肖玉萍，張 琪

（黑龍江省綠色草原牧場(chǎng)，黑龍江 大慶 166263）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)自然概況

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在大慶市綠色草原牧場(chǎng)1號(hào)試驗(yàn)田，位于黑龍江省西南部，地處松嫩平原腹地，平均海拔152 m，地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°、北緯46°，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。降雨多集中在7～8月，年平均降水量400mm，年平均氣溫 3.6～4.4 ℃，年平均日照 2 852 h，無霜期158 d，年太陽(yáng)總輻射量491.4 kJ/cm2。具有大陸性強(qiáng)、溫差大、季風(fēng)性明顯、降水量少的特點(diǎn)。

試驗(yàn)土壤為鹽堿土，pH為7.8，底部為灰白、黃灰色砂層和砂礫層，沉積厚度118 m左右，堿解氮58.31 mg/kg，有機(jī)質(zhì) 3.08%，有效磷 17.92 mg/kg，速效鉀 143.58 mg/kg，電導(dǎo)率 195.6 μs/cm。

1.2 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試紫花苜蓿品種為龍牧801、甘農(nóng)一號(hào)、WL319HQ（美國(guó)）、馴鹿（加拿大）。試驗(yàn)小區(qū)4個(gè)品種的面積均為30 m2（6 m×5 m），行距為30 cm，品種小區(qū)間距 60 cm，播種深度 1.5～2.0 cm，播量為 15 g/m2，每個(gè)品種為1個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)設(shè)3個(gè)重復(fù)，隨機(jī)排列。苗期人工拔除雜草。

施肥：顆粒過磷肥（五氧化二磷≥12.0%）或磷酸二銨 30 g/m2；SODm 尿素（氮≥46.4%）15 g/m2，每次刈割后追施15 g/m2；硫酸鉀（超氧化鉀≥20%）7.5 g/m2。

儀器：全自動(dòng)定氮儀（型號(hào)KDY-600D）；數(shù)控消化爐（型號(hào)KDY-20C）；粗纖維測(cè)定儀（型號(hào)CXC-06）；脂肪測(cè)定儀（型號(hào) ZF-06A）；恒溫干燥箱（型號(hào)DGG-9140B）；馬弗爐（型號(hào) SX2-4-10）。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

干草產(chǎn)量：每個(gè)品種分別取樣1.0 m2，3次重復(fù)，齊地刈割，殺青烘干后測(cè)定干重，將3次刈割干草產(chǎn)量總和相加即為干草總產(chǎn)量，再換算每公頃產(chǎn)量。1茬刈割時(shí)間2016年6月20日，2茬刈割時(shí)間2016年7月27日，3茬刈割時(shí)間2016年9月3日。

粗蛋白質(zhì)含量：參照GB/T 6432—1994，采用凱氏全自動(dòng)定氮法。苜蓿樣品全株烘干并過20目分析篩，消化管加入催化劑及樣品后，置于電爐上加熱消煮2 h。采用全自動(dòng)定氮儀進(jìn)行蒸餾，蒸餾后的吸收液用0.01 mol/L的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定，溶液由藍(lán)綠色變成紅灰色為止，記錄數(shù)值，計(jì)算。

酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維：參照GB/T 20806—2006，苜蓿樣品全株烘干并過20目分析篩，采用纖維測(cè)定儀，酸（中）性洗滌劑浸煮，水洗后去除苜蓿中的淀粉、蛋白質(zhì)和糖類等成分，再用20 mL丙酮進(jìn)行抽濾2次，清洗掉苜蓿樣品中的脂肪和色素等成分，殘留的不溶解物質(zhì)為酸（中）性洗滌纖維，烘干至恒量，計(jì)算。

粗脂肪：參照GB/T 6433—2006，采用索氏脂肪浸提法，苜蓿樣品用乙醚提取5～6 h，通過蒸餾、干燥除去溶劑，殘?jiān)Q重，計(jì)算。

粗灰分：參照GB/T 6438—2007，采用直接灰化法，在馬弗爐550℃下灼燒4 h，然后測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 干草產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

由表1可見，4個(gè)品種各茬產(chǎn)量隨茬數(shù)增加而減小，龍牧801第1茬干草產(chǎn)量最高，甘農(nóng)一號(hào)次之，WL319HQ最低；第2茬中甘農(nóng)一號(hào)干草產(chǎn)量最高，龍牧801次之；第3茬中甘農(nóng)一號(hào)干草產(chǎn)量最高，馴鹿次之，WL319HQ最低；從全年總產(chǎn)量來看，龍牧801最高，甘農(nóng)一號(hào)次之，WL319HQ最低。作為飼料來講，從考慮經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，產(chǎn)量越高經(jīng)濟(jì)效益越好[1]，因此龍牧801、甘農(nóng)一號(hào)是首選品種。

表1 4種紫花苜蓿全年干草產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) kg/hm2

2.2 營(yíng)養(yǎng)成分分析

由表2可見，紫花苜蓿4個(gè)品種的粗蛋白質(zhì)含量從高到低依次為：龍牧801＞馴鹿＞W(wǎng)L319HQ＞甘農(nóng)一號(hào)。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，粗蛋白質(zhì)是家畜必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，本試驗(yàn)中龍牧801和馴鹿粗蛋白質(zhì)含量最高，相對(duì)應(yīng)的苜蓿品質(zhì)更好。

表2 4種紫花苜蓿粗蛋白質(zhì)含量對(duì)比 %

中性洗滌纖維含量直接影響家畜采食率，中性洗滌纖維含量越高，適口性越差[2]。由表3可見，4種紫花苜蓿第1茬中性洗滌纖維含量最高，第2茬最低。中性洗滌纖維平均含量從高到低依次為：甘農(nóng)一號(hào)＞W(wǎng)L319HQ＞馴鹿＞龍牧801。本試驗(yàn)中龍牧801含量最低，所以適口性最好。

表3 4種紫花苜蓿中性洗滌纖維含量對(duì)比 %

酸性洗滌纖維含量影響家畜對(duì)牧草的消化率，其含量與養(yǎng)分消化率呈負(fù)相關(guān)[2]。由表4可見，4種紫花苜蓿第1茬酸性洗滌纖維含量最高，第2茬最低。4種紫花苜蓿中龍牧801和馴鹿酸性洗滌纖維平均含量較低，所以消化率也就較高。

表4 4種紫花苜蓿酸性洗滌纖維含量對(duì)比 %

粗脂肪是熱能的主要原料，粗脂肪含量越高，牧草品質(zhì)就越好。由表5可見，第1茬、第2茬粗脂肪含量明顯高于第3茬；龍牧801和甘農(nóng)一號(hào)粗脂肪平均含量高于其它兩個(gè)引入品種。

表5 4種紫花苜蓿粗脂肪含量對(duì)比 %

粗灰分代表苜蓿中的礦物質(zhì)，粗灰分含量越高，苜蓿品質(zhì)越好[3]。由表6可見，龍牧801粗灰分含量高于其它3個(gè)品種。

表6 4種紫花苜蓿粗灰分含量對(duì)比 %

3 結(jié)論與討論

綜合來看，紫花苜蓿第1茬、第2茬的干草產(chǎn)量、粗蛋白質(zhì)含量、粗脂肪含量、粗灰分含量明顯高于第3茬，因此，抓好頭茬和二茬是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草的關(guān)鍵。通過對(duì)4個(gè)紫花苜蓿品種試驗(yàn)分析研究，從全年干草產(chǎn)量比較得出龍牧801除具產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)外，穩(wěn)產(chǎn)性好。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，龍牧801粗蛋白質(zhì)含量、粗脂肪含量、粗灰分含量高于馴鹿、WL319HQ和甘農(nóng)一號(hào)，說明本試驗(yàn)中龍牧801品質(zhì)是最好的。中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量龍牧801低于其他3個(gè)品種，說明龍牧801消化率高、適口性最好。因此，龍牧801是最適宜大慶鹽堿地區(qū)種植的紫花苜蓿品種之一。

[1] 溫方.紫花苜蓿不同品種生產(chǎn)性能及其光合特性研究[D] .北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2007.

[2] 孫啟忠，韓建國(guó)，桂榮，等.科爾沁沙地敖漢苜蓿地上生物量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累[J] .草地學(xué)報(bào)，2001（3）：165-170.

[3] 黃迎新，周道瑋，岳秀泉，等.不同苜蓿品種再生特性的研究[J] .草業(yè)學(xué)報(bào)，2007，16（6）：14-22.

（編輯：富春妮）

研究稱高溫使人更自私

【英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站6月11日?qǐng)?bào)道】新研究表明，溫暖的天氣會(huì)使我們對(duì)其他人的態(tài)度變得明顯冷漠。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，隨著溫度計(jì)水銀柱的升高，人們變得不那么樂于交際，也不那么愿意幫助別人了。

實(shí)際上，氣溫越高，人們向他人伸出援手的意愿下降得越強(qiáng)烈。在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，氣溫升高約2.78攝氏度導(dǎo)致人們幫助他人的意愿下降了50%。

支持該研究的一項(xiàng)假設(shè)是：人們變得更為自私，是為了在極端炎熱的時(shí)期保存自身的能量資源。

發(fā)表在《歐洲心理學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究包括了多項(xiàng)評(píng)估炎熱對(duì)人類社會(huì)行為之影響的實(shí)驗(yàn)。在其中一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對(duì)象被告知，一家為兒童和貧困人群服務(wù)的非營(yíng)利組織希望他們幫忙接受調(diào)查。實(shí)驗(yàn)者將實(shí)驗(yàn)對(duì)象分為兩組，并安排他們分別待在溫度相差3.4攝氏度的兩個(gè)房間里。

待在較暖房間里的實(shí)驗(yàn)對(duì)象所回答的問題明顯少于待在較冷房間中的人。較暖房間里的實(shí)驗(yàn)對(duì)象只有63.9%的人幫忙回答了至少一個(gè)問題，而較冷房間里實(shí)驗(yàn)對(duì)象的這個(gè)比例達(dá)94.6%。

（轉(zhuǎn)自 參考消息[N] ，2017-06-13）

S816.5

A

1002-1957(2017)05-0025-02

2017-08-08

肖玉萍（1984-），女，山東膠南人，畜牧師，研究方向?yàn)樾竽辽a(chǎn).E-mail:xiaoyuping613＠126.com